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[美食DIY]

【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ ...

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颖澜澜
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楼主
发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-30 23:57 编辑
1 p2 K# O6 ^. Q+ h! N+ B4 X5 p- `8 l: |7 W+ \0 D
一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错# w- U* E/ e6 C7 b
每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~
5 H/ A9 m6 s& [6 t  z有心去做，总是缺少一些支持哈
* h% x1 h0 n- P8 [. C+ }前天看了石头妈的大作
8 A4 n. X4 E7 X& G* E2 n馋得不得了呢8 t9 t$ T8 L, ?
这现成的师傅就在身边呢1 }! z& u1 H& i9 D
哈哈就试试吧！
1 W( O, r3 u4 Z2 U& f1 X3 }% _4 J先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？
- X( a" f8 k' ~
) z7 j1 _# Y5 R' _1 v. |' \
/ V+ D& z5 D7 r+ L
2 T, d! H5 u/ R2 r% N5 h  b' h
: K  @, `' T0 \/ @' Y9 c
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颖澜澜
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沙发
发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃
5 W( Y2 m6 q0 L: |我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉* G: `" a( l5 K5 I" E6 [
原料：
7 [6 r& Q7 R& B" z* |
8 U+ h- u. e4 {' p6 P+ i0 c, m: g6 z/ L. m8 K- `& _# _! v8 K

# C5 L# }6 F( S) u$ H" g+ I& k, d; m+ |' @9 `
7 M) M2 G+ }' {4 |, l

  O: J" X/ M* x8 ]4 x( N& c
& j; p1 D. S" }: u7 ], d8 U& K6 A2 B# O0 ]4 Y& x' P+ z

+ X- b: \7 k9 D# F: ^; S! r! m: [
* Z1 D. Z; X/ a+ K# |! M1 J# @% t
% ?& c3 w( {: i  x. p( S- N. W+ t! n6 y- Z/ h) @4 C

# o" I3 l- i* c5 ]3 c6 v! i
0 {) N9 N$ C( e' J9 p' [3 X# e" ?& @6 z5 Q9 G# l. t3 b
' e7 b2 I7 J6 w8 B

. O5 J: r) l: R9 ^" g/ Y1 w7 F/ R9 D( _8 a2 K2 L9 {% V

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板凳
发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把五花肉和鸡翅飞水0 u$ T9 C( b+ R% v/ T  S
水里加入葱，料酒，姜片4 r- l% h- l" ?- m& Z
煮去血沫捞出
+ W# E# P6 R" ~* ]五花肉没拍，只拍了鸡翅# q+ f7 B, B9 s- D7 B% q) S! C
: u7 `/ e- ^4 W1 }- B- R
1 D! i/ S8 H3 M/ ?1 B
然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋$ K! x  H+ n$ O& i# y
第一锅先卤肉肉
4 i6 h& N; g2 |  B% R4 _4 m% p& \) I
我没有砂锅用得高压锅
- B$ x. `. s- l$ w9 _. Y3 p& i% Q' E盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会! H5 R: o5 M0 T) V
等气跑完后，捞出看看; p& l. s/ f3 F5 I! \: F! B
( D* U  a3 }7 G  ^

6 E5 o/ x0 r& x. i还不错吧！2 n" u* G) h  k# Y# H; c
加冰糖，老抽，生抽再炖会儿
9 A* {3 K" q# _+ p
: v8 h3 n- D( F. `& H6 Q$ E1 `7 s+ d% _  p; I- a
之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦
- {/ s# ~* N7 T( Z# t5 l8 k4 [/ y6 }6 i8 H' k

4 d2 W7 O8 D! S2 n; l3 U
0 Z: T0 |  o; `2 K7 z2 E1 K1 Z
5 f3 H) J! j: k  Q! v: ^9 I, C' ]7 G0 M& F( m/ z) N( Q* V) b
* y5 M, ?# m( X5 c

! J$ C; I" l: s$ _7 _: `
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发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-31 00:00 编辑
! E! N+ E, R5 |5 I0 E
7 d- |; B& l$ f! {- m0 x5 [半个小时后~
# {4 i. o& {( T* {出锅啦
& R0 i% |  p$ n8 E2 y8 F) m
" o( Z2 Z# m9 d) Y" F6 h5 E
3 {/ \: s8 ]" U) ]* H8 j, p# n  M, U2 x& |$ T
迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡
$ v0 l! v( g4 y8 _& g! Y不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧  L, z5 q! J: ?1 B5 n
小小自恋一下1 E% I' ?) H6 T9 H) w
哈哈~还算成功吧+ I- p% o" a$ c8 x# x/ ?- u% }

  X! q+ K9 b; f, u* j4 F
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着直流口水．．．
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜  下次我做一大锅，来家吃啊！  发表于 2012-8-31 00:01
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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈
下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈  期待．．．  发表于 2012-8-31 00:06
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次我做一大锅，来家吃啊！
期待．．．
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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很

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颖澜澜  也没睡呀吼吼  发表于 2012-8-31 00:35
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颖澜澜
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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很
也没睡呀吼吼

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美莹美玉  刚睡醒，上来溜达一圈  发表于 2012-8-31 00:37
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美莹美玉
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发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也没睡呀吼吼
刚睡醒，上来溜达一圈
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凯娃的妈妈

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~
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李米豆豆
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发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞 好香
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丝丝娘

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发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色好诱人呐……' x6 W2 z' P/ b+ D% E+ O2 I
饿了……饿了……
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筱笑翛

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发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
显然很成功
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月儿丫头

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发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水咧
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我是蓬蓬

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发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢
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路博文

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发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香 啊
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