麦子and谷子

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徐州女嫁到西安来，受邀分享做饭的事，挺好的。第一道，油烫鸭炖豆腐
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7 ~; {0 }4 X, X$ g$ m1、葱姜蒜备齐，蒜多点好吃. }; F' @& `+ t- k& j. V- E4 B1 ~
2、油热了煸葱姜蒜先，炒出香味下鸭子，稍微炒几下# S5 C- e8 T, ^$ `. B
3、加水适量，下豆腐$ s9 i' K/ P$ t+ l
4、加辣油，醋，糖，八角，花椒，今天还加了一点蚝油，提鲜~9 Y! e; F2 t4 ~, N) J2 K
5、大火炖开2分钟后转小火炖10分钟' [3 P1 d$ f6 I0 d) O. f$ f9 e$ m
6、加盐和鸡精出锅啦~# Z- L- c4 K# Z  c

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9 p' \+ l( q% v: M炖的太烂，要用老豆腐& B: o. ^% b; j1 B$ S* J- g5 `" x
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  o" W' V$ d0 Y  b, B; w$ I4 O油汪汪的& i" Q$ t# d2 G  U, L
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麦子and谷子

第二道，蒜薹炒鱿鱼~
$ g/ l6 F1 e% a1 F% |9 P1） 将鱿鱼洗净，切成约宽的长条
  M, E# \: N1 t2 s$ X2）将青椒、蒜薹切成条，木耳泡好备用
( y% ^- p( ^- o8 b3）烧开一锅水，放入鱿鱼焯一下，颜色变白马上捞出来 & z, U8 c: O3 D  G/ Y5 l
4）放油，烧至八成热放入姜丝和蒜，炒出香味后放入青椒，煸一下
, U9 G' v% j  j; f5）再放入木耳和蒜薹，因为蒜薹不出水，所以可以把泡木耳的水放点进去6 M& `2 e+ V& B" H5 H6 M5 n
6）加料酒、醋、少许生抽用大火翻炒三五分钟，再放入焯好水的鱿鱼条
/ a9 o" T- z% T. H$ B) y7）略翻炒几下，加盐和鸡精起锅
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胖墩墩大墩墩

第一道鸭子豆腐看着很好吃

爱仔妈

顶，8错* F! z" s: i, k# }. X1 x* V: N' y! F

嘉明妈

离我家很近，不过菜好像不一样。

紫明妈妈

外地的媳妇？又会做饭？咱老陕的爷们幸福太太

daccxy

秋天吃鸭子补还是吃鹅补？

元宝爹地

从哪整的油烫鸭 钟记还是胡记的

囧囧侠的妈

徐州哪里啊

zhuzhu210

想吃

蝶ルde幻想

油鸭汤看着太帮了

糖糖爱吃糖糖1

俺也是徐州的，好想吃油烫鸭，

铭铭妈妈2008116

我是萧县的，离徐州超近