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9、每日一菜：抓炒鱼片9 v& o) j1 P7 V8 A/ ?! G2 S
主料：鲑鱼（其他鱼也可）水发木耳、玉兰片（水发竹笋）、黄瓜片
) g! ?& d! i; Z辅料：葱、姜、蒜、料酒、味精、糖
' L+ I5 u2 l/ I( j2 a& c- R" }8 A: P1 h方法：: W7 \3 K) {; G+ ]% z
将鱼斜切成片，加入水淀粉混匀，锅热后，倒油（热锅凉油）用筷子将鱼片放入锅中，火关小，肉变色后取出，备用
3 I0 K" B; H7 O, t; {调汁：葱丝、姜丝、蒜泥浇入料酒，醋、味精、盐，糖、水少许。
/ g- a( N% y  q1 r9 m$ F- P油少许，加入玉兰片、木耳、黄瓜片、翻炒，倒入调汁，开锅后，加入鱼片，翻炒，出锅。

蛋蛋妈妈

配上图就更好拉:wanwan79:

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欣儿妈妈

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爱斐妈

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