jbaobao

1、每日一菜：清蒸鱼; I* Z! \2 E. k& B2 C9 N$ R
主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）/ o: K/ e9 A/ c3 I
配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）/ ~7 [/ {; E9 e+ `, Q' k' f+ V
方法：
' `+ `; @  C3 [3 ?鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。) M- m+ X# E  C; g
切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼变白后，出锅。去掉鱼肚内的葱姜丝，再加入新的姜丝、葱丝，淋上生抽即可！

欣儿妈妈

:wanwan33: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 jbaobao 于 2009-2-11 13:00 发表 1 A# N, M6 p& y! v5 R! j
1、每日一菜：清蒸鱼: f* s( d+ D& R; O
主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）
4 \: b% U7 X9 Z# Z配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）
1 m+ f# T7 g1 n  W方法：/ ~9 t8 M9 y* w* a* D. J
鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。
6 B& v9 y" U1 c) C  R. ]切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼 ...

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; v! u  c; B* T' o淋上热油

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