llyy0101

有段时间没有来妈妈网了，坛子了多了好多好吃的啊！:wanwan52:   i$ l9 h8 M9 J8 b

1 P" Z' F; g5 Y3 U/ R9 V, ]1 {1 D$ P
9 d$ v( @- @9 `* R2 t年前的工作，过年期间的累，现在终于轻松了～
% G6 J! W- b. u0 G1 x/ Z赶着过年时做了个抹茶芝士蛋糕，由于曝光图片的颜色有些淡，不过味道很好，越来越爱芝士蛋糕了:wanwan33:
  J( h. g( s% E0 p
9 C4 N% s1 {6 \  C4 P1 H+ m

金豆豆

:wanwan79: :wanwan79:

午后月光

:wanwan79:

nomi

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

jojomaggie

:wanwan79: :wanwan79:

其妙

:wanwan79:

qlsgx

:wanwan60: 做法？

悦妈咪

:wanwan79:

欣儿妈妈

芝士蛋糕是什么呢？最好能上个做法多好啊？等着做法学习下:wanwan33:

llyy0101

这个应该是叫轻乳酪蛋糕，总是说错，抱歉哈:wanwan49: 上8寸的方子$ e, E( b  N" S2 V2 _

. @, ?0 e0 v; c材料：奶酪250克，鲜牛奶250毫升，黄油30克，蛋黄4个，低筋面粉30克，玉米淀粉15克，蛋白4个，细砂糖50克，白醋几滴 ，抹茶粉自己随便加的，没有称量
+ \1 l! T3 ]$ {, F  O做法：
6 m' x: S7 }* Z0 Y% Z5 G1、乳酪和牛奶个水加热，搅拌呈糊状，加入葵花籽油拌匀。
$ [. Z2 a/ b7 H  t! b" m  W2、分次加入蛋黄拌匀。 , k. a6 k4 }- k$ {' G$ B
3、筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀。 - e4 w2 X4 D; w- L
4、蛋白中滴几滴醋，分三次加糖打至湿性发泡。 3 i: u* q2 {  N+ E5 [+ `9 c3 x9 r( {
5、蛋白霜分三次与奶酪蛋黄糊切拌均匀，装入6寸蛋糕模中。
$ ~% n- b. ]5 }2 p: o6、烤箱预热150度，水浴60分钟即可。 , R6 X- s# v1 s  t, o
7、出炉放凉后，放入冰箱冷藏3小时后食用更加美味。

爱斐妈

:wanwan79: