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27、每日一菜：茄子拌蒜! c- L; C/ ^4 V% _" ?2 Z/ F* }
主料：茄子（嫩）
* ]' V7 w: o) m8 h辅料：蒜泥、姜末、酱油、辣椒油5 T& j! L3 E! c7 J6 M
方法：
! Q; X, R* h8 Y2 n将茄子一剖两半（可根据大小，适当增加），蒸锅蒸20min，（蒸烂比较好吃）# q+ ^; |# }- Y* c' O  c' S8 t7 Y
调汁：蒜泥、姜末、酱油、醋、辣椒油、味精调匀
& b0 K* Z% Z# J8 {, U: H用筷子将茄子捣碎，加入调汁，淋香油即可。

爱斐妈

我夏天常这么做

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