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24、每日一菜:草菇炒西红柿* U& D2 b% _& a* N
主料:草菇(一剖为二)西红柿(切成小块,与草菇大小相当), ~+ @5 q3 N5 c7 ?$ A; e' _
辅料:葱花、水淀粉、高汤
) z- J3 d- Q' [0 z6 w |! o方法:
x2 m6 n9 q+ e, F将草菇放入开水中煮,至水再开,色变即可) G% {+ C4 H; m: S' Y- t% }( i
油热,放入葱花,加入草菇,翻炒两下,加入西红柿,加少许高汤。汤开加盐、味精淀粉勾芡。出锅。
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