jbaobao

9、每日一菜：抓炒鱼片
4 U$ S- M- r: F主料：鲑鱼（其他鱼也可）水发木耳、玉兰片（水发竹笋）、黄瓜片
( J; J' ~; b9 e辅料：葱、姜、蒜、料酒、味精、糖* Z* N0 W" k& r7 Y5 n
方法：
& x) M6 l( f& z4 r9 P将鱼斜切成片，加入水淀粉混匀，锅热后，倒油（热锅凉油）用筷子将鱼片放入锅中，火关小，肉变色后取出，备用2 `2 V2 I9 J: c2 ~9 ^% y9 R
调汁：葱丝、姜丝、蒜泥浇入料酒，醋、味精、盐，糖、水少许。
! N  u  H; |, m9 `. l" d5 e油少许，加入玉兰片、木耳、黄瓜片、翻炒，倒入调汁，开锅后，加入鱼片，翻炒，出锅。

蛋蛋妈妈

配上图就更好拉:wanwan79:

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欣儿妈妈

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爱斐妈

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