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[美食DIY]

【可可家厨房】+9.7 美味爱心大包出炉啦

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annie0822
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楼主
发表于 2012-9-8 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-8 17:54 编辑 # P6 N' Z# y9 d6 A4 E* I! |

5 ]* G2 M* H, k自从最近蒸馒头蒸上手" F$ [/ m- l5 z1 H( i  P
就开始琢磨蒸包子
% n1 a; C) c% Y9 d% G7 J9 p没蒸过啊1 d& m+ k5 p$ R9 ?2 q. h. V, n
但想着,这馅很简单 $ X( N  T& y% h3 b  G2 N7 W
和面发面也容易' p9 m/ `/ B' P' y$ I- T  f" i& J
应该不难% x0 V; e( B' Z! ~
于是说干就干
* x; f) `. o, M; a; H* Z  i/ U给娃蒸包子
0 h& V( r7 o7 x1 v1 m
) A" k9 C- {3 `% W: T# V用的发酵粉,快的很* h# e) D% w  E

1 z0 z4 {; _5 g6 ^2 k" ~# s  ], |4 r/ G# T1 B7 e0 e
大肉 粉条 豆腐  一点包菜& ~& ~8 C/ Z" Z2 b) p5 w) j
加盐  鸡精  香油  包子饺子料搅拌均匀,OK- }8 Y4 b" c6 z8 q5 `' T9 @0 q

7 M% f  x9 ^% H, q
8 g4 ~( B/ h* e" h! a7 E
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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-8 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切剂子,擀皮  g9 |7 w/ B4 Z, X
' S: B- A* W* L  O

8 E+ }! G1 @8 m0 L' K
! @) g1 w/ J0 m) g
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板凳
发表于 2012-9-8 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就我在家
1 u+ i3 f/ `- M; X( ~7 p, E; E' L包子包的时候就没法拍了
* J& |0 _' u( m0 p! M也是第一次包,不咋好看
& R. p. O4 p2 \* }4 x凑和能是个包子样哈
2 r8 @$ n) V5 Q( H2 a9 V3 `& F2 a/ k7 ?2 ~" T- n
! T' n1 k- I6 q; w

0 g/ Z& P/ P# R, c/ K
$ m6 X- N9 O( \1 x& G# v先蒸两屉
& z8 T2 u* Y0 p8 }0 k
7 F6 t( ?% V1 b8 G9 q
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annie0822
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地板
发表于 2012-9-8 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水开后,转小火,蒸30分钟就行了
( K( t. j- V1 C6 O! P% P  m3 R. {( o9 `" q7 ^4 W* x

% Y: W$ O3 R; t0 N/ k旁边沙锅炖的排骨汤& E" a8 f, f$ E7 n. d7 C

) |; M; B, h3 ?% i/ J
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annie0822
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发表于 2012-9-8 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
滴答滴,30分钟过去啦
' R" t7 a9 x5 L% T关火后,先别着急揭盖子,稍微等上两三分钟在大开# O# \" m, Y- E) l2 V6 M$ h
不然一下子揭开锅盖
- d3 F) O( O, D7 t包子就塌下去了8 q) h0 i; h1 A5 d4 b" B1 ]8 n
白白的大包子出炉啦
; r- v6 R- \" e( ^( J0 T  I3 w" t4 A

9 V- R& E7 r1 J$ w, U+ T' W& U- @3 n: U( V% G

7 T5 x, q( `) b7 S6 r掰开看看
8 i/ w# X& [7 j! f: `: t' `0 s
5 p5 g' W( N/ m
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annie0822
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发表于 2012-9-8 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃包子咯
  P0 ]3 Y/ ]0 }) a- {) B5 F$ N- _* n: `' H, W0 g
- ^% `2 r; F3 ~( q* \5 ?2 g
/ J8 ~" @2 [* m' F0 F' A9 p; z

0 y$ B6 U* x1 X: c) n" l  c& |* F0 N# `# M4 M, R2 c" h

7 F$ f# V! }+ q
% J6 o# F( _2 v$ L  I, `+ n5 M! v3 ?; O* l$ H

2 O  p5 h" E, F2 U3 Y' r
2 E. l; i! l$ A" D' P7 t5 v4 Y
) r- e! ?- Y  V. V2 C2 }8 L/ V& ~5 @/ r+ o4 {" x

9 s- o( ~: \4 n' ~2 E# \( z

点评

深海小鱼2012  自己家包的包子就是好吃~~  发表于 2012-9-11 09:11
大大眼睛  我在流口水  发表于 2012-9-10 20:01
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兜兜831
兜妹831

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发表于 2012-9-8 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喷喷香...
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薇薇婉如

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发表于 2012-9-8 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈真是大厨啊，更是有耐心。
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1321141823

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发表于 2012-9-8 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可好幸福呀。。。
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妮子801005
紫萱妈

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发表于 2012-9-8 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这两天也在蠢蠢欲动的想蒸包子呢，正在纠结蒸什么馅的% D  S  n2 N' Q8 k; ^

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双喜妈果果娃
双喜

初中毕业

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发表于 2012-9-8 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包子啊，爱吃，就是不会做，高难度啊
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筱笑翛

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发表于 2012-9-10 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包子要肉多多的，我们家的小盆友才会喜欢吃
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风逝1221

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发表于 2012-9-10 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的这个饿呀，看来我们得努力了，我家连面粉都没有，包饺子都是在外面买的皮
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印象
毛毛妈

上高中

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发表于 2012-9-10 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱，可只要一出锅，那些个包子一个个就都变的又黑又硬，不知道怎么回事。

点评

郭妙言  我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案  发表于 2012-9-10 12:51
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郭妙言
悠悠妈妈

大学毕业

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发表于 2012-9-10 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱， ...
我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案
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麒泽妈妈
娜些花儿

上初中

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发表于 2012-9-10 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈太厉害了
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张文熙妈妈

Rank: 8Rank: 8

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Medal No.11

17#
发表于 2012-9-10 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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