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6、每日一菜:白灼基围虾9 |1 I# \. f4 g
主料:基围虾$ C- u/ r" ] G- g
辅料:干辣椒丝、葱丝、姜末、盐、生抽、香油
- d6 u; m' [7 O3 p2 O6 _9 x方法:3 \) }: H9 O: y {7 O
1) 虾:旺火热开水焯熟(水开后,放入虾,虾变色后,再煮3min,即可出锅)* i! {5 d+ `- R- B5 b* L* `% J
2)$ q# v) }. A+ o6 e/ J6 o3 Y
味碟:干辣椒丝放碟上,用旺热油15g浇其上,加酱油50g,加香油5g,葱丝、姜末、盐少许。: T: d V# _5 n* h; j
1)+2)食用
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