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27、每日一菜：茄子拌蒜# |6 I$ B0 R, V. i6 M
主料：茄子（嫩）5 y' S+ ^; {3 P, z& }
辅料：蒜泥、姜末、酱油、辣椒油' T; b8 I& F7 p; u
方法：# s7 a; ]" w# a) {4 p& f1 ~$ n
将茄子一剖两半（可根据大小，适当增加），蒸锅蒸20min，（蒸烂比较好吃）( v' z& p' S9 D* y
调汁：蒜泥、姜末、酱油、醋、辣椒油、味精调匀
" x; a9 O5 Y. H$ W& Z3 w- N1 K+ W( `用筷子将茄子捣碎，加入调汁，淋香油即可。

爱斐妈

我夏天常这么做

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