路博文

7 y% z5 D7 q! a5 [
4 o! {9 S; N* ~
1 a1 a2 R% d7 ?5 E' u8 ?上周六晚上都做好了
5 @* n. j, {0 ?2 K# C* M可是家里有事就给耽搁了发帖时间
) q5 f2 ]" R! ~" d6 S3 ~' m$ ]2 H, z- h4 ~& Z
你说同是人为啥区别就这么大尼& B5 g& [; o% A
我的那个去咧7 _$ I0 r! f1 j' K
我简直不敢相信我的眼睛- n* D+ K+ O! g+ G
& X; e1 s8 d1 V" L& H! J+ {  ^0 L
我做的步骤完全是按照诺诺妈的( Z' J4 X! v$ b9 q( X6 [/ G
可是结果简直都不敢展现给大家
5 _% ^4 K  h: H9 [呵呵, I1 r3 r3 S5 F8 N4 ^
大家看了可不敢使劲拍我砖啊* d' e5 k2 g' l: ^  ?

! m- `6 Q1 w( |1 S* l; s- r6 S/ l; ^  n7 L0 h7 x; v
月饼皮原料：中筋粉100g，转化糖浆75g，枧水1g，奶粉5g，花生油25g$ ]/ p# ]' i5 Z
我做的少，所以在原料上比原来的减少了一半* S! A  m2 M* H

5 V# R+ n' w$ n' n' ^, p

月饼馅料：莲蓉馅、草莓馅、凤梨馅、豆沙馅

开始做啦O(∩_∩)O~

1、将糖浆倒入盆中，依次加入枧水、花生油，搅拌均匀

2、中筋粉和奶粉混合过筛，加入盆中，搅拌成面团

3、面团发醒1-2小时后，分成需要的小团

4、分好后就可以开始包啦

   刚开始觉得好难

   不过试了几个后就上手啦

5、放入月饼模一压，放入烤盘

开烤啦

在此提前总结我失败的经验：

其最最最大的原因就是我家这破烤箱

这烤箱是上次买啥东西给赠送的

只能调节上下火和时间

温度什么都不能调

而且我也不知道他到底是多少度

现在终于明白了所有赠品都是垃圾

烤了五分钟我觉得定型差不多了

一拿出来就看到有个别的表现稍微有点糊

所以刷完蛋黄水也就没敢再烤15分钟

最后只考虑不到10分钟就变色了

我熬到半夜1点的大作竟然是这样

一早起来给婆婆尝他还说好吃

呵呵

稍微能给我点安慰O(∩_∩)O~

唉

失败失败

( }- m, T! s" E% _, E

诺诺妈0319

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去，烤2-3分钟就停，然后晾凉再烤，连续几次，也可以烤好的，就是麻烦点

qhb阳光

我是外行，但是我觉得即便是这样吃起来也比外面买的放心啊？都市快报报道放了一年的月饼依然油光锃亮的，谁敢吃啊！虽然这个有点糊，可是糊有糊的味道，比如吃煲仔饭我每次都给老板说给我做焦点。) Q+ F, I  K3 t
再说了，通常我们更多的是享受过程，做月饼时候的心情是美美的，不必纠结啦

路博文

回复 qhb阳光 的帖子3 P# U) j5 \6 s/ X
" Q, _& l. w9 E* M3 q
哈哈，谢谢亲的鼓励

路博文

回复 诺诺妈0319 的帖子
+ V8 v& f: W; R7 `7 T* b
/ g. p0 g! z( w/ y. n+ p/ O2 y学习

路博文

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去， ...

谢谢老师教导O(∩_∩)O哈哈~

小雪悠悠

握握手。# ?/ t# `5 r- u7 D. R: S
我第一次烤的广式哈密瓜月饼也是这样，0 d- |. i( j8 Z% D) s0 K& s$ q! e: }2 r
我也是按照人家长帝烤箱的方法，烤5分钟刷 了蛋黄水上去，
  |& k/ Y! M& k9 S结果，瞬间变黑啊。
! P7 Y6 ]0 h. C. D& m
3 L0 k  Q" Y' |8 a: v) `4 e! Z然后，我一共就烤了10分钟，匆忙拿出来。
% g: h- u5 C+ T" {  G3 }" a就这，都觉得超级好吃。! D) g$ C5 y4 I6 {5 G4 f3 w
我老公居然还带去单位给同事吃了。5 S. j; `9 P6 e
我吃的时候，把黑色的表皮扔了，
: D. l' X1 L3 M3 D+ C5 {他们傻乎乎地不知道，竟然连烤糊的黑色表皮一起吃了。9 o8 t0 u- _; x
还说好吃好吃。哈

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子# g6 T2 O( }; [: u6 N3 O
1 f/ P7 S& s  A5 B' \' E) `
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

lpchina

回复 路博文 的帖子
1 |) u7 o; p  k: i9 [- f8 D3 ~# t( R) s, M
小时候就是被家长这样骗过来的！！！哈哈～～～

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:30 2 {5 U9 ]7 `8 }: J
回复 小雪悠悠 的帖子
" s5 @' n8 ]8 @' q7 x4 j/ C) ]* s: l( q4 A
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

/ o  e6 C. H/ i' j- H) }我咋听不懂？

路博文

回复 lpchina 的帖子, ]4 C: G( s, J3 `

7 j% \) t5 e! A7 Z' a。。。

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子
4 V  ~$ L: ?. O! k" J; k2 a0 I, U9 @) c& E  V' x  T
估计你不是西安人，你家老公是西安人不？
0 @7 \/ v9 Q6 ^* X. d1 s回家问问他

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:39 6 O5 {6 e/ Y; s$ D: M
回复 小雪悠悠 的帖子
, M9 d$ |% T; T
, m% D! M% `' S) p& N  v; H估计你不是西安人，你家老公是西安人不？

9 e% F2 L; u- G! ^7 K/ g6 k汗。。。8 X* `3 H4 a4 H0 j7 V6 c. n
土生土长。

小雪悠悠

我们只说摔倒了会捡钱。2 x2 N+ T& Z/ K9 F2 v0 `" g

2 f7 L9 N) Z) a. Y: ~4 L
6 Q% H7 H. w. F1 H我是在怀疑。6 I- o5 Q1 B3 R' l  \
你真的吃了这些月饼吗？5 X' ]5 [. {4 {: r( I# R( q
而且，还要分给别人吃？

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子& F* d$ y7 v- Q  H5 V

- L+ X/ ^1 ?% i+ N9 G. B" f3 H0 S, `# L* a8 X' e4 b
小时候我奶奶经常骗我说吃糊的东西捡钱呢

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:44
& u# Y  E' o3 I% _* ]! L  A( w0 \回复 小雪悠悠 的帖子

9 i2 ]) Q- w4 Q5 P: l2 S' j& h, x9 g
呵呵。。。我妈从来没有说过。, g: {! ^* T9 _$ O" p7 B
她做饭做菜一级棒。" {: m4 L, e! @. O, y
所以，我也从来没有听说过。
9 J. v6 a% z/ w+ B- \
* N9 k& X  D9 u) G. y' \4 k

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子
3 n5 l; H* K6 s: a8 A
: [: U0 C% {; [# q) R" g9 x我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了4 [& m+ L9 |, ^. @; c
等我收拾完屋子去吃时发现没有了+ r+ @4 M) M4 S: E( _" Q% [
我只吃了8分之一
3 L* p+ \# C1 p0 U8 aO(∩_∩)O~8 A( g0 n2 F5 Q0 B9 g

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:48
9 W; R1 P! ~0 S- _回复 小雪悠悠 的帖子
6 D& @. O# H9 n( u) R
& l& H) w9 L/ T5 {. M/ D我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了

) }3 d4 z: K5 m6 t8 B1 d2 R; k加油加油。看来很受欢迎嘛。

丝丝娘

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; D& {! a$ Q# y2 c& [& k& N0 f; R7 r) E
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

哈哈！就是的。

兔纸妞

烤焦了？这吃了肯定捡钱