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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑
0 \' l: F. x( Q# S0 S& G5 g' L' B" g; L
从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。. ?( H/ p" ?/ W7 U& }" {1 O
虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。
& i# t1 e: c# h# W2 f准备好所有东西要开工了~~~
; x$ h$ ?. r4 h ^$ M7 w, [方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的
+ R) n) I2 J5 E6 k. c
: }" p9 Z% r2 j6 s3 E4 M失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。/ g$ L* x/ V* Q
月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。
0 u8 [4 D% o/ N+ h# Y7 U' {5 P大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃% X/ Z( U% r F0 e8 J, ~7 P9 U
+ s0 w& f, @( ]
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" r/ [6 w ~) ]' K# E这周孩子不在，终于有时间在做一次了。' @+ ^: m4 z! |" g2 l9 [
这次我严格按照比例来. Z9 \: O3 `7 n9 v" i# Q5 ^4 s, Q* b
比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊
* J4 ]. S4 f! I# G上图吧
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1 r: X) U6 X( ?: J y% g手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~
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9 M; O' U) \$ \5 N+ {
最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
