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6、每日一菜:白灼基围虾
' }2 ^+ m8 N9 e' y主料:基围虾/ M2 O) L' K8 ]% z& }, B+ [
辅料:干辣椒丝、葱丝、姜末、盐、生抽、香油, G8 x9 G3 f( P5 O; u
方法:
8 @" g f C3 G' S/ d9 _! G1) 虾:旺火热开水焯熟(水开后,放入虾,虾变色后,再煮3min,即可出锅)8 J( x. O9 ?& ~
2)* m0 n: F5 r; q+ i
味碟:干辣椒丝放碟上,用旺热油15g浇其上,加酱油50g,加香油5g,葱丝、姜末、盐少许。
7 b6 v5 v* R) r1 u( n1)+2)食用
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