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[美食DIY]

我爱喝蘑菇汤，排毒养颜，简单又美味哦

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胖胖滴
胖胖滴微信：30504958

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楼主
发表于 2012-9-10 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-10 15:20 编辑 & V4 M6 R% z% {, k3 b7 w, a1 P

6 h' D0 U: Y, d  |' R6 B我喜欢喝蘑菇汤，  ]/ f) R7 W/ Q: ~, Z( u6 \
排毒养颜，7 G2 J# [6 ^7 a2 ~5 E& N1 R
废话不多说，- N1 U" z% {/ x2 J2 _4 _; V
上图喽!
- t: t; ?0 z3 N5 {+ C  v) ]9 l; D
备料4 r4 c9 @$ W# F9 e
五种蘑菇，) g4 h5 M- _4 }' G+ \$ U4 L
除香菇外都可以。
" t! u7 p; H/ a6 C/ n2 j我都选得便宜的，+ o: W/ O5 ?% g; m( H/ u# r. h
20元买了五种蘑菇，
" o4 N5 B$ v, N4 l: a. a我家锅小人少，
: a" n) B$ e) ?# @, H% ?大约能炖三次，: A( E1 P. P6 X! h2 e
现在面对现在的菜价我压力越来越大。6 R3 o! B$ ]8 [

( e  @7 Y( l- B' w% ^+ a  [5 @洗净切好+ ^: M0 u, Z2 f: ?- O1 W9 M

0 K6 R  B7 t* s# l. ^! k
# {* f) u  \: A* C% a葱和蒜+ G" e0 W) K) v! Z
: i# T) Q8 a: `7 ~3 S
葱我喜欢用中间，
% e- A5 ]' w5 A6 q所以去掉两头。
0 `6 l- `/ j) |, j
4 F6 j1 z; n* j9 t/ ^8 \- z

点评

颖澜澜  好新鲜的蘑菇呢  发表于 2012-9-10 09:34
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 炖三次，好方法学习了！

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颖澜澜
馨馨妈

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沙发
发表于 2012-9-10 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢喝蘑菇汤，
- ?7 `# H: S3 T" F排毒养颜，
) e" }; G) e- }* a废话不多说，
好新鲜的蘑菇呢

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胖胖滴  已经是存放了一天的第二顿啦，刚买回来更鲜  发表于 2012-9-11 11:56
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胖胖滴
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板凳
发表于 2012-9-10 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉水下锅，& M0 D5 X. X4 J- Z# k* h
水微开我喜欢先煮姜，8 p0 N- J/ ~" D# }+ F- f
在下蘑菇、葱。
# {( m- U) w) }. S7 j2 N3 l5 f& T' `
+ m, Z" M0 n1 e+ e: o& R/ l# s7 g. M6 M) }

5 k! s, `) U3 _; L大火烧开，
; u$ m1 ~- S, ^7 E多烧一会，9 P" D" l! E0 V! \
转为小火。
4 O7 Z! C( f2 V( X  U5 A
. Z6 @! o) w  ?' W8 [炖到汤变色就行了，2 e6 S" j" K* W# `: f+ Q; Y- S
关火前加盐，# i1 q% M/ `  P3 h7 K6 H8 V$ l9 ]2 Y
看个人口味，9 _: d- k$ l" J2 z0 V
我只加一点。
. l* r  b/ l& F1 n5 s- Q
" Z+ }4 m/ D  B/ A, Y! j, e6 i
* J  K$ C% f7 b) D& E* u+ i炖好的汤，* Z2 `" R$ ^: D' \: d- c# Y
味道不错哦。
4 Q2 y) r9 I  t* G% k) r# o
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胖胖滴
胖胖滴微信：30504958

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发表于 2012-9-10 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大碗是我的
- ?( q& S- {! A/ r
: G- c6 {  w0 U, h: k8 K小碗是宝贝的# m# l' k! x9 `/ M8 x: H6 f4 [. S

+ ^( B4 b4 b( Y' r3 O  {4 O

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叶子轩妈妈  营养美味哦！  发表于 2012-9-11 12:41
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胖胖滴
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发表于 2012-9-10 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
剩下的放到保鲜盒，
1 i' o- k! [# x, |. q明个继续。! S9 h2 `: `. @4 n8 p- u6 t
' |3 m5 h( s8 f  U

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筱笑翛

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发表于 2012-9-10 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很清淡很爽口的菌汤

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胖胖滴  是清单，口感很好的  发表于 2012-9-11 11:56
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浅浅酒窝

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发表于 2012-9-10 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为什么不能用香菇？

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胖胖滴  我觉得香菇味道重，会覆盖其他的蘑菇味道，而且香菇价格也贵，同样的价格还不错买鸡腿菇或者金针菇合适。  发表于 2012-9-10 12:50
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发表于 2012-9-10 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为什么不能用香菇？
我觉得香菇味道重，会覆盖其他的蘑菇味道，而且香菇价格也贵，同样的价格还不错买鸡腿菇或者金针菇合适。
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浅浅酒窝

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发表于 2012-9-10 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. o2 E( c3 V& B. M8 i& A# ^( R/ |& A) {5 Q! y
有道理
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嘉明妈
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发表于 2012-9-10 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我心里一直对金针菇和鸡腿菇有看法，嫌他们太白，害怕他们曝光。

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胖胖滴  你这么一说我也有点担心  发表于 2012-9-11 11:56
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胖胖滴
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发表于 2012-9-11 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好新鲜的蘑菇呢
已经是存放了一天的第二顿啦，刚买回来更鲜
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胖胖滴
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发表于 2012-9-11 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很清淡很爽口的菌汤
是清单，口感很好的
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胖胖滴
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发表于 2012-9-11 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我心里一直对金针菇和鸡腿菇有看法，嫌他们太白，害怕他们曝光。
你这么一说我也有点担心
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叶子轩妈妈
无所谓

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发表于 2012-9-11 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大碗是我的
' |# w$ z( {& B8 k1 v9 \/ \6 j. i1 T; l8 K4 n
小碗是宝贝的
营养美味哦！
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玄玄小妖

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发表于 2012-9-11 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 叶子轩妈妈 的帖子' [9 N3 X1 a9 ]3 Y  |. ~
. m) M% ^" m2 m+ `+ ^- s( p
好鲜啊！最爱吃蘑菇，可为什么从没想着炖汤呢?学习啦，今儿下午就做。

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叶子轩妈妈  菌类汤，胖胖滴 的杰作。  发表于 2012-9-11 13:11
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叶子轩妈妈
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发表于 2012-9-11 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 叶子轩妈妈 的帖子
& N3 ~0 q3 ^0 m4 j' x. H; d1 ^2 f' |! R8 T8 ?/ P  ~
好鲜啊！最爱吃蘑菇，可为什么从没想着炖汤呢?学习啦，今儿下午就做。 ...
菌类汤，胖胖滴 的杰作。

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玄玄小妖  哎呀，发错了  发表于 2012-9-11 13:13
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玄玄小妖

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发表于 2012-9-11 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菌类汤，胖胖滴 的杰作。
哎呀，发错了

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叶子轩妈妈  一样一样  发表于 2012-9-11 13:15
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叶子轩妈妈
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2012-9-11 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎呀，发错了
一样一样
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小白的窝儿
阿布妈妈

初中毕业

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发表于 2012-9-13 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲可以尝试先把各种菌入炒锅，放一点油，炒一下，放点胡椒粉，然后再入砂锅炖一小时左右，汤会浓稠一些，再加点黄芪，营养又养生，我经常这样做
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小学生飞飞

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发表于 2012-9-13 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很鲜啊
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我爱喝蘑菇汤，排毒养颜，简单又美味哦
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