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第一次在美食里发帖,参加活动~~9 z9 B$ u( G: K# \! D
) b$ G; D' U/ W g9 _' ~, F
题目:虫草花凉瓜红枣煲瘦肉汤 ~( z8 q; B& C8 B |$ N
0 R) V9 R8 S8 \: x, P6 p材料:虫草花5克、地瓜1个、红枣3枚、瘦肉250克、生姜小块# d/ t% P# ~: S- O0 D" d& d( n
5 {+ ^, f5 S( G$ f4 r( z7 l5 U
步骤:1.将虫草花放入小碗中侵泡3个小时;2 y! x+ ?2 W! O8 k: ~/ z5 ?, _
2.瘦肉凉水入锅,沸水汆烫;
) t2 @6 R9 z* V) F9 H- E, `, d& n( Z 3.洗净红枣、生姜切片
" O* z9 P; B$ F' ~- L/ r 4.将虫草花及侵泡的水、汆烫后的瘦肉、红枣、生姜一起放入砂锅中;- x$ A) h( K' c+ }0 ]
5.大火煮开,转小火煲3个小时即可。
- o) F8 ~" }. U( V
& F8 f' Z; z) P x ?成品:
' T' u4 X) E+ `" R" R0 B1 I" P# G- \% P/ u8 ?" W% k- A
3 {: r Z, z/ y% t可惜当时没有拍下步骤图,以后有机会再补吧,呵呵~~" p1 R7 L7 v" V: m4 `# _# {
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