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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑 & c) A; e* U# `8 I
3 {' ^; N+ ?6 J: T: V从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。
( d" o9 `7 H. ^7 ? [% V虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。( e$ s! H' G( X8 e" `
准备好所有东西要开工了~~~
0 m1 y- P8 t" P I( }, E' W方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的( K: A6 }+ d" v3 V# _
3 E. J7 |* m9 `7 Q2 N: k: z
失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。
# d/ f+ N6 D7 ?' }: g* C6 s1 y" Q月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。) G! O" K8 \5 R
大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃
' K: z- p0 P6 Q) M
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4 a0 }! [2 s5 [6 n$ k1 w这周孩子不在，终于有时间在做一次了。
" E" e" G$ ~! ^5 J# v6 ]8 X这次我严格按照比例来
5 H, S6 h" q' {# L( h) y( U' d比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊
: J ~& \' S( t( \ a! O7 a& N上图吧
6 h0 P, T) J' E' \: C5 h" n. U/ p2 T4 g- a2 P# S- h; X! n, @' ], }
手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~
6 H r2 e# D6 _) X$ N% ?# y1 H3 T* s6 u x: u& U
- g) T* U- o2 E7 y! e3 c6 z最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
