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[美食DIY]

【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ ...

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颖澜澜
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楼主
发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-30 23:57 编辑 # B" x1 T# J2 K( C* B* R6 t
: P6 ~8 h: F, G' w' G1 ]7 }. d9 ]
一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错, q# `, _4 o( u: ^4 w6 R' n! J6 u
每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~
, S1 V9 F: P/ D6 n# l有心去做，总是缺少一些支持哈
* @3 t. D5 i4 g  o1 f9 \4 c9 g; h前天看了石头妈的大作
3 R" M( [5 F7 ^2 H% V馋得不得了呢
! k$ B& P2 Q2 M& }: {这现成的师傅就在身边呢  W: _; f; B' W
哈哈就试试吧！- E* Z( }% S, {8 ?$ u
先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？+ c& N5 a3 m) X5 y) c

9 a6 w  @$ [3 D* O0 ]% f- j+ M8 J; \
1 z7 N1 Z7 r( _9 \4 {! _. D
, ?' I% \1 z0 ~3 _( f! G

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沙发
发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃
9 ~8 _: |. a" U! m/ }+ @我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉
7 [) J7 Z8 ~, C+ }, S6 M: Y) C& `原料：
9 j) X9 _; Y' [  k8 _1 [# y: P8 _4 U  H/ }  T3 T
( a  B8 g: Z0 w

) _/ ~9 J* P; J! Q& C6 J0 {" @7 b9 y: l. ^  S, J

' Z' V% g6 i6 n' |  i' ~- A
+ q2 W# x/ ?0 ~" w: J) X$ V% z0 x* h. p0 ^4 [; ~& h  N
/ D# O5 \6 w$ ^6 Z- i: D; Y. Y6 H
. Y- H8 c) s6 N0 r2 J0 O3 ~' v. H
' o7 w/ w3 B4 p; s
3 d, k- b' @7 w% G0 G

3 r/ N) x5 M/ B! Z9 e* {2 e0 B- s& W6 G" j
: `$ }% a8 U- z4 c

. G( ?3 R# E* ~. ~7 c- y, F& s9 o# B/ t( g& G4 i" ?( P

( ?3 k8 D1 ~1 y2 e- n- E! i4 U( [) @% V9 x2 C2 ?

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板凳
发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把五花肉和鸡翅飞水
6 W2 z; S3 C- }- B$ y1 I9 _水里加入葱，料酒，姜片
$ {, T8 j& a6 T6 x  m% z: a* B1 x煮去血沫捞出
/ f# `3 I+ w5 ~& m# m五花肉没拍，只拍了鸡翅7 k& z. @. L' p6 k. Q
& G0 k4 N% m: K2 q/ u( X
! |$ }1 O9 R/ y% \3 `  s
然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋$ x8 d0 c2 v6 e4 x8 S
第一锅先卤肉肉
! K6 H4 X. w; ^6 P  C/ h; z$ z( l5 w, c0 Z/ r; [% P
我没有砂锅用得高压锅
3 s5 D& h0 }8 k( _盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会* [  l1 s3 y  }5 \, B+ ?8 F: J
等气跑完后，捞出看看9 z6 W7 P1 j( Z! c; u6 @
1 m/ P2 W% d- e( ~2 E

, u2 r3 c% x+ V8 \9 N( m5 m还不错吧！
# D5 _, F5 ]% T& n" Y, _加冰糖，老抽，生抽再炖会儿
/ P9 O' n2 ]  A2 s5 c+ v3 m# Q7 z# h% G; M1 b
4 F" q7 G' n* o5 z+ U, {
之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦6 h: @5 V. k! \3 M/ e1 |

, r7 R9 h6 K8 W* |5 e6 o; p5 m- x9 I: L" h. J; N$ b
' J) d& b1 d: F" D0 P8 o: L

6 z3 N! p5 Q2 ^9 m  a. W9 b% e1 |( _$ j0 u9 ~4 b

( H3 I, @7 c! a+ @2 k: C' A  J2 W# E5 C9 V$ I$ r

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发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-31 00:00 编辑 7 t+ _: t8 M6 _- [
  L- E/ f# z3 S6 c
半个小时后~) k" j6 G' s$ |( x7 ~
出锅啦1 r$ w$ C9 `' B3 V. z7 ~
6 B- G# Q  y# t# d8 j8 ]- z
$ m, y, T  x1 H
0 c" t8 H- r4 @# g! y0 F
迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡
8 b6 ]2 ]5 n/ n- U, r不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧
! ^' a" I- h' y  r小小自恋一下* `$ R- i; E" f5 R: {
哈哈~还算成功吧
) E' b$ j9 r9 K1 ]1 ^
1 f. X' l  e" D" j( P
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着直流口水．．．
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜  下次我做一大锅，来家吃啊！  发表于 2012-8-31 00:01
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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈
下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈  期待．．．  发表于 2012-8-31 00:06
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次我做一大锅，来家吃啊！
期待．．．
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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很

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颖澜澜  也没睡呀吼吼  发表于 2012-8-31 00:35
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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很
也没睡呀吼吼

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美莹美玉  刚睡醒，上来溜达一圈  发表于 2012-8-31 00:37
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美莹美玉
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发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也没睡呀吼吼
刚睡醒，上来溜达一圈
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凯娃的妈妈

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~
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李米豆豆
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发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞 好香
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丝丝娘

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发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色好诱人呐……3 y2 x9 d1 H) ~0 B4 C; d
饿了……饿了……
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筱笑翛

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发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
显然很成功
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月儿丫头

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发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水咧
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我是蓬蓬

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发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢
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路博文

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发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香 啊
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