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有去米小加家里蹭饭啦，今天是糖醋丸子，超级好吃，一点都不腻，秘诀在于老豆腐，哈哈, Q" a) d) g7 V# L( E8 J+ i
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原材料有，五花肉，老豆腐，香菇，莲菜，葱姜，料酒，盐，
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1 b+ R2 y0 U, ^2 P: w. l" \五花肉剁成肉泥，（千万不要买外卖剁好的，肉不好，也不要在自己买了肉用外面的绞肉机绞肉，因为绞一次肉，你的一斤肉就会变成7两，都留在管子里面 了 ）
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& I. k) H6 T8 @' j ?1 W/ A' z; x. ~
, {5 m5 c- U( C. ]8 G莲菜切丁
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# {9 c9 s9 G/ ]) d+ P1 m0 r' e' t; {
4 A( u: B% f5 s! _) m3 x老豆腐压碎
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# w" j9 w* V; k6 S) } J香菇丁很体味的/ A4 S' ]2 a- _- W( k$ s* [
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; c: e+ [% @# [ T2 d, `! F5 |) G% O: M" x. b% @
6 m, Q: F" P: Z汆丸子了，下锅炸，一定要小火慢炸，炸到金黄色即可
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出锅啦$ f5 ]2 n7 l; i" r
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油烧热家番茄汁，白糖，醋调成汁把丸子以裹就可以了，很好吃。。。。% z7 C9 V3 K" j0 \0 v. c4 Y7 G Z
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发表于 2012-9-9 01:16
发表于 2012-9-9 10:27
忽然想吃糖醋丸子了~
