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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑 % D0 `5 Z6 w( q4 h* H; E' b7 F# X
4 ?) E) Z) H; q9 J, b# b1 o: [从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。
$ Z0 I3 \2 {9 W虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。( G+ n0 ]* |! x
准备好所有东西要开工了~~~. q3 r5 G* [; c, [+ ~# v
方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的
7 Z4 L. D* C& q) p8 Z
- q: D8 e$ `, N! K失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。
1 N3 {9 e4 L6 F3 o9 E月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。
0 V2 C9 i$ [$ C8 k8 N5 y' w$ Z1 p大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃4 b2 }8 W9 P/ Z S: X( R8 B
6 Y Y( F$ \1 v' v' ^
-------------------------------------分割线-------------------------------------------------------------% v+ Y& ]! f7 i" E
这周孩子不在，终于有时间在做一次了。
$ _4 U# {# _& J0 S( g% @5 _" x这次我严格按照比例来. H8 [) s# a" }% d
比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊7 Z/ I1 e% u0 }5 w0 K
上图吧% Q h4 [# B) g. }2 L6 @! D5 Z
3 r6 l3 d2 y' t手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~7 D/ B' d, o e; L; P- f
; x: V" H4 ]7 g0 k! N
' B }! @7 f+ M" F' d最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
