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材料准备,五花肉丁,洋葱,葱姜,木耳,黄鱼; ]* l9 i( V9 W" O) e
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: U5 T9 Q$ Y1 {, y! Y 黄鱼用吸水纸吸干水分,以免煎鱼的时候油蹦出来和粘锅. S( T5 {+ J+ K
+ W N: b0 ] t( j高温烧油,在放鱼进去煎,两面金黄色即可( Q( M- I9 Z- K8 R' Y6 l
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% r$ s( B8 c3 o# F$ k开始炒酱,辣椒酱炒肉丁
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倒入洋葱
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+ K9 F, b; o4 Y! R) B$ H葱姜
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* S, O7 ^3 E& V, O6 s加入木耳翻炒,因为辣椒酱有盐就不用放盐了,加入耗油和酱油适量,在加水没过黄鱼,煮10分钟即可
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