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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-20 14:29 编辑 , ^- {' n0 x3 n( i
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女儿真是个地道的北方妞,吃鱼很不在行,这么大了鱼刺还不太会吐,要么连肉带刺都吐了,要么一不小心就被鱼刺卡住了。 唉,所以我们不经常吃鱼,吃鱼就选刺少些的,带鱼就是首选。% x! Z0 ]; E7 [0 G
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带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用 有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。 今天做了个红烧带鱼,发来大家看看 做法简单,相信大家都会做+ m' w4 A) o2 m0 s r' I' ^* f8 L
% o, C% {7 |! K/ N7 r! h1.带鱼去头,去除内脏后剪成大段。
+ x( Z) e% e' v3 T$ n" N用少许盐,料酒,略腌制15分钟
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2.锅中倒油,油温7成热的时候放入带鱼段炸呈金黄色" k! m: y' U5 ?% r) ^; G9 l
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3.炸好后捞出备用。.
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