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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑 . f7 v7 {" g; b5 v9 H
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本来是定的华商报的酸奶,但是,发现现在的酸奶和以前的大不一样,里面加入了很多添加剂,实在是害怕。" s- L1 v! `/ x* @, }% M* y
家里有一个电饭煲可以做酸奶,就是嫌麻烦,那么大就做一点酸奶,呵呵。考虑了下,用BB煲容量刚好,保温档加热就好了。% s9 Z" Y7 g3 I/ y; A% u
不想再购置太多机器,呵呵,充分利用现有资源。: y5 o1 u' n! Q6 a# Z
BB 3岁半,幼儿园报到去了,呵呵,配方奶不喜欢喝了,还剩4桶惠氏,怎么办呢,呵呵,放坏了可惜哦,只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法,第一次试做居然成功了,方法很简单哦,只用了很少的电
. W7 V* x6 N! ^/ {# j4 N G" D下面具体说一下制作的方法:
6 M' N! O- W8 C0 @: t5 c& C E1.BB煲内胆加一点开水,在微波炉里加热1-2分钟消毒;$ t6 s8 s' W& v# Q7 a
2.在煲内加250mL温开水,加入按照配方奶说明比例的奶粉,我是加5勺,搅匀;. m9 R' S& y+ ^$ L- C( j9 m: G
3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度,用专用的液体温度计量的哦;, _# k' u( \ u) ?' I6 j
4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子,这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右;
* N$ W% X6 g5 b- v# V: ~5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温,放入刚才预热过的微波炉中;
x3 q0 R( ?/ x6.晚9点钟放入,早7点拿出,酸奶已经成型,如豆花状,并且已经降至室温;% X$ D3 ]" y1 i" h4 Q) {
7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中,并放进冰箱冷藏;- t* H2 h4 d w/ g; k
8.下午4点,将冷藏的酸奶拿出,调一勺蜂蜜,搅拌均匀。
& r* n- x2 b" r这样就OK了,BB很喜欢,呵呵,赞一个7 ~( f+ e5 }# t4 J+ L% x* C N
改天上图哦
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