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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑 5 @ x' P- X4 b3 c- r" u# I; n6 ?
2 n+ _: n( V- X. }! u$ g从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。
3 B; F0 _2 K$ m+ J虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。
. V' ?( w: t& e% b8 g h准备好所有东西要开工了~~~8 }" f2 y! k& p& J, d2 C) L
方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的
, y% K/ ]' G$ |+ c& u/ R
( Z6 _" Y; Z( G8 D( Z- ]5 ^9 G失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。/ p( D3 U1 K( @7 ], H( _
月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。
% G% F% R0 V5 H+ V, q* K大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃+ b( O: a9 x/ G. w' J: j
0 D9 N! n! I$ J& E
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" ^" q3 Y, f: m) P+ Y这周孩子不在，终于有时间在做一次了。9 i# U9 ]& A2 k( L! X; u
这次我严格按照比例来
4 X6 v7 r9 h4 L0 [比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊
' z( Q, M4 q8 y- O8 w3 A上图吧
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手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~
+ z4 J; j! D: N$ w0 H7 @6 N2 C" Q1 ]8 c: `( n
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最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
