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[美食DIY]

【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ ...

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颖澜澜
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楼主
发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-30 23:57 编辑 , C$ D( _" ~  l2 H
- t; G; S% i0 g7 c, m
一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错
- q2 s, N& P: w1 \" @4 {9 |8 V, \每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~: C* V  @6 c% d
有心去做，总是缺少一些支持哈$ G( G! l% a  X
前天看了石头妈的大作
4 }/ p1 A4 h( X: a* r& I& x馋得不得了呢
, Z3 P+ v0 a2 {7 I% L这现成的师傅就在身边呢" q2 L; f+ k. Z0 ]! H& z! e
哈哈就试试吧！% ?8 U; N+ T8 Z+ ~8 J
先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？7 H: O/ ]) t% r5 W
! a) V+ O/ b& n% |
5 ~5 h/ q5 Q- Q- z
4 b9 w1 I0 D4 P' l' J) {

; A; W5 x: s- w9 x" l
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沙发
发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃
: e7 L& m: f/ K$ @. z+ ~我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉
: g! X7 W5 k- r3 X% l9 i% g0 v: H8 W原料：' A% L0 d$ @9 v0 x1 P2 x
1 u+ b; g  Y0 [- I9 J1 N
2 T: U/ O  X$ y; j! C9 Z& ]

2 p8 U9 X  F$ [6 o3 |' O7 b* W1 J, R7 t

4 Q# U8 d6 t: B0 v) T
' q0 d! B. y  N* P& @
% M! B; N! _# \7 Z+ M6 K4 ^) d2 x8 A0 T8 f0 Y# E- j* B) N
+ d. f2 z# V+ M$ M1 o/ \

" b6 k9 u# L3 |: p
; }& @8 g; z3 M: ~% g7 ?' o, i. j5 `3 \
) U; h7 T0 m. U" V
) c, [% n: B9 ^* I) Q8 ?* j: G) x

; h: O* {/ S5 _- l+ E, ]' m
; ], Z& {' b' l  p8 U* j9 _& g1 [
( l  d0 X' R5 Z& x

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板凳
发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把五花肉和鸡翅飞水
5 J2 v% W0 M6 ?  k% U' Y水里加入葱，料酒，姜片( J: @1 C! n) S- d/ z4 q
煮去血沫捞出
5 n) u( I! ~/ H7 W9 G+ s五花肉没拍，只拍了鸡翅
$ S0 }$ f9 g6 R4 K' S
( X# h: [+ U2 d8 z- f. k8 f  F
0 H& Y& A3 W/ G3 Y% u. i然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋, r0 E0 o9 c$ X
第一锅先卤肉肉
- w9 D0 W" F& A; s, P* \4 j1 w
0 M: Y2 W0 I* y; A我没有砂锅用得高压锅8 R- P4 _9 Q9 n( M1 y& i
盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会
: N+ D& t1 P( t' ^等气跑完后，捞出看看
7 @  M3 [, p1 G8 U- I+ B  g5 n; p0 j1 H. Z" l2 j8 }$ S
0 C4 O6 f0 W6 a: y" T
还不错吧！, T7 R/ U: |, v8 e
加冰糖，老抽，生抽再炖会儿
* T2 [1 l; Z5 g. G2 o
6 o- i7 _; v) }7 }5 Y( ~% x8 P5 z5 ?. z  M" n( e! I( x7 |
之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦# f: g6 d$ v2 {# ?' c0 R4 N
3 L4 A% _: x/ ^3 r

( C; E% b( L7 Z- v
3 o  \1 \# N$ h! v: J
6 k* P% G% |, `6 C/ R
) f  {2 `. p/ _! g" v' {( ]  @# {4 O0 K/ c2 L& q
' `$ O2 a% {. X9 U9 K$ @

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发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-31 00:00 编辑
: i6 e" m& p1 U' R" v" P2 A/ m7 V, ?1 t: y5 g& }6 ~
半个小时后~
2 h6 n8 t& z5 a4 ~1 |) G4 }0 _. Z出锅啦+ ~1 H6 j2 V+ x1 E& i& v
5 j* L0 @& ^0 Z6 O: r) z5 i
  T% ~. A& _5 J4 N6 A
; G5 V8 n! l! I! e% ]
迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡
- H. g, Z0 H7 C- i: T( H+ N3 @2 ?$ `5 x不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧
' q5 g8 U5 l6 K8 n小小自恋一下8 H! ?: ?7 ^" V( Y2 ]' e
哈哈~还算成功吧$ {. b* e; e+ t

  [! C, n  W1 Z. i
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着直流口水．．．
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜  下次我做一大锅，来家吃啊！  发表于 2012-8-31 00:01
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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈
下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈  期待．．．  发表于 2012-8-31 00:06
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次我做一大锅，来家吃啊！
期待．．．
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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很

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颖澜澜  也没睡呀吼吼  发表于 2012-8-31 00:35
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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很
也没睡呀吼吼

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美莹美玉  刚睡醒，上来溜达一圈  发表于 2012-8-31 00:37
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美莹美玉
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发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也没睡呀吼吼
刚睡醒，上来溜达一圈
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凯娃的妈妈

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~
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李米豆豆
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发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞 好香
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丝丝娘

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发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色好诱人呐……/ N# L+ t6 F4 {5 \
饿了……饿了……
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筱笑翛

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发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
显然很成功
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月儿丫头

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发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水咧
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我是蓬蓬

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发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢
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路博文

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发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香 啊
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