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12、每日一菜：西芹百合（清淡、润肺养胃）% f% p: P8 d# N7 \# S# q
主料：西芹、百合! u+ _) D, R3 B# Z
辅料：水淀粉、料酒、高汤
2 H' C7 m7 b: p- s, _* F5 ]方法：$ ^' _2 _% l; p4 d; t" U
芹菜滚刀斜切（芹菜一边斜切一边滚动）；百合，干货需用温水发开6 [3 ^- C" m" V
炒锅炒水，水开后，放入芹菜，焯一下（没有生味、即可）捞出，再放入百合，加少许盐，马上捞出。+ K( G4 R3 f5 U  `
炒锅加油，微热，加一勺高汤，料酒少许，加盐，放入西芹、百合，加味精、水淀粉翻炒，出锅。

爱斐妈

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欣儿妈妈

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