jbaobao

1、每日一菜：清蒸鱼' d' u5 B; h% \" C5 W
主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）9 ?& X- u# Q% {
配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）
0 }9 ~  h! ?( }/ f方法：
3 \/ U# O9 O2 H) e0 N1 Z! s! H3 C6 U# e: W鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。
8 F' h( B. h" a3 e! r切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼变白后，出锅。去掉鱼肚内的葱姜丝，再加入新的姜丝、葱丝，淋上生抽即可！

欣儿妈妈

:wanwan33: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 jbaobao 于 2009-2-11 13:00 发表
6 `4 Q+ c6 @8 J1、每日一菜：清蒸鱼
+ m8 j: k# ^! ^/ \主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）- x% N/ c0 j, g  h8 c
配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）0 ~- |: o+ O- Q
方法：
# S/ ^" H: E7 H# y2 N鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。, \+ [; [6 ~4 O" ?' v! T
切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼 ...

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: t: z) E$ t1 @6 H
淋上热油

lily-770820

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