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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑 9 T# i1 e( {% W! N) Y9 F
8 @$ N$ U, z" \4 f3 y: C: P5 A1 `) D从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。2 j! R4 R2 h$ x9 Y& N, c
虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。- \% ~* R. t" T2 ~
准备好所有东西要开工了~~~
6 q" @( F, s D+ {! P方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的
6 V$ A6 d C! M, _6 E8 F. ]
# Z( B7 q# q0 S. A/ q @9 S失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。
! K8 V. `4 Y- i月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。6 |- G/ r6 I7 t) r4 M6 {2 V
大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃
$ F Q- I6 E# g+ \# _/ f" T9 Q/ ^3 B$ y6 u# R4 i6 M; {
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! I+ J o ?6 G3 |0 c- Q6 I. J这周孩子不在，终于有时间在做一次了。2 d5 a1 ^/ l+ L. H, ~2 Z
这次我严格按照比例来
* Q) C1 Q% O/ q6 y( J% ]: @$ _比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊: Q+ {8 }# h3 H6 g$ Y: R
上图吧
1 C D9 K; r" Q8 b2 P2 U2 S! }. }# m7 K. }' c j
手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~! a. t7 F& c$ ?& S% _; H$ e
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0 A1 Q/ t) E9 {5 w+ J: G- y
最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
