诣涵妈

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' d% I% ]: D. s3 ^7 `7 R1 W0 `      跟米小加和美莹妈说好这次一起做月饼，由于我要去上海一周所以不能参加，就决定赶紧做好。呵呵* M9 }. W* w) l1 u3 d' }5 R
      这次我们做了冰皮月饼，和广式月饼，馅料有，苹果酱，凤梨酱，五仁，莲蓉蛋黄，绿豆的，怎么样不错吧，所有材料都是我们自己做的，连糯米粉也是自己打的，怎么样很厉害吧，不过做的月饼真的很好吃~~~' x4 M/ b% [  {. S# W& T1 j8 T
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苹果酱，我前一天晚上熬到2点啊，就是水分有点多，因为时间太仓促了，下次要注意，苹果削皮切丁大火烧开，小火慢熬2个小时即可9 t. s  x2 I' R6 ]

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5 {1 {, l1 `( E" k! k咸蛋黄/ q% l# c' A( l( H5 `3 ^, N* x# X
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榛子，腰果，核桃仁，花生仁，大杏仁，入锅干炒，在用刀背碾碎即可( ^' J' ]) k1 L" e' @) {
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' A- b9 `1 V, y& ?: m+ z莲蓉：莲子先用清水泡一个小时，然后把里面的莲子心取出来，我和小加一个个挑的，在放水到高压锅里面，基本上就是水没过莲子就可以了，大火烧开，小火烧15分钟即可，再用粉碎机打碎，这样口感会比较好，锅里面放油，7成热即可，把莲蓉泥倒入翻炒，边炒边加糖，这个不一定要根据方子来，可以根据自己个人喜好来，我们做的馅料糖都比较少，甜而不腻，翻炒的时候在加点芝麻，炒出来吃的很香，中间根据莲蓉泥的干湿程度在加点色拉油。。。1 T  D. |. Q1 ]+ O# G/ s( C# w
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; |& }  U" m( a1 H绿豆泥做饭同莲蓉泥# b1 @" z% U9 C8 z- B3 e: j' F. D; T

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! D1 P5 e, A5 K& D这个是我们自己打的粘米粉。。。因为诺玛的店周日休息没办法所以自己做，就是大米大成分过筛。。
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诣涵妈

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月饼开做啦( K7 i+ `8 I8 P' n+ b; u
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诣涵妈

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冰皮月饼
; x; b4 e; T$ u/ B- Z. M，重点是我们的小厨师，美玉小美人$ I  ]# G* T8 _8 m% n; r5 |- L

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筱笑翛

图解做月饼

美莹美玉

前期工作真的辛苦你俩了。不过月饼真的很好吃

huifeidecao

怎么没有了？看着那个苹果丁，我都觉得不错呢！

曦曦妈

怎么没有见到月饼，看到前期准备真的费心思 了，肯定很好吃~

芊妈~~

看着好麻烦，我想吃，还有木有？

诣涵妈

图片加载有问题，但是我要出门了，没有时间了，先这样吧

美莹美玉

哈哈，做个月饼我娃成红人列

叶子轩妈妈

月饼开做啦

强大的帖子，学习了~

诺诺妈0319

跟米小加和美莹妈说好这次一起做月饼，由于我要去上海一周所以不能参加，就决定赶紧做好。呵呵
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自己做的馅，真材实料，味道更加好呢！* j. L4 V( V: _- l3 F
PS：我的淘宝店现在周末不休息啦！

亲亲蛋蛋宝贝

看得我也想试试啦

天之娇子

都是营养丰富的好东东啊

开心妈妈

不用买月饼了

路博文

好用心哦

甜蜜蜜世界

确实是用心的巧妈妈！高呀！

找找

这才是真材实料，我多吞几口口水

lzslimgirl

额，太强大了！！！

安详

太强大了。。