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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑 7 `& [. ]) M& i0 X" C% l
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从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。
. \3 j* S( ]* ] w虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。% o7 {3 `. \4 B& j
准备好所有东西要开工了~~~
9 Q5 ]- n1 ?5 z/ d方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的
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失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。
, H! r: y, u% W" k月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。
2 I- Y& f, ]8 }7 E: j大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃8 Q, D/ {$ l. S, Z2 \! A, @! E
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这周孩子不在，终于有时间在做一次了。
. l7 J( j: } d/ N5 h这次我严格按照比例来% h0 N0 Q& e" p* U# D5 d) U; ~
比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊2 G0 J$ R$ i( ?
上图吧
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- f" Z$ N# q6 E! ?7 y4 _/ Q/ ~手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~
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- @; |" e; f# f3 b# j最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
