麦子and谷子

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徐州女嫁到西安来，受邀分享做饭的事，挺好的。第一道，油烫鸭炖豆腐4 |+ Z3 d; ?( D+ f, X9 l
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1、葱姜蒜备齐，蒜多点好吃* P0 ^4 y. p3 i) j8 t% i# s
2、油热了煸葱姜蒜先，炒出香味下鸭子，稍微炒几下  F" Y5 p- P. }3 m
3、加水适量，下豆腐
9 c5 t+ r8 I) |% j( b' V3 W# h& R4、加辣油，醋，糖，八角，花椒，今天还加了一点蚝油，提鲜~; K7 U, q/ l# F1 D3 O
5、大火炖开2分钟后转小火炖10分钟
. i- f8 q! U4 f6、加盐和鸡精出锅啦~/ K3 b/ u" k' _

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炖的太烂，要用老豆腐
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油汪汪的0 h4 E5 K* @$ r: I/ s* I  S8 v

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麦子and谷子

第二道，蒜薹炒鱿鱼~
5 v9 y9 a4 t5 D/ d1） 将鱿鱼洗净，切成约宽的长条
# c6 @& q8 u) x# P: }; j2）将青椒、蒜薹切成条，木耳泡好备用 ) W1 v6 M) L, {0 i6 D5 ~! v' g
3）烧开一锅水，放入鱿鱼焯一下，颜色变白马上捞出来 9 x' S2 S) t4 i% X
4）放油，烧至八成热放入姜丝和蒜，炒出香味后放入青椒，煸一下2 _- J5 C6 b% J. q- W/ i/ l$ ^  \
5）再放入木耳和蒜薹，因为蒜薹不出水，所以可以把泡木耳的水放点进去8 b: D1 |+ d- D0 O; ~) D/ z2 N
6）加料酒、醋、少许生抽用大火翻炒三五分钟，再放入焯好水的鱿鱼条
8 h6 X2 R! m9 H; |6 q% ^7）略翻炒几下，加盐和鸡精起锅* H! C7 P9 E8 l8 f5 e" s

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胖墩墩大墩墩

第一道鸭子豆腐看着很好吃

爱仔妈

顶，8错
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嘉明妈

离我家很近，不过菜好像不一样。

紫明妈妈

外地的媳妇？又会做饭？咱老陕的爷们幸福太太

daccxy

秋天吃鸭子补还是吃鹅补？

元宝爹地

从哪整的油烫鸭 钟记还是胡记的

囧囧侠的妈

徐州哪里啊

zhuzhu210

想吃

蝶ルde幻想

油鸭汤看着太帮了

糖糖爱吃糖糖1

俺也是徐州的，好想吃油烫鸭，

铭铭妈妈2008116

我是萧县的，离徐州超近