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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑 , E" f4 W) I2 C1 C( p
& u9 ]; Q0 y5 g' _4 h" g: C; {6 ]( w& V4 `从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。) ]" k- R" e& J' K4 [/ b
虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。
- P8 M. R8 q" M8 g& `准备好所有东西要开工了~~~
# [) _) T5 L" C. e" l$ s0 G C4 H方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的
% D9 C. W: g( @ Q$ m& N* I& _4 B+ `! M9 A0 ]% X: _6 \: a) _
失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。
: ~, ~9 B; t% W) a5 V4 Q1 _& u月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。. C9 ?5 M& l" l! D5 T2 \3 s6 w
大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃# x9 P) [6 l9 S3 E4 I, V3 I
' X% P4 H" g: k, W-------------------------------------分割线-------------------------------------------------------------
/ d' C+ W% r1 | M这周孩子不在，终于有时间在做一次了。# G: E* \/ t3 O" i+ a9 }7 _' N. [
这次我严格按照比例来
8 [) D1 m3 R5 |7 A# C比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊4 W" ?7 ]& \, O6 f7 W1 o
上图吧3 u' W3 W) S# J& [9 H" K l
" u; M6 g4 I4 S8 L1 J, T2 x
手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~
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u3 @0 Y% ?* F$ T8 G
+ G2 |% f/ p" u1 I* e最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
