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24、每日一菜:草菇炒西红柿
1 t: \/ r5 Q/ c4 K' l. L# C( E3 z) {主料:草菇(一剖为二)西红柿(切成小块,与草菇大小相当)1 ^' C! s' V4 Y. ~+ w
辅料:葱花、水淀粉、高汤) O; V7 p2 K3 C- ?0 H4 R: h
方法:4 w! h) q R1 m: I2 h* A8 `
将草菇放入开水中煮,至水再开,色变即可
, Z1 C. {3 ~5 R7 \( S. V油热,放入葱花,加入草菇,翻炒两下,加入西红柿,加少许高汤。汤开加盐、味精淀粉勾芡。出锅。
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