‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 4 | 浏览: 1206 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
390  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-11-24 
地区:
新城区
街道:
长乐中路街道
楼主
发表于 2012-9-11 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安同同 于 2012-9-11 14:40 编辑
9 r# w' O$ p6 N. _7 @9 d' X
' g7 Y. {; e) q1 ]- n墨脱石锅产自西藏墨脱县,墨脱县是雅鲁藏布江进入印度前流经我国境内的最后一个县,也是西藏东南部最为偏远的一个县,也是全国唯一一个不通公路的。$ e( ^- C; ~4 z: O& E
由于雅鲁藏布江大峡谷环境恶劣、灾害频繁,构成人们很难跨越的屏障和鸿沟,使墨脱成了高原上的“孤岛”,远离现代社会
! ]6 j/ m4 g% z1 k! [的“世外桃源”。更被外界传为一个神秘之地,被佛教徒们称为“白隅白马岗”,意为“隐秘的莲花圣地”。
. I0 I: a8 a2 l2 N( B( U5 T+ z  s1 q% r7 s- x

2 g2 x. |" {8 \- x# B  }
. N6 A$ d, K2 B) _9 ~! s1 \( Y! X由于气候原因,每年仅七八两个月才能上山采制。上山前需备足两个月的食品和柴火,由于不通公路,制成后用牦牛和马驮下山,放入雅鲁藏布江江水中浸泡30天左右才能使用。石锅含有人体所需的锌、铁、钙、镁等16种微量元素,用的越久对人体越有益。   
9 \& x# ~/ V; \, h. z      西藏历史上对石锅烹食特别偏爱,现在布达拉宫还完整保存着松赞干布使用过的石锅。据说历史上活佛及贵族都有自己专门使用的石锅,著名藏药七十二味珍珠丸核心工艺必须使用此锅熬制(此工艺已经获得首批非物质文化遗产保护)。1 j; d" \7 C' i+ ~* Y5 Y
5 ?, U) o  p+ e; t
: C9 b' B2 L8 W8 F+ \, v* j
8 S: e: I* O0 A8 _' V
" J  g( ~; S; S8 w( c" B" o# l, p; N
. G/ B& d9 T, G+ N% D
" r! T' c+ N1 D8 Y" v. F

! \  I, ~8 A  H8 c' d: I5 l墨脱石甚是传奇,在当地用钢刀削石,可以削石如泥,一旦离开墨脱,石头便坚似钢铁,墨脱石为何具有如此特性不得而知。墨脱石锅原料为世界上稀有的天然皂石,质地绵软,石锅以灰褐色、灰巴色为主色调,形状为桶形,厚2-3厘米,规格大小不等,大锅直径大约30厘左右,中等的直径20厘米左右,小的直径10厘米左右,锅底有平底和弧形两类。墨脱石锅可耐2000℃高温,具有传热快、不粘锅、不变色等优点,汤汁香浓可口、后味醇厚、持久。常食石锅炖煮的食物对高血压、心脏病、心脑血, K/ c0 Q7 }! S" D- b. ], f
管等疾病患者具有明显的食疗保健作用,是用来火锅、汤锅、煮饭、炖肉、煮菜的极佳器具。: f" b! K: M( @! x. t9 V
2 C0 M1 Q4 y" M

& i9 c- f' _# O) f, y: ?: m* I) Y' A7 k
! V# \) b+ ~( Z1 T3 M3 t" R. q2 C' P/ h7 e* j
, t5 M3 b3 E1 L: y3 q# }2 |( e
& I& H6 f1 ?& b- l( M5 F1 e: e
$ P9 }1 N; u9 {+ L

* x/ s* P1 m) d- \9 ]. [
+ R5 }5 G0 j. U. R- g+ o
% ^# V3 u$ Q" ^' h
+ V9 i; {3 C$ C3 x% p' f* ]$ `) v6 j. s# D4 A9 S, O0 Q6 ^

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
叶子轩妈妈 + 25 + 25 西安哪里能吃到?

总评分: 经验值 + 25  金币 + 25   查看全部评分

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22537  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-01-11 
地区:
高新区
街道:
高新区
沣屿口有家石锅鱼,挺好吃的

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
如仙境一般,吃起来肯定更有味道

Rank: 16

经验值
349515  
爱心活力豆
276  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

石锅拌饭,和这个没有关系?
‹ 上一主题|下一主题
墨脱石锅
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部