麦子and谷子

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* e6 k, ?- t/ i1 ?/ [7 r徐州女嫁到西安来，受邀分享做饭的事，挺好的。第一道，油烫鸭炖豆腐
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/ n. B& ^1 ~* f/ H1、葱姜蒜备齐，蒜多点好吃
, ?) K! B# h7 M7 Y6 @2、油热了煸葱姜蒜先，炒出香味下鸭子，稍微炒几下+ T9 L0 c6 F" @& \7 H6 I: {1 @8 k
3、加水适量，下豆腐$ t" J  i$ R- ?
4、加辣油，醋，糖，八角，花椒，今天还加了一点蚝油，提鲜~
. e: X3 V8 ~# v* @% Z5、大火炖开2分钟后转小火炖10分钟1 s2 \! K" ?& N
6、加盐和鸡精出锅啦~
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炖的太烂，要用老豆腐
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油汪汪的, n" U" M0 L3 ~$ C& G4 M1 c
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麦子and谷子

第二道，蒜薹炒鱿鱼~* k. G- [5 G' _' X1 n
1） 将鱿鱼洗净，切成约宽的长条
* T; A9 A) X& L) L. p& ^2）将青椒、蒜薹切成条，木耳泡好备用 : C9 ~- q/ Y. _7 U; g
3）烧开一锅水，放入鱿鱼焯一下，颜色变白马上捞出来 1 ?0 r8 L/ z0 p; W
4）放油，烧至八成热放入姜丝和蒜，炒出香味后放入青椒，煸一下9 a. @, o& D/ t" B
5）再放入木耳和蒜薹，因为蒜薹不出水，所以可以把泡木耳的水放点进去8 m# q  L# [9 ~- T
6）加料酒、醋、少许生抽用大火翻炒三五分钟，再放入焯好水的鱿鱼条; U% K0 j' [2 `) i: B& h7 ]# q: L+ @9 g
7）略翻炒几下，加盐和鸡精起锅
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胖墩墩大墩墩

第一道鸭子豆腐看着很好吃

爱仔妈

顶，8错7 _, U3 u% x9 X  H: L

嘉明妈

离我家很近，不过菜好像不一样。

紫明妈妈

外地的媳妇？又会做饭？咱老陕的爷们幸福太太

daccxy

秋天吃鸭子补还是吃鹅补？

元宝爹地

从哪整的油烫鸭 钟记还是胡记的

囧囧侠的妈

徐州哪里啊

zhuzhu210

想吃

蝶ルde幻想

油鸭汤看着太帮了

糖糖爱吃糖糖1

俺也是徐州的，好想吃油烫鸭，

铭铭妈妈2008116

我是萧县的，离徐州超近