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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑 9 Q' f F( [9 } O! M f1 E! Y" n
4 J* l: G# w& Z8 f2 z本来是定的华商报的酸奶,但是,发现现在的酸奶和以前的大不一样,里面加入了很多添加剂,实在是害怕。
6 T6 m" C" e4 t* E& X% N* l8 ]. |家里有一个电饭煲可以做酸奶,就是嫌麻烦,那么大就做一点酸奶,呵呵。考虑了下,用BB煲容量刚好,保温档加热就好了。1 H6 A+ t7 Y1 M) Y
不想再购置太多机器,呵呵,充分利用现有资源。
# r, s9 P* b, q' L& ]: cBB 3岁半,幼儿园报到去了,呵呵,配方奶不喜欢喝了,还剩4桶惠氏,怎么办呢,呵呵,放坏了可惜哦,只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法,第一次试做居然成功了,方法很简单哦,只用了很少的电) z+ S. J& l$ J- L
下面具体说一下制作的方法:) d$ \4 `0 ^6 X& b( B# _
1.BB煲内胆加一点开水,在微波炉里加热1-2分钟消毒;% M7 M; m9 ?+ G: }5 z; Y
2.在煲内加250mL温开水,加入按照配方奶说明比例的奶粉,我是加5勺,搅匀;8 K x! L3 z a. k4 V2 r: D
3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度,用专用的液体温度计量的哦;
% w! t$ q8 {9 j' G: Q9 H, f7 L4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子,这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右;
$ a8 U6 |9 g; ]$ I( C5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温,放入刚才预热过的微波炉中;
: H0 ]4 x/ _+ d; H3 a% f* c" \( f1 c6.晚9点钟放入,早7点拿出,酸奶已经成型,如豆花状,并且已经降至室温;9 [: I/ ` I% ~
7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中,并放进冰箱冷藏;
+ I# n8 H, J5 o- q3 V* u8.下午4点,将冷藏的酸奶拿出,调一勺蜂蜜,搅拌均匀。
9 w$ w w9 v6 a这样就OK了,BB很喜欢,呵呵,赞一个
1 ]/ c7 T$ l! ?+ v% s4 D$ i7 B+ \改天上图哦
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