9、每日一菜：抓炒鱼片 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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jbaobao

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楼主

发表于 2009-2-11 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

9、每日一菜：抓炒鱼片
主料：鲑鱼（其他鱼也可）水发木耳、玉兰片（水发竹笋）、黄瓜片4 t5 Z# P5 p+ ]' @+ D
辅料：葱、姜、蒜、料酒、味精、糖
方法：; j! |- K; N- a4 V# J4 @1 ?0 l
将鱼斜切成片，加入水淀粉混匀，锅热后，倒油（热锅凉油）用筷子将鱼片放入锅中，火关小，肉变色后取出，备用& `: B, _' J% z! ?+ {6 O+ D' i9 ^
调汁：葱丝、姜丝、蒜泥浇入料酒，醋、味精、盐，糖、水少许。
油少许，加入玉兰片、木耳、黄瓜片、翻炒，倒入调汁，开锅后，加入鱼片，翻炒，出锅。

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沙发

发表于 2009-2-11 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

配上图就更好拉:wanwan79:

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人见人爱,超级爱笑的壮壮的妈

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板凳

发表于 2009-2-11 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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悦宝宝

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发表于 2009-2-11 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2009-2-12 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2009-2-27 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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