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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑 - S" h2 u, x: R" S
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本来是定的华商报的酸奶,但是,发现现在的酸奶和以前的大不一样,里面加入了很多添加剂,实在是害怕。( E; ~" `; e: b: ]2 d& n
家里有一个电饭煲可以做酸奶,就是嫌麻烦,那么大就做一点酸奶,呵呵。考虑了下,用BB煲容量刚好,保温档加热就好了。
, G; A% m, B& S4 f- @ P3 Q' U不想再购置太多机器,呵呵,充分利用现有资源。! N7 n+ o' ^& P- g) X
BB 3岁半,幼儿园报到去了,呵呵,配方奶不喜欢喝了,还剩4桶惠氏,怎么办呢,呵呵,放坏了可惜哦,只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法,第一次试做居然成功了,方法很简单哦,只用了很少的电- n2 D9 f% ]1 z; o! x
下面具体说一下制作的方法:( v# |& Y+ R/ j, C
1.BB煲内胆加一点开水,在微波炉里加热1-2分钟消毒;
+ K5 N3 i+ U5 O! d% ~5 c, ^4 ?2.在煲内加250mL温开水,加入按照配方奶说明比例的奶粉,我是加5勺,搅匀;! C2 M8 @+ S( X2 L" W7 j* b+ k# N A( w
3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度,用专用的液体温度计量的哦;9 E6 L; Z1 ~( B! b: o9 \! A
4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子,这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右;8 w6 Z [! a: K7 e. o# P5 _5 J9 w- l
5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温,放入刚才预热过的微波炉中;
! l+ |$ \ g5 w. U6.晚9点钟放入,早7点拿出,酸奶已经成型,如豆花状,并且已经降至室温;. L. C* M2 a0 h; o) a7 C
7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中,并放进冰箱冷藏;& S8 A$ E- g( N3 V5 z
8.下午4点,将冷藏的酸奶拿出,调一勺蜂蜜,搅拌均匀。/ N6 r4 K. w' n& S/ l% t
这样就OK了,BB很喜欢,呵呵,赞一个
" ^* d8 R# @2 @# D% G# w改天上图哦7 G* |" z( ~( {- D1 I2 }
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