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6、每日一菜:白灼基围虾
U- v# j' l* a" ~) \主料:基围虾
0 e0 r- t& O* z6 f$ q, U* i辅料:干辣椒丝、葱丝、姜末、盐、生抽、香油
/ Q! N' o/ G3 O; U6 c方法:
& J7 h; e2 @6 O- Q4 `1) 虾:旺火热开水焯熟(水开后,放入虾,虾变色后,再煮3min,即可出锅)7 Q6 E3 [& J3 a1 E; P1 d6 a! ~$ {
2)% ]+ e& o! o: `$ q( Z; l) W
味碟:干辣椒丝放碟上,用旺热油15g浇其上,加酱油50g,加香油5g,葱丝、姜末、盐少许。
* n7 X6 d1 e4 {2 g0 E' B; m1)+2)食用
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