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发表于 2012-9-10 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-10 15:20 编辑 , ]7 i0 M: }( x
+ w, a$ k( t7 v# H
我喜欢喝蘑菇汤,. m# E6 o' U' j: C% ]) o- t
排毒养颜,
( y& J7 u9 Q& k2 d. {5 H) J废话不多说,1 k7 L3 U3 Y9 o1 }2 E
上图喽!
9 E3 k# O# V! V2 ?6 ^" F8 f& n) l+ F5 p0 B( ]+ e
备料) t& ^5 ~2 e% o" l
五种蘑菇,$ K, \, w+ _$ A# l4 x( ^) }4 p
除香菇外都可以。! F; ^3 A: k  T& _7 K* P
我都选得便宜的,
/ v4 f/ j9 a0 q1 Z( v1 S5 ?20元买了五种蘑菇,+ B% G) D* f, v$ G, [
我家锅小人少,
' f0 j$ A8 `; k3 m; x* l! {* W9 g大约能炖三次,5 `( L* \5 I+ X4 s# ~: K
现在面对现在的菜价我压力越来越大。3 L& F9 ?( E" ?* f9 b( w

  O* d$ p0 _; g0 o# `5 u洗净切好
! o1 K4 _  T& h2 i1 ^4 y; a& V: R$ ?0 T+ e( H

5 x7 a( x5 Y7 }  d葱和蒜
/ ]- J) N1 o* J( C! N* X2 N% O7 n" n3 g
葱我喜欢用中间,
! z2 h( Y3 i" W" X/ p5 H# B所以去掉两头。
( Y5 n1 J; A* U3 C( l: n
2 R* n& S* M7 m9 O9 G8 e3 `( E

点评

颖澜澜  好新鲜的蘑菇呢  发表于 2012-9-10 09:34
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 炖三次,好方法学习了!

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我喜欢喝蘑菇汤,
+ X/ p5 E, O! [$ e, k9 _- e' ]排毒养颜,
$ ~7 h/ Q+ _0 K' f' I! o% s2 O+ b废话不多说,
好新鲜的蘑菇呢

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胖胖滴  已经是存放了一天的第二顿啦,刚买回来更鲜  发表于 2012-9-11 11:56
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凉水下锅,
) G6 R- e: U; T+ i. M7 C( M水微开我喜欢先煮姜,' x+ W" V8 J4 u: v1 ~
在下蘑菇、葱。
/ L& G' w+ E# \( U# ~2 }: w" u8 D+ y# t( ?7 t+ ^- e

  z* ~  y" M( U5 c) U: r4 K/ a- }2 p8 ]5 n3 g: z$ `
大火烧开,5 d- u; f+ ~$ Q3 w$ M: G( ]
多烧一会,
* t4 e' W3 d; d5 V转为小火。6 S: q9 k. t7 _9 U& B/ q7 j9 {
; K4 O2 B8 E  Z2 [* j
炖到汤变色就行了,; k3 Z# L: n, |
关火前加盐,9 j9 @  K3 x8 b& C6 H1 p' `( i) a+ b
看个人口味,
6 l0 X8 s1 t; m' j" W我只加一点。
( y& n! C" N8 F- @
& Z2 b0 ]( F4 j5 O6 L$ z, n5 V) ~
! z3 z' |1 K0 y1 _9 n0 E) W炖好的汤,+ p% O; w1 k0 A  D: o
味道不错哦。% i' b1 l- ]* K9 o5 A' M

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大碗是我的
: f4 j. f8 x0 k& h: ~+ w6 t
' K9 v1 [/ O  g! F1 v小碗是宝贝的
7 u3 p% [9 i  T6 x) Q7 \
: k: h* z  }( [

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叶子轩妈妈  营养美味哦!  发表于 2012-9-11 12:41
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剩下的放到保鲜盒," l( z+ T! _& J+ K# Z# I' ?0 G
明个继续。, ~7 D( O* T( g& Z4 Z
, s8 `" i1 n* o6 I5 }

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胖胖滴  是清单,口感很好的  发表于 2012-9-11 11:56

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为什么不能用香菇?

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胖胖滴  我觉得香菇味道重,会覆盖其他的蘑菇味道,而且香菇价格也贵,同样的价格还不错买鸡腿菇或者金针菇合适。  发表于 2012-9-10 12:50
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为什么不能用香菇?
我觉得香菇味道重,会覆盖其他的蘑菇味道,而且香菇价格也贵,同样的价格还不错买鸡腿菇或者金针菇合适。

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我心里一直对金针菇和鸡腿菇有看法,嫌他们太白,害怕他们曝光。

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胖胖滴  你这么一说我也有点担心  发表于 2012-9-11 11:56
胖胖滴微信:30504958

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好新鲜的蘑菇呢
已经是存放了一天的第二顿啦,刚买回来更鲜
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很清淡很爽口的菌汤
是清单,口感很好的
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我心里一直对金针菇和鸡腿菇有看法,嫌他们太白,害怕他们曝光。
你这么一说我也有点担心
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大碗是我的
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小碗是宝贝的
营养美味哦!

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# L$ Y8 k1 b# x# I9 C
& b/ d8 \7 P9 D! ^$ O好鲜啊!最爱吃蘑菇,可为什么从没想着炖汤呢?学习啦,今儿下午就做。

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叶子轩妈妈  菌类汤,胖胖滴 的杰作。  发表于 2012-9-11 13:11
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' X( d$ n+ D- j' U0 p- i7 `' c0 }4 X* d
好鲜啊!最爱吃蘑菇,可为什么从没想着炖汤呢?学习啦,今儿下午就做。 ...
菌类汤,胖胖滴 的杰作。

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玄玄小妖  哎呀,发错了  发表于 2012-9-11 13:13

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菌类汤,胖胖滴 的杰作。
哎呀,发错了

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叶子轩妈妈  一样一样  发表于 2012-9-11 13:15
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哎呀,发错了
一样一样
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亲可以尝试先把各种菌入炒锅,放一点油,炒一下,放点胡椒粉,然后再入砂锅炖一小时左右,汤会浓稠一些,再加点黄芪,营养又养生,我经常这样做

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很鲜啊
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我爱喝蘑菇汤,排毒养颜,简单又美味哦
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