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[美食DIY]

【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ ...

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颖澜澜
馨馨妈

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楼主
发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-30 23:57 编辑 3 U# X( {% e4 V( k( c, T$ n8 G

- {) F/ o- P' ^  h" K4 C一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错
, z' T* b/ u: h/ {  W每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~
& r& M" [1 j* S3 o$ ]5 X; b0 p: i2 o有心去做，总是缺少一些支持哈
" r% N1 ?+ i) t! Q前天看了石头妈的大作$ k0 @4 t, c  h$ T% q2 E/ z/ m
馋得不得了呢+ L7 d+ R3 J2 a; S, ?  i
这现成的师傅就在身边呢" O, P4 V! Q- e7 K5 u
哈哈就试试吧！) `9 X1 ?& g4 _" T1 J9 }
先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？0 R! d* p. T, k3 R: D$ n' @
9 \! W1 E7 r/ t1 B; o/ P* e7 B+ j

- a& C2 d: o. @1 e& |( T9 q2 {" k5 ~

* I9 |/ E: k. b
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沙发
发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃3 v+ [5 M# w: r
我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉
1 z/ q9 s  d9 R4 O原料：! l8 d0 P- U9 ~! C- l( y8 L
0 U. i7 B: s$ \) @

+ a  h* B* R! m6 l7 O
/ c7 D. ]: T" w( W7 z6 [4 G; y$ y( B. S# W( h1 b
$ Q0 c+ t# t  M" \9 I& k" Y
4 \, ]3 u, h" ?, j' ^
3 m7 y  |8 [( J2 k0 L
. J0 @, O( F3 d; `1 c3 g3 I
. @! J" l# O9 E3 f3 t& @

3 z# J/ o, x, ~  K
2 k) F: u% b- S9 u
- ^  I, U; d+ R9 l6 d9 Y2 b$ n# A9 d, A+ ?! X8 T) {  a7 V

- e( n& A7 O* r5 G3 i* r  P# O2 X% c' m9 {
- U( @6 W* \; {4 v: Z. M' E+ E

5 W1 P. `/ h( g  w* L2 B& e4 c  T& Z

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板凳
发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把五花肉和鸡翅飞水
# }) ]" Q& d- N水里加入葱，料酒，姜片
! f  t% \8 Q1 [, m& [( x8 V" H煮去血沫捞出6 h0 G" m6 m  j
五花肉没拍，只拍了鸡翅5 C# U* s. t3 Y# }( H$ `0 o) b

  w5 a4 [" x$ _- D% K  G5 Y. q: X$ X0 s- q1 t7 H
然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋5 I& k* h7 c+ d& M1 }4 w' t- o" ^
第一锅先卤肉肉0 {3 E; J( i, P* h2 x2 Z
7 `! R; x, U9 g+ F  R$ _
我没有砂锅用得高压锅9 R% t  {7 G! [! S1 A
盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会
. N! v$ x3 r. B) f1 n9 R6 O0 Z等气跑完后，捞出看看
! s8 R# Y( Z! q1 e) o7 o0 M( W5 X, n
9 D& \( G. S' P& V. T
还不错吧！
8 ]2 r( I+ N9 M: ~& q" B! O& Z+ a# v加冰糖，老抽，生抽再炖会儿
/ p7 z, n% ^% c) `+ F+ \; U8 f7 z% \! Y

* w7 X- d4 u, ^8 r之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦4 D$ |/ V: t1 p5 m

# v+ T; P1 k/ B1 _: [7 R+ }5 i' d- r: ^  K, i
+ f7 J; F0 O3 G. {
: [& q# y; w9 W3 A

6 [6 @" ~$ R2 i. L- @8 Y7 P. \6 c9 b. {% V; X
. n% Y- S% ]7 |! ]

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发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-31 00:00 编辑 6 l! y0 n9 P1 O! Q1 l

, Q! g) J' C3 ^! _% o半个小时后~: u4 x* [) |" S! m  Y; b( S5 ]
出锅啦
5 L, h% f) Q$ U; c- t" D5 a# r. S

& |2 Y# D! N  L# r  J; ?* u! _, R3 V" Y& {' B( E/ U5 v6 ]9 ]& u
迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡5 V3 J& \7 _! I2 C1 k1 u# v
不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧
0 @2 u" s. F0 g9 J; r7 R1 K+ C小小自恋一下% v5 t) {2 {: j& j0 B8 E/ y+ X
哈哈~还算成功吧
4 ^: n' x; h5 K2 C  O5 d9 i3 E; z+ Z1 h- O3 K" U% ]

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杏子DE妈

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着直流口水．．．
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜  下次我做一大锅，来家吃啊！  发表于 2012-8-31 00:01
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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈
下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈  期待．．．  发表于 2012-8-31 00:06
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次我做一大锅，来家吃啊！
期待．．．
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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很

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颖澜澜  也没睡呀吼吼  发表于 2012-8-31 00:35
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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很
也没睡呀吼吼

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美莹美玉  刚睡醒，上来溜达一圈  发表于 2012-8-31 00:37
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美莹美玉
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发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也没睡呀吼吼
刚睡醒，上来溜达一圈
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凯娃的妈妈

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~
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李米豆豆
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发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞 好香
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丝丝娘

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发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色好诱人呐……0 Z; H4 @' M4 z$ }
饿了……饿了……
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筱笑翛

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发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
显然很成功
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月儿丫头

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发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水咧
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我是蓬蓬

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发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢
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路博文

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发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香 啊
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