llyy0101

有段时间没有来妈妈网了，坛子了多了好多好吃的啊！:wanwan52: " Y7 f- L, f5 I- u8 T1 P  f$ p- ?

# r. e, o2 A; Z8 {5 H5 a, b' w
1 ~; D* K7 ?) Q8 }$ D+ I  o3 D6 }7 M年前的工作，过年期间的累，现在终于轻松了～
# S; p( g: ~7 G8 g! l赶着过年时做了个抹茶芝士蛋糕，由于曝光图片的颜色有些淡，不过味道很好，越来越爱芝士蛋糕了:wanwan33: ' _& M" v3 Z; _! ^7 t
0 [- V' F4 ^9 ]% i7 F: I# C6 w0 d

金豆豆

:wanwan79: :wanwan79:

午后月光

:wanwan79:

nomi

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

jojomaggie

:wanwan79: :wanwan79:

其妙

:wanwan79:

qlsgx

:wanwan60: 做法？

悦妈咪

:wanwan79:

欣儿妈妈

芝士蛋糕是什么呢？最好能上个做法多好啊？等着做法学习下:wanwan33:

llyy0101

这个应该是叫轻乳酪蛋糕，总是说错，抱歉哈:wanwan49: 上8寸的方子
0 H4 t% F; L) u  }- ~+ o( B4 w) a: M9 I" U% s) o/ k8 a) L! D
材料：奶酪250克，鲜牛奶250毫升，黄油30克，蛋黄4个，低筋面粉30克，玉米淀粉15克，蛋白4个，细砂糖50克，白醋几滴 ，抹茶粉自己随便加的，没有称量
% H+ ^8 X; F. H4 p1 S+ X' a4 b( k; t6 H做法： , Y; P7 y  G4 o& y- ^3 H0 D# U
1、乳酪和牛奶个水加热，搅拌呈糊状，加入葵花籽油拌匀。
( Z( U- ^' k; E+ n$ B- t8 v: {+ h% Z2、分次加入蛋黄拌匀。 % ]$ o# m, u6 T# G7 t: l
3、筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀。 9 J% @' @2 J  L4 e
4、蛋白中滴几滴醋，分三次加糖打至湿性发泡。 : Y  _& p. I& z. _) ~' y2 b# b
5、蛋白霜分三次与奶酪蛋黄糊切拌均匀，装入6寸蛋糕模中。
; K" C5 Q$ U8 s2 y/ {/ _$ o! t6、烤箱预热150度，水浴60分钟即可。
+ B' n: h8 e+ D& v7、出炉放凉后，放入冰箱冷藏3小时后食用更加美味。

爱斐妈

:wanwan79: