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发表于 2012-9-3 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑 - S" h2 u, x: R" S
. x4 @- W, ~, G7 p6 O
本来是定的华商报的酸奶,但是,发现现在的酸奶和以前的大不一样,里面加入了很多添加剂,实在是害怕。( E; ~" `; e: b: ]2 d& n
家里有一个电饭煲可以做酸奶,就是嫌麻烦,那么大就做一点酸奶,呵呵。考虑了下,用BB煲容量刚好,保温档加热就好了。
, G; A% m, B& S4 f- @  P3 Q' U不想再购置太多机器,呵呵,充分利用现有资源。! N7 n+ o' ^& P- g) X
BB 3岁半,幼儿园报到去了,呵呵,配方奶不喜欢喝了,还剩4桶惠氏,怎么办呢,呵呵,放坏了可惜哦,只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法,第一次试做居然成功了,方法很简单哦,只用了很少的电- n2 D9 f% ]1 z; o! x
下面具体说一下制作的方法:( v# |& Y+ R/ j, C
1.BB煲内胆加一点开水,在微波炉里加热1-2分钟消毒;
+ K5 N3 i+ U5 O! d% ~5 c, ^4 ?2.在煲内加250mL温开水,加入按照配方奶说明比例的奶粉,我是加5勺,搅匀;! C2 M8 @+ S( X2 L" W7 j* b+ k# N  A( w
3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度,用专用的液体温度计量的哦;9 E6 L; Z1 ~( B! b: o9 \! A
4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子,这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右;8 w6 Z  [! a: K7 e. o# P5 _5 J9 w- l
5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温,放入刚才预热过的微波炉中;
! l+ |$ \  g5 w. U6.晚9点钟放入,早7点拿出,酸奶已经成型,如豆花状,并且已经降至室温;. L. C* M2 a0 h; o) a7 C
7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中,并放进冰箱冷藏;& S8 A$ E- g( N3 V5 z
8.下午4点,将冷藏的酸奶拿出,调一勺蜂蜜,搅拌均匀。/ N6 r4 K. w' n& S/ l% t
这样就OK了,BB很喜欢,呵呵,赞一个
" ^* d8 R# @2 @# D% G# w改天上图哦7 G* |" z( ~( {- D1 I2 }

点评

颖澜澜  很详细的步骤呢  发表于 2012-9-3 23:29
叶子轩妈妈  期待片片  发表于 2012-9-3 17:22
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本来是定的华商报的酸奶,但是,发现现在的酸奶和以前的大不一样,里面加入了很多添加剂,实在是害怕。- ?+ N  b7 O# f) q* V
家 ...
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奶粉做酸奶?能好喝不,有点怀疑呀

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对呀,家里剩下的奶粉确实可以这样利用,不然没人喝,真愁人。

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回复 兔纸妞 的帖子4 J' w; S5 N" v6 n- e. e7 g
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一样的也,奶粉甚至比牛奶要好喝一些,因为已经有调味的添加剂在里面

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回复 颖澜澜 的帖子4 B- R, G& J5 G2 R) A1 l: K1 @
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糟糕昨天做了,又忘了,呵呵。
" g# F$ H2 g# n% c, u; j' j/ M9 E4 E明天做在上

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回复 pelymoon 的帖子% y/ C6 B! A1 }5 j/ ~5 M

3 @+ h9 D+ h0 P# p& C明天上

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期待美味的酸奶  自己做的一定很好吃

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自己做吃着很放心啊

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亲,家里没有微波炉的怎么办?
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奶粉可以做。而且味道不错
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用BB煲配方奶自制酸奶喽,第一次试做居然成功,不错! ...
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