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有去米小加家里蹭饭啦，今天是糖醋丸子，超级好吃，一点都不腻，秘诀在于老豆腐，哈哈; t( F2 n* ]2 v
; r3 ~& B( `& ^2 ^: k" F原材料有，五花肉，老豆腐，香菇，莲菜，葱姜，料酒，盐，* e% \1 ]+ S3 V, [% S
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五花肉剁成肉泥，（千万不要买外卖剁好的，肉不好，也不要在自己买了肉用外面的绞肉机绞肉，因为绞一次肉，你的一斤肉就会变成7两，都留在管子里面 了 ）! G2 A& S, K' l5 Q8 [. |! {0 p
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莲菜切丁! G7 ]- r' r( x9 R- o
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1 j* A }/ l1 S7 Q老豆腐压碎; a7 p. M( @4 A0 N$ O* x
' m- M8 @9 \! i0 `5 I+ Z香菇丁很体味的
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汆丸子了，下锅炸，一定要小火慢炸，炸到金黄色即可
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出锅啦' P; Q: Y& ~: O% W5 N# A# H
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油烧热家番茄汁，白糖，醋调成汁把丸子以裹就可以了，很好吃。。。。# ]) ^' I% e' l" C4 ]! E" X& {
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发表于 2012-9-9 01:16
发表于 2012-9-9 10:27
忽然想吃糖醋丸子了~
