jbaobao

11、每日一菜：蚂蚁上树/ u+ O- F3 t! y
主料：粉丝、肉馅（牛肉好于猪肉）
0 r1 `7 F3 \3 s1 G辅料：高汤、酱油、豆瓣酱、盐、味精、姜丝、葱丝. x! |% J' N: S+ b1 v
方法：7 o7 y! h( z1 X! e2 I
油7、8成热，倒入干粉丝（不要用水洗）炸时用小火，炸泡浮起后（约1—2min）捞出备用。
4 P7 v0 _+ G* u' F0 h: {热锅凉油，加入肉馅、豆瓣酱、姜丝、葱丝、酱油、盐少许，翻炒。加入少许高汤，再加入炸好的粉丝，加味精，翻炒是肉馅裹在粉丝上（动作要轻，以免粉丝折断）出锅。
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欣儿妈妈

这个好吃，我和女儿都喜欢:wanwan79: wanwan41.gif

爱斐妈

原帖由 jbaobao 于 2009-2-12 15:38 发表 , f, _, P# Q3 b$ w7 W
11、每日一菜：蚂蚁上树7 ?( o% g* t4 L4 q0 U' O
主料：粉丝、肉馅（牛肉好于猪肉）2 P( h! o2 T0 q0 ^8 l
辅料：高汤、酱油、豆瓣酱、盐、味精、姜丝、葱丝
. i. A" y& x7 c& _- J7 `/ B( v方法：
% w/ e5 g# G1 ?0 ^$ R8 q油7、8成热，倒入干粉丝（不要用水洗）炸时用小火，炸泡浮起后（约1—2min）捞出备用。
7 T* b7 I" [* p8 X* x热锅 ...

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. _: h. }+ f& A5 L7 Q  `炸好的粉丝很脆，不翻炒都很容易断，更何况还要翻炒不断，LZ 把你的这个绝技教教啊！我提供场地和材料

张壮壮妈妈

我也试试，喜欢吃