路博文

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上周六晚上都做好了. Y" K) j0 @" v7 `. [+ S6 n" ~
可是家里有事就给耽搁了发帖时间- s( Z- e) X  N* ~& n2 H! ?

0 L- u( P8 {/ s) y, k你说同是人为啥区别就这么大尼
8 H. c5 u6 V; J; F+ k我的那个去咧! u3 {0 V- ^2 _3 [' {% K$ Z1 ]# J
我简直不敢相信我的眼睛
( t, P4 p% D: {! H, {' W( U0 U! P1 D- i+ t2 u9 I
我做的步骤完全是按照诺诺妈的/ `$ q- d5 V% V* a7 v. A, R
可是结果简直都不敢展现给大家
& k% ~! |/ R+ B8 S( C5 }% J呵呵' ~$ D. ?: H3 h# d8 E) j
大家看了可不敢使劲拍我砖啊( {$ F2 z' p! s  z# `/ ^

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9 O# O1 N, ?; F# O% t月饼皮原料：中筋粉100g，转化糖浆75g，枧水1g，奶粉5g，花生油25g
$ u7 g# B, `' x我做的少，所以在原料上比原来的减少了一半
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) c0 F3 `4 E5 e/ [2 D

月饼馅料：莲蓉馅、草莓馅、凤梨馅、豆沙馅

开始做啦O(∩_∩)O~

1、将糖浆倒入盆中，依次加入枧水、花生油，搅拌均匀

2、中筋粉和奶粉混合过筛，加入盆中，搅拌成面团

3、面团发醒1-2小时后，分成需要的小团

4、分好后就可以开始包啦

   刚开始觉得好难

   不过试了几个后就上手啦

5、放入月饼模一压，放入烤盘

开烤啦

在此提前总结我失败的经验：

其最最最大的原因就是我家这破烤箱

这烤箱是上次买啥东西给赠送的

只能调节上下火和时间

温度什么都不能调

而且我也不知道他到底是多少度

现在终于明白了所有赠品都是垃圾

烤了五分钟我觉得定型差不多了

一拿出来就看到有个别的表现稍微有点糊

所以刷完蛋黄水也就没敢再烤15分钟

最后只考虑不到10分钟就变色了

我熬到半夜1点的大作竟然是这样

一早起来给婆婆尝他还说好吃

呵呵

稍微能给我点安慰O(∩_∩)O~

唉

失败失败

5 e6 X: U+ Z  }. ^

诺诺妈0319

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去，烤2-3分钟就停，然后晾凉再烤，连续几次，也可以烤好的，就是麻烦点

qhb阳光

我是外行，但是我觉得即便是这样吃起来也比外面买的放心啊？都市快报报道放了一年的月饼依然油光锃亮的，谁敢吃啊！虽然这个有点糊，可是糊有糊的味道，比如吃煲仔饭我每次都给老板说给我做焦点。  ~* @" [6 V8 F5 n
再说了，通常我们更多的是享受过程，做月饼时候的心情是美美的，不必纠结啦

路博文

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  U5 p- Z: ?- m, X- k0 u6 B* C6 ~  ~" U0 s' d6 y; x/ d& b1 H
哈哈，谢谢亲的鼓励

路博文

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6 p3 p& U/ P+ L2 z7 b' F4 `/ Y" H3 i+ i1 c, O
学习

路博文

包的都挺好的，就是烤箱不给力啊。不能调温度的烤箱会一直升温升到很高，不能按方子的时间。要凉着放进去， ...

谢谢老师教导O(∩_∩)O哈哈~

小雪悠悠

握握手。
. P8 C$ V( A9 G0 E& w, Z- j. L/ q我第一次烤的广式哈密瓜月饼也是这样，
/ X7 X" r9 [5 W. `3 L8 a2 j$ |5 Y, G我也是按照人家长帝烤箱的方法，烤5分钟刷 了蛋黄水上去，
, h" a+ w( j1 x2 j* M1 Q9 P结果，瞬间变黑啊。- G' r8 _" T0 e* W: r: H
$ e$ }- X& j) O: ]. M
然后，我一共就烤了10分钟，匆忙拿出来。
4 a9 n) i: Y9 V# a就这，都觉得超级好吃。
% Y9 G+ q" N6 B/ G2 n2 A6 w我老公居然还带去单位给同事吃了。
& I$ x% w1 ~8 }' Y我吃的时候，把黑色的表皮扔了，
* d, [7 x; ^! R1 [' ~, r他们傻乎乎地不知道，竟然连烤糊的黑色表皮一起吃了。' [+ L/ ]& Q) B; w% R8 I- E1 M8 o
还说好吃好吃。哈

路博文

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+ B5 q& J6 V# y" q. A+ u% w8 c  ?) i$ {8 G. u' E
哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

lpchina

回复 路博文 的帖子
! b" H( _1 m* {! Q
- z* |* o+ S# `* o小时候就是被家长这样骗过来的！！！哈哈～～～

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:30 $ Y% k2 ~4 ?" s$ R
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1 I$ I) T: ]) C8 Q5 I  e  }8 V
* V1 [3 |4 p4 {0 }# x哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

- g6 m) X4 b: b3 l4 A9 _8 ?1 r我咋听不懂？

路博文

回复 lpchina 的帖子  J6 X9 I' _, b" B* J

( j. n# L2 s5 m& Q. Q( s。。。

路博文

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0 Q2 P/ e8 L# a9 ~( _% Q
; c* k2 F9 s1 P( W$ _估计你不是西安人，你家老公是西安人不？
1 |: Z1 Y% _, X* `) p# D% O回家问问他

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:39 + }8 f! o9 A# O' J
回复 小雪悠悠 的帖子! W5 {4 p* c5 n
; Q0 k+ N; e  a! S
估计你不是西安人，你家老公是西安人不？

5 a/ D( H# P  g$ ]
汗。。。
" h, w4 Q' C- i# q% l- X) S土生土长。

小雪悠悠

我们只说摔倒了会捡钱。
1 G" ~0 q, L4 b7 m
/ c" l7 i4 }3 t+ x8 c0 S4 l# E
) |" H4 @5 W( k5 ]6 }我是在怀疑。) U: e. ]8 a; ^2 Q) A
你真的吃了这些月饼吗？9 ]2 H9 c% K! ~3 ^2 q
而且，还要分给别人吃？

路博文

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# G" I4 e! m2 r* a8 z/ _$ y# O9 L% J! l
8 j2 d3 I( s7 P8 x; {
' i/ k& @: [' V小时候我奶奶经常骗我说吃糊的东西捡钱呢

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:44 + i/ S/ ~3 w) f! o. o' B3 w
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8 b/ g) E" m) S( @1 S
呵呵。。。我妈从来没有说过。2 V& |+ }6 ]6 V5 d/ c& X
她做饭做菜一级棒。
+ j) w7 h7 z3 t+ w* k9 t所以，我也从来没有听说过。
( [  ?+ s( r: E7 k# ?: N# \) C; u$ N+ T' }

路博文

回复 小雪悠悠 的帖子3 ]5 o- h" c: W0 p
/ R, G+ Q7 M' }9 w
我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了6 @9 z: z2 N- Q- I/ l
等我收拾完屋子去吃时发现没有了/ h* I! V$ R1 {) g( z/ k) k0 V
我只吃了8分之一
* c3 L2 x. R4 y2 U+ mO(∩_∩)O~+ d9 S$ u: M# ]

小雪悠悠

路博文 发表于 2012-9-13 16:48
7 l; ^: }% Z" P回复 小雪悠悠 的帖子
+ @3 }5 n+ [" `1 u. t% j: v" Q, T: s' Z7 y% m2 E
我公公、婆婆还有老公的外婆全给分了

: F/ \7 B6 h* X7 O/ Y# V. [加油加油。看来很受欢迎嘛。

丝丝娘

回复 小雪悠悠 的帖子3 p6 Q2 W/ n3 w7 E1 s: ?, i* O

9 [  F1 M+ i5 T! S9 L3 T哈哈，吃黑色烤糊的拾钱呢

哈哈！就是的。

兔纸妞

烤焦了？这吃了肯定捡钱