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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑
8 E. {- a" N0 k4 R* @
) O9 @* n7 h1 g% N从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。" g9 ^, D0 F3 V/ [. d
虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。9 }! U& @' J8 _4 T8 C
准备好所有东西要开工了~~~9 V5 L7 B- {- q% x
方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的
5 h: [9 s: Z# [. N5 ~
9 W/ F" O( A& B" r# |$ O失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。
. }$ r, V9 B0 z7 d8 d月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。% m# e. B' K/ v T0 C. m
大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃% y' Y: q6 [1 J; |6 |
8 m6 D$ i& a0 [ g# w/ _6 |4 c; a-------------------------------------分割线-------------------------------------------------------------+ {' \0 c2 C7 `5 d' q, M; B
这周孩子不在，终于有时间在做一次了。
+ V u) z7 {+ J) |) a这次我严格按照比例来
* o7 r& ^' \2 f6 R. Y }( ?( Z比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊4 f$ v3 g6 X+ N# Z; w9 V
上图吧' ]- k s' j" v& `
9 P2 m7 ^: u' U" T0 _1 _手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~
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最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
