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材料准备,五花肉丁,洋葱,葱姜,木耳,黄鱼4 i. [# A! `! {5 T: G) m6 [
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- {* }$ J$ ~/ B/ B! K" t 黄鱼用吸水纸吸干水分,以免煎鱼的时候油蹦出来和粘锅2 S/ i: b$ t- U* a3 K9 R
- K5 ^" N: J: V5 b7 {' Q4 R/ p( \高温烧油,在放鱼进去煎,两面金黄色即可
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! l) b/ d# w i开始炒酱,辣椒酱炒肉丁3 ?) ~3 g7 x" ~/ O$ Z) M" ~- w! |
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倒入洋葱
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葱姜# N, n0 z" G+ m* b
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加入木耳翻炒,因为辣椒酱有盐就不用放盐了,加入耗油和酱油适量,在加水没过黄鱼,煮10分钟即可
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