27、每日一菜：茄子拌蒜 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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jbaobao

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楼主

发表于 2009-2-12 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

27、每日一菜：茄子拌蒜, C0 b+ I J b1 g2 ]
主料：茄子（嫩）3 b8 f! O, `+ Z6 x+ a, I. @8 l
辅料：蒜泥、姜末、酱油、辣椒油
方法：$ X4 k% K; T2 S4 K/ Q! f4 h( t. S7 Y+ z
将茄子一剖两半（可根据大小，适当增加），蒸锅蒸20min，（蒸烂比较好吃） s. m9 Y" J P* b
调汁：蒜泥、姜末、酱油、醋、辣椒油、味精调匀
用筷子将茄子捣碎，加入调汁，淋香油即可。

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沙发

发表于 2009-2-12 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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