jbaobao

1、每日一菜：清蒸鱼
, R. \0 \8 J3 w+ j) P% [4 ~7 \5 h主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）( u1 ]  s4 k4 l4 T5 l; n7 R
配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）' J$ A1 G" O$ C& ?
方法：! Q2 t% @" K* N6 H; P! N
鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。
* h3 o! i; i5 L* V) C9 W1 y# U5 ?切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼变白后，出锅。去掉鱼肚内的葱姜丝，再加入新的姜丝、葱丝，淋上生抽即可！

欣儿妈妈

:wanwan33: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 jbaobao 于 2009-2-11 13:00 发表
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主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）
% _  s' f, e" Y" ~" w配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）! ?$ P. N8 Z2 f( v% g
方法：9 a/ Q% M" l0 K
鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。4 U$ C) @2 c& r0 K) W+ x& ]
切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼 ...

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淋上热油

lily-770820

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