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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑 ; f: U: f. N5 g: [( E( W/ T
, z6 Z/ ~) l7 \" W% O本来是定的华商报的酸奶,但是,发现现在的酸奶和以前的大不一样,里面加入了很多添加剂,实在是害怕。
) z0 R R0 Z0 E0 Y家里有一个电饭煲可以做酸奶,就是嫌麻烦,那么大就做一点酸奶,呵呵。考虑了下,用BB煲容量刚好,保温档加热就好了。0 B4 ^, v1 \# @. N. p L
不想再购置太多机器,呵呵,充分利用现有资源。
, B9 s9 \! B6 L8 c- x6 qBB 3岁半,幼儿园报到去了,呵呵,配方奶不喜欢喝了,还剩4桶惠氏,怎么办呢,呵呵,放坏了可惜哦,只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法,第一次试做居然成功了,方法很简单哦,只用了很少的电
- i: J! z2 z0 O; j下面具体说一下制作的方法:2 h( W5 ~6 v! a! [* `9 b4 [/ l* r
1.BB煲内胆加一点开水,在微波炉里加热1-2分钟消毒;( X& w0 ^4 q9 v& n( }. |" M$ @
2.在煲内加250mL温开水,加入按照配方奶说明比例的奶粉,我是加5勺,搅匀;
r. u" _; B/ u3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度,用专用的液体温度计量的哦;/ M+ P1 J" B: V$ \
4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子,这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右;6 |" R! _( a, e# Z
5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温,放入刚才预热过的微波炉中;
% W" e! i0 d, K- B0 @3 a& t6.晚9点钟放入,早7点拿出,酸奶已经成型,如豆花状,并且已经降至室温;9 ^( R! }4 l" P3 X D' u8 i
7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中,并放进冰箱冷藏; ~" U9 D9 `6 t8 t: P2 L8 b
8.下午4点,将冷藏的酸奶拿出,调一勺蜂蜜,搅拌均匀。/ \. l" ?6 ?9 u7 {
这样就OK了,BB很喜欢,呵呵,赞一个4 i7 V; F6 H+ k0 g; q* V" z' Q
改天上图哦) B$ X2 W) q: s3 Y/ }- P. K8 S6 `
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