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可可妈

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楼主
发表于 2012-8-31 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-8-31 14:45 编辑
3 J) C1 v7 U' E  c: O' X1 j8 f$ u1 n
  J" {: m6 h; c7 E9 K3 S$ [下雨天出不了门  D# C: q- n0 U7 t! d! H
就在家做饭啦! e. G# n) P+ D9 B
一锅烩麻食,美很很~~
. X% ?$ I: o" N0 J0 Y番茄 木耳  西葫芦  鸡蛋
2 ?3 i& M% r& F; T# @/ F! y2 R
* p$ ]) m5 w5 {+ q9 h6 n' x  v) B& I+ N! A, [

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蓬絮| + 55 + 45 可可吃饭看起来真香!

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还剩5条小黄鱼,可可的最爱
* B! D: {7 w$ R- Y2 X这些是可可的午饭5 M3 h" `0 D/ I3 I) E

7 H) y3 E4 K# o2 ~* h6 K
' i) g! w" V7 U" q- }鱼肉剔好,开吃
5 A5 B. K" n9 O
  K" g* L5 p. ]# w( T: Y3 S: p

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蓬絮|  可可妈给咱们分享一下干炸小黄鱼的步骤吧~  发表于 2012-9-3 09:43
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还不好意思哈2 T  G! A6 D, S. L" F

) g$ S& U' }: g; b# f5 _: v5 o8 k+ o0 J1 v/ z

5 R5 O$ E$ n- z' x# f8 E
9 j  `. _7 X; C- u3 e- G) b0 v/ J9 O+ g& W( Z

. f7 E- I  [' n( @$ N2 w2 m6 u) u6 _- w

7 p& R  l" J% i9 a! y5 C% C. R8 z( e. o& }+ W- Z% S
4 Z- ~1 m4 a2 r& d% v

! [8 f5 v3 `1 h. k) N3 [( Q
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5条小鱼吃光光9 q  R( X* Q) R5 m+ ?- \
吃饭啦
( Q4 D' j2 |- x% q7 N
6 ?0 E% }. m2 L0 z, j
. _0 T( F* H3 i, p' G
1 X* z% y7 b* N  M

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三只熊儿童摄影  宝宝吃的真香!干炸小黄鱼的火候咋掌握啊,是油很热再下鱼还是油温不太热就下慢慢炸?  发表于 2012-9-3 13:35
秉秉妈  亲,下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段,对孩子的脑部发育和精细动作有好处,可可这个年纪可以做到的!  发表于 2012-9-3 12:08

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食欲真好,5条鱼都干掉了

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我咋就不会做鱼呀

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咱们一样,昨天中午我们也是烩麻食。
阿拉蕾de妈咪

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小黄鱼怎么做啊?萱萱也喜欢吃,每次在外面她也能干掉好几条。

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哈哈,小帅哥还不好意思照相呢?小黄鱼老感觉炸不好,干点就焦了,湿点又不脆!啊哈楼主也在太乙路我们在一条路上。

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还剩5条小黄鱼,可可的最爱
) B1 \7 h8 G7 e8 m% Q' K6 f% }这些是可可的午饭
可可妈给咱们分享一下干炸小黄鱼的步骤吧~

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同问,小黄鱼怎么做?教教呗

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2007-10-01 
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分享一下小黄鱼的做法吧,不会做呀

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这小子大口吃鱼,大口吃饭,真让人羡慕啊!我儿子啥时能主动吃那么多就好了!
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5条小鱼吃光光
8 C, b+ N4 p/ j吃饭啦
亲,下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段,对孩子的脑部发育和精细动作有好处,可可这个年纪可以做到的!
妈妈爱宝贝

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回复 小兔子的妈妈11 的帖子; i+ K5 M9 N3 e$ f+ f" O

. \' O3 h, b8 {) }5 }0 c. ^, M小黄鱼一斤,料酒2勺,葱2根,姜末1小勺,盐1勺,鸡蛋1只,淀粉半两,面粉1两,食用油适量
/ v5 ]! s" _9 ~3 u2 G( S
5 N. Z' J2 T; Z' u! W/ [& }3 h
$ s/ t/ ?( E9 `1 k8 i2 }; S做法+ E0 T- j' l  h( Q
1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。0 H) a+ G& @! |5 B3 C
2.取大碗一只,将小黄鱼用料酒、、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。
# _2 @* H) s; X- i0 n3.用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。8 d7 R3 w- o. w- q0 h
4.将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊。. T- e6 i* A' n+ k* C9 X1 M
5.放入油锅炸至2面金黄即可
/ X2 C6 y4 i: V3 Y6、如果你想要更酥脆的口感,那么复炸一下吧# N8 P- p8 `7 B/ g$ S, H3 {; B5 W  n
/ D. n; F% i. U+ Y& d" V
小诀窍:8 x; M7 v+ |5 i: k* E
1、炸鱼时油温要稍微高一些,以便炸出外焦里嫩的效果。5 K$ E1 u* P: x& d2 D6 H
& L* i% x2 Q) B4 Q5 T% ^
2、炸鱼时要一条一条地下锅,以免小黄鱼在油锅中粘连破碎
' V; c" U8 a+ V- O% ~$ Q0 {4 w5 L: {+ d; E& r; Z7 Q) j
( _, A& Q  y' a  N( H- [, s' L

. E; d- M: e% Y9 L
0 t$ [8 N% a& X3 _9 c" y( x  E& c6 n0 z. m% V- H/ W

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薇薇婉如  不用鸡蛋,面粉和玉米淀粉1:3的比例直接裹上去,炸出来口感更好。。  发表于 2012-9-3 20:23

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好棒的宝宝。。。
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【可可家厨房】+8.31 干炸小黄鱼+烩麻食
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