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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑 / @) ~) t Q% M+ R
' d# y# U* v5 Z3 \- F* U Q: N从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。, f4 T4 P' s$ n* b, m7 \6 P/ a
虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。( S5 `% d+ i$ h
准备好所有东西要开工了~~~
* u9 k! f7 r" c$ c方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的
* w, r9 J/ x- d7 K% q5 [$ l' p/ F R) P" ~& m
失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。- N5 c) x7 y/ _+ c& e' k
月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。0 T* Q( d% }; M" Y$ v
大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃
7 B6 o7 j2 P |; I5 }) J4 U( N# u* [$ \+ k
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这周孩子不在，终于有时间在做一次了。
$ E* L) s) q) k; l% F这次我严格按照比例来5 H# f* x8 V$ E/ n8 _8 x: L
比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊
0 i! t+ V' P* h- ]' q- f上图吧
9 \9 J0 |5 ?& L: R$ x- F: t: G' U
0 X% u3 t7 Q; u9 H8 j0 f, a手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~' r' M( \2 ^+ ]1 ]' [
" e) i; a1 R& l
3 v+ S! ? U8 h/ j% b$ O& I最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
