fumin0131

6 L3 v; S; q* _" E" Q7 ^3 t: C' |- x' k6 o
         {% i+ b) L4 U! C9 E
        女儿真是个地道的北方妞，吃鱼很不在行，这么大了鱼刺还不太会吐，要么连肉带刺都吐了，要么一不小心就被鱼刺卡住了。 唉，所以我们不经常吃鱼，吃鱼就选刺少些的，带鱼就是首选。2 _  t$ l9 K3 y! n
1 f3 e1 m  t: A0 Y% T4 h

带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用

有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

今天做了个红烧带鱼，发来大家看看做法简单，相信大家都会做4 K6 C) C# {- W( ]

! V+ ]+ y! ^+ C+ z8 J6 o; l; p1.带鱼去头，去除内脏后剪成大段。
, X1 t3 }1 I% w5 G9 I用少许盐，料酒，略腌制15分钟
0 Q1 z: @. r: O% S4 l0 n( ^- x5 z! ]
) @! |3 Q- W# @" {3 C- v2 s
6 W+ S$ c! c; [5 E7 F- P
2.锅中倒油，油温7成热的时候放入带鱼段炸呈金黄色
+ C5 }7 B9 V% b9 ], q/ w' M( c1 a0 ?* O
/ q/ X: n5 N) s; g& l
3.炸好后捞出备用。., b1 |7 _# V) k& Q8 S# |

; v* [2 j8 V0 |+ e) J: A
7 e, \! E% y/ ^" ~# s/ M( ^! o, H7 M, o, z1 W
7 p7 y  ~$ x8 ?6 D1 h9 ?$ m

( E! q6 f. x7 E( Q
: w& ^1 [2 v/ l( ?- b) q, ]( M
( C/ M: p! s* }: W' x5 z  H, H4 i* ^, o2 J; `

印象

赶上直播了！！！

fumin0131

4 x; k: X& A/ f3 _+ L
4.锅内留少量底油，放入姜、蒜片和葱段炒出香味。0 n9 C6 A9 R6 |1 i1 l6 k" ^4 S+ `
倒入带鱼，放适量白糖、盐、料酒、酱油、水，以大火烧开改小火焖煮5分钟，待汤汁呈浓稠状，便可盛盘。
: ?5 B/ ?3 t3 o8 H  q6 `
' J4 }9 C" g2 m2 y5 T7 Q1 \0 a  M* M8 N  @
2 z9 M4 |3 x' E. d: \

7 |$ v# Z# x4 t7 [# a' r& ?  z) P" z  a

* H  t6 k3 V2 A1 R2 Z" M  V0 g# Q贴士：$ {9 S1 h+ @7 D% i% }
　　1、带鱼表面有一层银白色的油脂，它含有一种抗癌成份，能有效治疗急性白血病及其它癌症，清洗时不可用力刮洗。3 p( v+ s# w7 B" f) g" A! k
　　2、油炸带鱼的火候：应先用大火炸，锁住带鱼的表层，再用小火慢炸，使之炸熟炸透。' |0 u/ Q2 T, b6 v
　　3、选购时，以体宽厚、眼亮、体洁白有亮点呈银粉色薄膜的带鱼为优；如果鱼体颜色发黄、无光泽、有粘液、肉红鳃黑、破肚为劣质带鱼，不宜食用。此外，患有疮、疥的人少食带鱼为宜。
! H: {9 j) D; B& _: W4 W' Z
7 P8 @, \1 j7 ~2 g2 A$ s! a, Q! v  ?% j1 O2 M# {1 G  x

贪嘴妮儿

最爱吃油炸带鱼

李米豆豆

美得很

筱笑翛

学习，带鱼抗癌

懒朵朵妈咪

油炸之前您不放，葱，姜，蒜，腌半小时吗？？？腌一下会更入味！嘿嘿

猫猫1026

老公的最爱啊

lpchina

美味！！！

小怪物0925

孩子吃这个不错，刺少

pelymoon

前几年很嗜好吃带鱼6 Z* k4 C9 W# ^2 g9 t
这两年不太喜欢吃了。LZ做的真好

颖澜澜

做得不错呢

东东亲娘

学习了，回去也试试看

哼哼妈

好吃

饽饽-111

买鱼去了

fumin0131

回复 懒朵朵妈咪 的帖子
4 |) B9 ?2 _: N0 n# B& z9 Q
4 C- c( u8 r7 L# R) ], v我口味较清淡，而且我觉得葱、姜和鱼在一起炖，它们的味道才能更好的发挥出来

fumin0131

回复 pelymoon 的帖子
; }& k: g! Q! e( ~' b1 t! V# O: E& y& `
谢谢支持

小杜dundun

看着真棒啊。一定试试。。。。

kekeluv

不错，回头试试