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可可妈

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楼主
发表于 2012-8-31 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-8-31 14:45 编辑
6 C& t: k4 O$ `- `1 g: C8 ^$ h3 h3 s- F7 {& P
下雨天出不了门
" G8 ]" x3 x4 }6 D就在家做饭啦
. j  {: z3 U  f  B! b" w7 ~1 _一锅烩麻食,美很很~~+ T; c  a; _& J2 v1 ]1 Q' J8 N* S# m
番茄 木耳  西葫芦  鸡蛋# T8 e" `- P7 h1 ]

, q8 N  \8 F  Z0 j. R
9 K/ y0 }0 W+ s- m( H
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 55 + 45 可可吃饭看起来真香!

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还剩5条小黄鱼,可可的最爱# m  D9 N* `1 v8 T% P
这些是可可的午饭
! Q- A* J" J, N& F0 ?& P, R& u' e/ r4 h- Z
6 n( }* A- F2 i3 O
鱼肉剔好,开吃4 N8 G- C# ~$ S1 I, i! d7 u
3 p$ |# |$ l. v% H

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蓬絮|  可可妈给咱们分享一下干炸小黄鱼的步骤吧~  发表于 2012-9-3 09:43
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还不好意思哈6 P+ r+ j5 ~5 J  g! R& Y

: z; [. K% H, Z7 W6 X
  [. X- x8 I3 F1 _
9 r6 c0 y/ e5 e+ H9 f7 M+ |% X: j  C3 u6 k3 t

( q+ Y: J. {" y! u0 O% k% S- h+ j: T8 W+ e3 ^4 `' Y7 N( ^1 D) q, \1 z

& t1 i2 o* n  `2 b+ X4 ]+ O& {8 W4 p' q) b+ D
, K% r/ T3 h3 U2 _1 M
  T6 H; v* G4 n; B
" D" b& \6 |6 n' L6 ~: {

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5条小鱼吃光光' w8 n4 t9 e# Z3 h' h1 o6 k
吃饭啦; g0 w4 m' c0 B" m
" Z. z- r% r8 d$ \1 |# u" H5 |

2 ^+ ^, t" H: i0 j. C7 j1 r
% O7 u7 J# K' _/ M

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三只熊儿童摄影  宝宝吃的真香!干炸小黄鱼的火候咋掌握啊,是油很热再下鱼还是油温不太热就下慢慢炸?  发表于 2012-9-3 13:35
秉秉妈  亲,下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段,对孩子的脑部发育和精细动作有好处,可可这个年纪可以做到的!  发表于 2012-9-3 12:08

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食欲真好,5条鱼都干掉了

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我咋就不会做鱼呀

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咱们一样,昨天中午我们也是烩麻食。
阿拉蕾de妈咪

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小黄鱼怎么做啊?萱萱也喜欢吃,每次在外面她也能干掉好几条。

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哈哈,小帅哥还不好意思照相呢?小黄鱼老感觉炸不好,干点就焦了,湿点又不脆!啊哈楼主也在太乙路我们在一条路上。

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还剩5条小黄鱼,可可的最爱
5 ?, h  U2 H' A$ r# q) Q9 r; ?这些是可可的午饭
可可妈给咱们分享一下干炸小黄鱼的步骤吧~

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同问,小黄鱼怎么做?教教呗

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分享一下小黄鱼的做法吧,不会做呀

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这小子大口吃鱼,大口吃饭,真让人羡慕啊!我儿子啥时能主动吃那么多就好了!
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5条小鱼吃光光& A! Q, \4 b  R( s6 f% B9 I2 j! t
吃饭啦
亲,下次尝试让孩子自己吃小黄鱼和刺比较整齐的带鱼中段,对孩子的脑部发育和精细动作有好处,可可这个年纪可以做到的!
妈妈爱宝贝

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回复 小兔子的妈妈11 的帖子/ ?" u- ^) `: a% L4 ?3 I2 f

: f2 C3 W1 P; Z( ?7 w小黄鱼一斤,料酒2勺,葱2根,姜末1小勺,盐1勺,鸡蛋1只,淀粉半两,面粉1两,食用油适量, b8 G- X/ {" n- M/ h7 v
3 \6 T6 U3 R* C6 e! O
  W0 p% ^& o) _+ M4 g7 J
做法
7 T5 D: ~/ g8 Z: f& ?. p1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。
( V8 q3 g! p$ {! I2.取大碗一只,将小黄鱼用料酒、、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。
  T, ^4 G2 M& ~9 O( i9 a3.用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。  v4 z+ X+ q* E* M
4.将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊。& }% I( n1 O0 _7 ~$ L& s' @
5.放入油锅炸至2面金黄即可
, p& |# Q  u% e, D! b: j3 A6 j6、如果你想要更酥脆的口感,那么复炸一下吧' B* R/ [! i2 m( O+ `
% M8 D: ?' S6 m. X5 _
小诀窍:( a& @4 c& G) K# F7 z
1、炸鱼时油温要稍微高一些,以便炸出外焦里嫩的效果。
, v& b' g  h; ~: W/ C/ `0 t3 k8 W, {. F. W5 O2 }
2、炸鱼时要一条一条地下锅,以免小黄鱼在油锅中粘连破碎# m% ^; ]% c* B% a  w9 a1 V. I5 J
/ I2 M1 P- O# ]6 O2 X8 N3 k' N
( n* v& v, q2 B0 c# N5 A) p% R
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8 T2 c% q8 p! W* i" p! J

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薇薇婉如  不用鸡蛋,面粉和玉米淀粉1:3的比例直接裹上去,炸出来口感更好。。  发表于 2012-9-3 20:23

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小家伙吃的真香,真羡慕!我娃吃饭难常很!
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好棒的宝宝。。。
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【可可家厨房】+8.31 干炸小黄鱼+烩麻食
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