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27、每日一菜：茄子拌蒜
5 x' V' W$ n: l9 X) R主料：茄子（嫩）
9 j- ^4 @3 d0 v3 I6 o辅料：蒜泥、姜末、酱油、辣椒油
1 d- Y# f, k9 ~% ?* H* D2 R方法：  W: p: ~# t1 r% [1 e$ J; {
将茄子一剖两半（可根据大小，适当增加），蒸锅蒸20min，（蒸烂比较好吃）
& b, z) q( C$ I调汁：蒜泥、姜末、酱油、醋、辣椒油、味精调匀3 V5 R9 ?( {) x2 u6 j; p2 B
用筷子将茄子捣碎，加入调汁，淋香油即可。

爱斐妈

我夏天常这么做

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