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9、每日一菜：抓炒鱼片5 f  n  ~3 N/ H
主料：鲑鱼（其他鱼也可）水发木耳、玉兰片（水发竹笋）、黄瓜片$ F0 z6 T& O& z" ]
辅料：葱、姜、蒜、料酒、味精、糖
. C7 @% r# o; }方法：
2 p# S& N; J! [/ d( O9 `将鱼斜切成片，加入水淀粉混匀，锅热后，倒油（热锅凉油）用筷子将鱼片放入锅中，火关小，肉变色后取出，备用
- Q- \  S& d$ O, U% u调汁：葱丝、姜丝、蒜泥浇入料酒，醋、味精、盐，糖、水少许。
/ f4 f# U0 g& {. I" |油少许，加入玉兰片、木耳、黄瓜片、翻炒，倒入调汁，开锅后，加入鱼片，翻炒，出锅。

蛋蛋妈妈

配上图就更好拉:wanwan79:

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欣儿妈妈

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爱斐妈

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