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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-20 14:29 编辑 0 r; U% ?' x( @0 [
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女儿真是个地道的北方妞,吃鱼很不在行,这么大了鱼刺还不太会吐,要么连肉带刺都吐了,要么一不小心就被鱼刺卡住了。 唉,所以我们不经常吃鱼,吃鱼就选刺少些的,带鱼就是首选。
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& S% I1 B8 i3 |. I7 h) D: N3 k带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用 有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。 今天做了个红烧带鱼,发来大家看看 做法简单,相信大家都会做4 ? V2 h/ N) u1 z6 R: [
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1.带鱼去头,去除内脏后剪成大段。
/ H, B$ C9 [, q* B0 _8 M用少许盐,料酒,略腌制15分钟, V$ S0 S. p: o3 @% |7 b1 D
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" D% y% m& C; V1 m9 V' _2.锅中倒油,油温7成热的时候放入带鱼段炸呈金黄色
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3.炸好后捞出备用。.+ B. \7 l0 S- q2 F2 m1 V
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