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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑
5 Z" X5 e9 r$ p" m" V" g4 H/ ]$ K) a: v" V4 q
从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。! v j! ?6 t6 O2 h
虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。
, U' |8 a9 T8 t. D; N准备好所有东西要开工了~~~
: b7 ]) h) `1 r) `2 q- Q* i方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的; u5 Z- r( A, o1 |- ?4 Y; U
4 |* O& _) r4 `& |: z# E9 i# y: k
失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。) @( ?) m O( G7 I" F7 S
月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。
& s. m! t0 I( t" E/ g大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃
9 _3 ~: S% Z$ n. ~, ~+ E, u
: N; |$ F- Z$ V-------------------------------------分割线-------------------------------------------------------------" W% X& J& r# W) F$ b+ G; N$ x
这周孩子不在，终于有时间在做一次了。
- A! Q( y9 z' @2 t! ?# \这次我严格按照比例来& }8 @. @8 k7 C* S( P6 v" b
比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊+ X: R) ?7 T# ]
上图吧) i" T `. p4 _2 \* w
- }2 Q/ t9 ]& [6 I3 {手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~
4 b; n% S! P1 U6 O5 I
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最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
