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童童妈妈

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发表于 2009-2-13 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1岁多的孩子,逐渐变为以一日三餐为主,早、晚母乳或奶粉为辅,可以喂的东西多着呢。以粮食、奶、蔬菜、鱼、肉、蛋、豆腐为主的混合食品,这些食品是满足孩子生长发育必不可少的。 ' \: @5 S9 ^: H- ~$ Z
适当喂养面条、米粥、馒头、小饼干等,以提高热量。
) p0 L- ^' J* e4 {# O经常给宝宝吃各种蔬菜、水果、海产品,提供足够的维生素和无机盐,以供代谢的需要,达到营养平衡的目的。
1 v7 P. [4 d: O7 |1 h# c3 h( M经常食用些动物血、肝类,以保证铁的供应。
) r# |) A" Q; t+ e( h+ Z" X烹制方法要多样化,注意色、香、味、形,且要细、软、碎。不宜煎、炒、爆,以利消化。   U1 x. t) u& w' h2 K; R. |* x
安排婴儿食品要注意各种营养的合理搭配,以保证孩子生长发育的需要。 " M2 F2 }! ~; @- f' h7 t3 Q+ r" {

% r( A" c1 e8 q! `$ W第一顿 早点 奶粉 早6点左右
& Q# j8 W, a8 W: F% A6 V第二顿 早饭 辅食类 早8点左右 3 j; r& v0 w" O5 i2 c) W
第三顿 午饭 辅食类 午12点左右
# ^5 }9 f4 B/ a9 }! H! T第四顿 午点 奶粉 下午3、4点
1 k6 [1 z- p1 U0 ~  e* e: L第五顿 晚饭 辅食类 晚6点左右 ) i1 G  p$ N6 s: j- W6 h
第六顿 夜宵 奶粉 晚10点左右 4 d  J8 [- K' `) o; d, P/ b3 B
" \7 n! N0 `( _$ M
总之早、中、晚三顿辅食,以粥、烂饭、软面为主,奶粉作为点心。适量增加鸡蛋羹、肉末、蔬菜之类。多给孩子吃新鲜的水果,但吃前要帮他去皮去核。 % ]6 H( z8 _1 U1 M- C6 r7 G

4 l0 _+ z/ R) y* d" L7 l幼儿膳食制作: / l1 s2 E$ ?2 Y7 u  i
1 H/ M$ X! A* j. l! f  s
1、疙瘩汤
+ D4 I  L9 O/ p* [8 D$ {& _把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中,用筷子搅拌成小疙瘩,把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后,再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。
- Z' Y0 l! H5 `/ f3 O
- i* J% x9 ~1 J$ [; g0 u2、蒸鱼饼 7 U) h/ E8 b+ D" V7 _
把1/2条鱼去皮和骨、刺后,研碎;与豆腐泥混合均匀后做成小饼,放蒸锅内蒸,把鱼汤煮开后加少许盐,最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。 - L. u4 |' R0 W9 G$ y, K
蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。
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3、虾豆腐
1 A* ~; p6 D9 E, r虾2条,豆腐一小块,嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎,放入锅内,再加切碎的生香菇,加海味汤煮,熟时薄薄的勾一点芡。
! b8 r/ Q8 t+ ~- j/ n7 e
9 w: e( M3 {8 _5 R. t4、三鲜蛋羹 / u, k9 s4 G1 P! C; V' J; u; O3 M- `# l
把1~2个鸡蛋打入碗中,加少许食盐和凉开水打匀,放入锅中蒸熟,然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜末放进蛋中搅匀,再继续蒸5~8分钟,停火后即可食用。
4 R! U- B  C4 H* V( b2 w
5 \6 `1 I* E2 H  ?/ h5、混合菜糊
( d7 j- A( }4 W$ j将土豆、胡萝卜洗净,上锅蒸熟,去皮压烂成泥。番茄用开水烫去皮,切成碎块,放入锅中煸炒,再加上少许食盐与土豆胡萝卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后食用。 5 {# a, A/ I: ~8 ?/ M
- A" J5 S% ]& Y9 w5 `
6、果羹 # O# n4 J: o. c$ |6 q
将苹果、百合、山药、梨、莲子洗净去皮去核切成小片加上琼脂一同放在火上加水煮熟。离火加白糖凉后食用。没有琼脂可用藕粉代替
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第一顿 早点 奶粉 早6点左右 3 k+ P& O4 i7 y% x$ F
第二顿 早饭 辅食类 早8点左右 2 W5 u6 n" Z9 v* C0 B
第三顿 午饭 辅食类 午12点左右 , s# x  Y8 L) ]9 G
第四顿 午点 奶粉 下午3、4点
1 k7 t  C* o/ f0 u* ^4 F1 z3 M第五顿 晚饭 辅食类 晚6点左右
5 [! W: f& v3 P7 I2 x$ e第六顿 夜宵 奶粉 晚10点左右
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:wanwan79: :wanwan79: 我们和这差不多呀,嘿嘿,就是早上第一顿
+ z0 O2 Z, I, Z5 }时间有点推迟

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顶!可是我家宝宝长大了!
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