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[美食DIY]

【可可家厨房】+9.7 美味爱心大包出炉啦

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annie0822
可可妈

博士

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楼主
发表于 2012-9-8 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-8 17:54 编辑
" l6 A' N) q2 l6 `& R3 \. B  ~) u0 N8 u2 c. V
自从最近蒸馒头蒸上手( ~: x$ B5 }0 Y/ ?# G
就开始琢磨蒸包子
+ E! L$ u. _% \4 {" `, l没蒸过啊6 `4 T5 V) x1 O; |2 n
但想着,这馅很简单 0 k/ \8 W/ Q' T  M! \
和面发面也容易
) {5 j: Q+ j/ x应该不难& E; j0 i! I% L* o0 b
于是说干就干
4 S" k  {% ?/ C给娃蒸包子3 x: h- y& w* E" @6 N1 h

5 \& ?+ T; l; }9 h8 r用的发酵粉,快的很2 n; h. d( n9 O
: J- d& V7 _# O* W) N. K

4 [$ `" m0 [* T! X( H5 ~4 B1 b" y# @大肉 粉条 豆腐  一点包菜- V5 Z! s6 c  [7 m8 F8 Q
加盐  鸡精  香油  包子饺子料搅拌均匀,OK2 {/ ~& ?! E& c+ G
2 y( j% V: h) P* y' z. J; ]
; Q+ j- U! P1 ?" G4 `

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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-8 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切剂子,擀皮. Q  D' s6 _# I8 {$ o

# Y8 ^4 o8 o" r; c# S1 q0 G1 N8 n9 a' D: U
- j* Z& W% J* s% N  g# @

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板凳
发表于 2012-9-8 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就我在家
& j1 H% B* ~+ d; X& [包子包的时候就没法拍了
, ~0 e/ H3 H/ {$ ~9 d2 M也是第一次包,不咋好看
! h4 o& w8 a' p凑和能是个包子样哈5 U4 G! r! c( R- S9 `- q

: _' C) A. q# h& B' e' j
8 v$ N: @, S; R6 q- h* h0 o9 n" O1 ~0 p% h" |7 V

" f' p3 O, Q$ N. N; {/ l先蒸两屉
3 o/ t- W, O) ^0 v9 `
, [8 u  j# U8 S  N8 O
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地板
发表于 2012-9-8 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水开后,转小火,蒸30分钟就行了
; P" h' p3 \' G/ f3 L1 B) K' _) n& L6 t7 N. i8 C
) f8 ?( x3 |. X) P8 U6 n: K4 C
旁边沙锅炖的排骨汤% Q) |5 [; e( {5 g" l  h' [
  h+ c4 S( @# K/ C5 x) X

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annie0822
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发表于 2012-9-8 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
滴答滴,30分钟过去啦; j. _% c. y6 v" P- y# S
关火后,先别着急揭盖子,稍微等上两三分钟在大开6 |. q: K' {6 s2 \# K
不然一下子揭开锅盖$ ~: C) h) j0 E+ L+ ?
包子就塌下去了
9 X" F5 ^) w7 J$ `6 k% L2 Z白白的大包子出炉啦" Y* X5 p$ D0 R# N2 v2 ]' o' l8 ]  h
7 `7 L, J+ _" W& e' W4 g7 f' t& Y
! d; M3 A0 M3 p
  [- T, h) z1 L1 v8 E
6 Q1 ~  ~- y4 R# `0 N, E! C  h4 B9 r
掰开看看$ z! J' A: F. L) _; U

( ]$ A$ p4 \% B& S; l) A
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annie0822
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发表于 2012-9-8 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃包子咯9 x6 H) F( k$ }5 Z& L5 Y
8 P' I7 j! q: b$ G
$ F# }5 T0 `( \# I+ ^

: S0 A; [9 h$ T4 l$ s! I; ~& x4 T+ D

/ O' j% S2 d9 R8 o% P
9 C* D2 I3 f, b2 e
1 x3 B! o# k) a3 W  `  }# B- K
  \4 G+ W/ Y1 n' U; A, I
& r4 x+ l! ?$ ^# P! h" u2 w/ A7 D: c! g% b: q

. g* H4 c, H7 S  }6 t
$ r$ |6 ]; ^' S, b: }! S( r) ^9 K9 `: e& [4 z" Z# g

点评

深海小鱼2012  自己家包的包子就是好吃~~  发表于 2012-9-11 09:11
大大眼睛  我在流口水  发表于 2012-9-10 20:01
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兜兜831
兜妹831

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发表于 2012-9-8 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喷喷香...
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薇薇婉如

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发表于 2012-9-8 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈真是大厨啊，更是有耐心。
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1321141823

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发表于 2012-9-8 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可好幸福呀。。。
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妮子801005
紫萱妈

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发表于 2012-9-8 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这两天也在蠢蠢欲动的想蒸包子呢，正在纠结蒸什么馅的
% K% u; ]! A- \& U! B. D, o
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双喜妈果果娃
双喜

初中毕业

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发表于 2012-9-8 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包子啊，爱吃，就是不会做，高难度啊
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筱笑翛

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发表于 2012-9-10 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包子要肉多多的，我们家的小盆友才会喜欢吃
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风逝1221

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发表于 2012-9-10 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的这个饿呀，看来我们得努力了，我家连面粉都没有，包饺子都是在外面买的皮
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印象
毛毛妈

上高中

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14#
发表于 2012-9-10 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱，可只要一出锅，那些个包子一个个就都变的又黑又硬，不知道怎么回事。

点评

郭妙言  我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案  发表于 2012-9-10 12:51
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郭妙言
悠悠妈妈

大学毕业

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15#
发表于 2012-9-10 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱， ...
我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案
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麒泽妈妈
娜些花儿

上初中

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宝宝生日
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发表于 2012-9-10 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈太厉害了
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张文熙妈妈

Rank: 8Rank: 8

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Medal No.11

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发表于 2012-9-10 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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