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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑 ! w! p K. h8 f5 O P+ S* Q/ _
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本来是定的华商报的酸奶,但是,发现现在的酸奶和以前的大不一样,里面加入了很多添加剂,实在是害怕。+ g$ }7 D' @, A# _4 N. x5 p, o1 E
家里有一个电饭煲可以做酸奶,就是嫌麻烦,那么大就做一点酸奶,呵呵。考虑了下,用BB煲容量刚好,保温档加热就好了。
5 p$ b( T; }' c0 E不想再购置太多机器,呵呵,充分利用现有资源。3 J, n$ F3 x; @4 _- Z. w1 Q
BB 3岁半,幼儿园报到去了,呵呵,配方奶不喜欢喝了,还剩4桶惠氏,怎么办呢,呵呵,放坏了可惜哦,只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法,第一次试做居然成功了,方法很简单哦,只用了很少的电
% e5 w6 S3 B+ v! M下面具体说一下制作的方法:- A# `& m8 j; \* X5 W
1.BB煲内胆加一点开水,在微波炉里加热1-2分钟消毒;
; y; p/ h# s9 j6 c2.在煲内加250mL温开水,加入按照配方奶说明比例的奶粉,我是加5勺,搅匀;$ }( K' \) e! v8 n9 l9 u4 U
3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度,用专用的液体温度计量的哦;
2 e0 ]2 t# J* [3 `& O, r9 b7 H4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子,这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右;, M, O5 O( z: K5 f2 `
5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温,放入刚才预热过的微波炉中;, v) l" L0 D2 u' k
6.晚9点钟放入,早7点拿出,酸奶已经成型,如豆花状,并且已经降至室温;, L- i0 {6 }# l9 c' a4 }. h
7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中,并放进冰箱冷藏;0 m; D% V) A; l! I
8.下午4点,将冷藏的酸奶拿出,调一勺蜂蜜,搅拌均匀。
. r2 `) d4 _" ~. _; U/ _/ Y这样就OK了,BB很喜欢,呵呵,赞一个7 m6 }1 X6 J* c" H' P9 x
改天上图哦% F; |3 Q+ S8 X0 W
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