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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑 ' {3 r8 f8 `0 s+ z) m' _
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本来是定的华商报的酸奶,但是,发现现在的酸奶和以前的大不一样,里面加入了很多添加剂,实在是害怕。0 Q- W, g4 w) T0 i# F A
家里有一个电饭煲可以做酸奶,就是嫌麻烦,那么大就做一点酸奶,呵呵。考虑了下,用BB煲容量刚好,保温档加热就好了。$ ^# G9 \2 k$ C; s
不想再购置太多机器,呵呵,充分利用现有资源。5 s# `3 ]6 y8 ~% ~
BB 3岁半,幼儿园报到去了,呵呵,配方奶不喜欢喝了,还剩4桶惠氏,怎么办呢,呵呵,放坏了可惜哦,只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法,第一次试做居然成功了,方法很简单哦,只用了很少的电
& e5 w4 y/ B) f/ \, w. b% o下面具体说一下制作的方法:
9 X8 `: T) c, g" u0 i1.BB煲内胆加一点开水,在微波炉里加热1-2分钟消毒;4 h; Z3 Z- e" c+ v; y- b2 d. C
2.在煲内加250mL温开水,加入按照配方奶说明比例的奶粉,我是加5勺,搅匀;
5 H* ^8 Q$ e: S) X: ^( }3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度,用专用的液体温度计量的哦;
. I8 [6 W; B! k" O/ D4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子,这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右;
! O# F' Y3 r! Z+ }3 V5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温,放入刚才预热过的微波炉中;
9 \; q7 A8 r7 I/ N- t2 O- g6.晚9点钟放入,早7点拿出,酸奶已经成型,如豆花状,并且已经降至室温;
2 u9 X$ E* X9 g/ \9 k" W7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中,并放进冰箱冷藏;# T0 `1 h7 F. i% v+ F: ~5 }. s0 H' `6 C2 d
8.下午4点,将冷藏的酸奶拿出,调一勺蜂蜜,搅拌均匀。
9 v9 W+ R$ b5 g" D }这样就OK了,BB很喜欢,呵呵,赞一个
7 I$ Y! s0 |/ I$ X改天上图哦
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