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19、每日一菜:蒜薹(音台)肉丝
6 X8 a, `( m0 y W- d主料:蒜薹(切成寸段)、肉丝
; r. m$ l* ]) M' ?% M辅料:酱油、淀粉、豆瓣酱(可选)
* R% M% `$ G- x2 z& q# h' p5 m4 _方法:
! ^/ m& B/ c- R' J1 B6 W1 E肉丝加酱油、淀粉拌匀,放入热锅凉油中,翻炒加入豆瓣酱(也可不加)出香味后,放入蒜苔,立刻加入盐(这样脆)、鸡精,翻炒出锅。
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