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[美食DIY]

【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ ...

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颖澜澜
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楼主
发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-30 23:57 编辑
$ i. W, X/ @- A* Q) Q9 x  z4 f" g+ s( q' r. \  \; d
一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错5 \, l3 B1 H8 f$ j+ J- t7 f8 _2 p
每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~# L2 ~: [# S  q
有心去做，总是缺少一些支持哈' Y2 I* |2 @+ C& `. _- Q
前天看了石头妈的大作
; b3 S/ D+ e3 [: H0 D3 r馋得不得了呢
8 n3 c  [: n. o这现成的师傅就在身边呢( @( w3 d9 E) B+ A0 z
哈哈就试试吧！! `+ W+ P% g, k2 t
先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？
& b) W1 J! C7 Y8 G
% [! d9 M3 z% ?# a
" o8 D! V- m- e; B. _) {* a/ N" b; b8 ]* J/ A4 B* a

: ]( N7 r8 l+ m% H% M/ \
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颖澜澜
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沙发
发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃/ V! A. P: X  b6 n9 R5 h  h
我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉  G- L2 |/ Z! l1 e4 ~4 V
原料：: P5 p1 p3 H8 q/ R" h  {
* Z4 J  _. k! g1 A" ?; F/ N4 r4 ^

2 u' U* t7 X# I
& H! c9 ]/ h. S9 t
' {! v0 k+ y2 ]" c6 v: N. W
6 [4 k3 y# ~- m2 W& |' x6 I: n# p7 v8 {( L3 }

  T* D  T; i1 b" k- |5 \3 C
( K7 i# v4 d7 }1 J* D: k1 C
  i1 S5 r# N6 b$ ^" {1 d' Z
2 K# b& x6 `) j% v0 Z' E4 ~3 O: h( ]3 Q7 y# {
& c4 e  P& M& Z8 y0 G) F$ [

1 D+ c/ N$ \  Z
1 X; S' \1 R* }, ^: z, V  a3 h4 g
$ p) e. j- J; V$ e5 e( J# V0 p% L$ k& o0 t/ l) ]" D) h& {4 v

  H' S8 Q6 I- a( {! |6 G
. l4 o! N' }7 E
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板凳
发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把五花肉和鸡翅飞水
2 _. G* z6 `& f* m3 B1 Z水里加入葱，料酒，姜片
. ]. j2 }" n! a9 [+ G煮去血沫捞出" o0 }8 x- Y5 m
五花肉没拍，只拍了鸡翅) q; f+ x% @1 \. G4 A

. q6 H" p) I1 c# x3 q  m
& p! u  B/ g& ?9 \$ ]. l然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋8 I8 K/ Z4 a3 U$ n1 G! b, i
第一锅先卤肉肉
/ i+ {  O1 N( Y& d$ W, p
/ F; J( ]9 z3 n. I1 n& e- s我没有砂锅用得高压锅
' D; a8 T. w) ]盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会3 I' @3 H: ^# m2 _3 \$ H
等气跑完后，捞出看看4 q( }5 V' E* @' \% b
9 G2 g9 j' o" E# t

. C" J- N- [$ @9 T还不错吧！( [' F# K( o- v
加冰糖，老抽，生抽再炖会儿
  B9 @4 k1 r/ `
* i+ W# D/ H& c
& g; w$ V9 H# y! y之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦
- s% `7 d! |. w, r- x* W4 U- M& B/ _( d
8 X3 I/ ^" j/ f0 y% P3 Z( I& d" s7 _

* y+ b2 ?1 `. q: |8 K( A
6 U: j6 B9 w( [, i* G2 ~3 t! M' F4 ~! ~3 k5 c) Z
, z$ Z% L' b/ J' n% `
( d+ B. ]( |9 y0 u

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发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-31 00:00 编辑
7 }$ I) t. X+ d; ?* e& c  J% S* ~0 R4 U+ K' Z
半个小时后~
# P/ j7 T/ W# \( F出锅啦& g1 ?/ g9 p9 g: K" ]6 e

  ~  @5 C" w" E5 |; b: h& b. U: q6 }5 T$ H$ _8 o. }' o- f, Y

& a6 ~; }0 X3 G$ {: r+ b迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡
% ?, I" ?2 h7 w4 A1 u2 T# p1 \不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧/ M/ A% o+ Y: G+ X/ u
小小自恋一下4 Z' _- f' [! I
哈哈~还算成功吧# I. r% x3 p3 @3 k) {0 V6 {

! ^1 t* Y6 f7 `0 ^6 A
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着直流口水．．．
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜  下次我做一大锅，来家吃啊！  发表于 2012-8-31 00:01
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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈
下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈  期待．．．  发表于 2012-8-31 00:06
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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次我做一大锅，来家吃啊！
期待．．．
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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很

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颖澜澜  也没睡呀吼吼  发表于 2012-8-31 00:35
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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很
也没睡呀吼吼

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美莹美玉  刚睡醒，上来溜达一圈  发表于 2012-8-31 00:37
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美莹美玉
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发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也没睡呀吼吼
刚睡醒，上来溜达一圈
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凯娃的妈妈

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~
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李米豆豆
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发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞 好香
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丝丝娘

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发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色好诱人呐……
$ e4 @1 B9 F; e' E* ?饿了……饿了……
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筱笑翛

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发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
显然很成功
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月儿丫头

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发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水咧
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我是蓬蓬

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发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢
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路博文

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发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香 啊
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