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材料准备,五花肉丁,洋葱,葱姜,木耳,黄鱼
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& F% i8 u' J$ I 黄鱼用吸水纸吸干水分,以免煎鱼的时候油蹦出来和粘锅
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( W( R/ F4 s$ }/ O) a# T: K4 s高温烧油,在放鱼进去煎,两面金黄色即可
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开始炒酱,辣椒酱炒肉丁5 m, d0 [) t$ F- e) s
P$ R! i. I( {0 V& p! y
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倒入洋葱: Z3 _4 A+ K8 H4 A( D T
' m& O( i7 d* D2 k葱姜
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加入木耳翻炒,因为辣椒酱有盐就不用放盐了,加入耗油和酱油适量,在加水没过黄鱼,煮10分钟即可; ~& ?: k, R- a _! k7 r v& u: {
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