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[美食DIY]

【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ ...

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颖澜澜
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楼主
发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-30 23:57 编辑
; {  W( L: x$ H5 l6 M: C
0 I2 ~/ A" A2 o一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错% @! v8 Q6 d/ X/ n1 a7 X  e
每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~. P" E* d: i3 P3 O$ \
有心去做，总是缺少一些支持哈* d- V& M6 K. D1 r
前天看了石头妈的大作! `/ ~6 o* }, B
馋得不得了呢
" c. h! X9 W" R' U5 `这现成的师傅就在身边呢# p# O, W& a1 _) \1 ?+ ?- ?  J$ b
哈哈就试试吧！
* _. R8 o# c+ a' T/ |6 |- z8 j先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？6 ~0 _1 p, L8 D% X3 P1 `+ x0 U& i
7 _1 W; A# {0 a5 M+ e3 G
& f% |7 m# T, _  b# j# ~
/ t+ p8 o4 r: z, H! u7 V( q2 K; i

& w8 F7 [7 ^# c" G
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沙发
发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃+ V* x2 d+ k8 f
我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉- u1 `% C9 A8 O/ x8 s
原料：% x* X& M3 E* ~4 a( I# w. @& K5 P

% q" g1 k+ g; A1 J
1 M$ |) q7 G3 H( {" B. L6 u. @7 \- |9 p# }7 ]
8 [3 Q$ |( u; G) p" f2 V/ W7 J
6 ?2 \- H* m' c" w5 O
0 y/ h# @$ P+ x' F7 u1 R3 M

, N5 ^5 U* N6 S* q1 [( W, n/ R* j& k) w0 ]  b! b, s

# L. p3 _2 Y: D7 A1 {. t/ n( D- n
- g! Q6 s% b, [3 R4 X0 E; B, R4 y) c" u! u' m: [4 B# v

, R3 @. W4 k  R
5 p: |1 u: y/ |( z" Q( W5 l- \2 t7 E8 p6 R

; `+ H1 A8 b% ^5 u' T# s7 l) O! ~: K$ o! u0 B0 [# h
# u5 y9 |6 Z8 d7 n8 `

( `/ }( [: O. p) i0 z, Z  }
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板凳
发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把五花肉和鸡翅飞水
/ g4 t; ^9 J; P  h; d水里加入葱，料酒，姜片
1 F5 X! J& Z7 C3 r0 T煮去血沫捞出' ~6 |; Y9 p' a7 @
五花肉没拍，只拍了鸡翅/ O, f2 W) U: I  J/ S  t* Y( `

) z3 s. y& ~/ v4 B' B( e8 G3 C1 Y5 G) Z$ ]# u& l, G
然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋
+ l/ L) w& E# C' ^1 f第一锅先卤肉肉
/ K+ b! Y( `6 [9 S: ^$ A; D+ k" k% ^: R1 P- \8 P8 B, V6 q7 w/ f
我没有砂锅用得高压锅: w% Z# G3 n5 o3 [4 [# g1 Q
盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会$ P7 B, E! c. i* `8 c8 t/ G
等气跑完后，捞出看看* T! x2 X9 i9 O  U

( i! V; ^, k% c) e# C* q+ m
) M% p' y; w. y" ]8 t  E还不错吧！4 l8 i' t+ O1 j6 a% S
加冰糖，老抽，生抽再炖会儿
4 ^! \7 |7 d! q& y( ?; K6 y- g" S, m8 p3 s1 I

9 s' ~: ~( O, ~5 m) U之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦! ~; N$ S/ \& c3 J) X

9 g% H/ }3 n  v# B" i7 X2 w7 \5 j0 M  b! O# |4 T% M' X! p
9 ~; Q8 y' B* W! X$ Z. F
8 K; Q$ X9 h& F+ z( w. ]
  f" c% h/ f8 X1 D- |( |# {$ k
$ o$ m0 P7 d4 F) E* Q+ y* y
4 }' ]0 E+ H  Z: i7 Q

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发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-31 00:00 编辑 + \' L/ J( }, P; D% `

5 T& @% P. z4 L1 `半个小时后~5 k9 Z( c4 g& j0 G9 V
出锅啦) m$ P/ N. l8 d" H
) [0 g- u6 c6 S) ]& b0 T* e. Z

2 s$ O9 R* J9 j# E
" D/ o# y% C! P0 O迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡# R. J# n9 Y: l) {# [! b
不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧5 ]! l( ]- m5 m; C8 u6 Q4 }3 Q
小小自恋一下3 f; q; A! I2 u3 M/ O
哈哈~还算成功吧) ]6 q: L/ M1 R1 D5 ~8 l; t
2 D# f1 P! }, A1 s8 ]' P* F

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杏子DE妈

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着直流口水．．．
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜  下次我做一大锅，来家吃啊！  发表于 2012-8-31 00:01
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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈
下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈  期待．．．  发表于 2012-8-31 00:06
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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次我做一大锅，来家吃啊！
期待．．．
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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很

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颖澜澜  也没睡呀吼吼  发表于 2012-8-31 00:35
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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很
也没睡呀吼吼

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美莹美玉  刚睡醒，上来溜达一圈  发表于 2012-8-31 00:37
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美莹美玉
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发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也没睡呀吼吼
刚睡醒，上来溜达一圈
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凯娃的妈妈

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~
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李米豆豆
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发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞 好香
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丝丝娘

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发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色好诱人呐……2 t9 J% b: k6 f5 z- o* H; j2 [
饿了……饿了……
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筱笑翛

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发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
显然很成功
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月儿丫头

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发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水咧
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我是蓬蓬

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发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢
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路博文

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发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香 啊
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