丝丝娘

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0 m9 F! p: `- j4 d' d$ R        今天正不知买什么菜，1 h1 _8 l; m  m4 H- S  b" Y) L
        看到了蓬絮的帖子，' T& |1 p2 B9 T; d+ }7 @$ g) G
        这周美食练练看的活动食材是包菜，
/ w/ q0 ~7 t+ E! R5 r        好久没做包菜了，9 t& o$ q. F! Z! N
        今天就来做2道吧：0 }1 b/ s5 d3 @- Y& \2 I

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$ d' }' a/ `" C5 m6 F! X一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。! P1 L2 n. V$ x( ]
原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）1 u! [) P1 a7 K1 B6 ~" T, [. R5 Q
做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。
& R3 y2 G6 F5 A" J% }1 T6 Z4 u           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。
, S( o* p$ g- `3 \2 L8 f+ v' L* D% T           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。
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9 w% R( V- H( G* F0 o) i二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！# k3 Y' x' g) w% F% [
原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。& {6 s6 b! ^% I" T( `; B# f
做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）) Q! U1 {) R% h8 d
           2、花生或者核桃用刀压碎+ H+ ?8 {/ j* }/ K) D/ u
           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。
; P& a  c( ^5 B' Z! w- _# ~4 E                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。
, S! j" Z+ T! W5 {                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。
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      2道包菜做好了，4 t1 }$ C( A# D/ M2 K6 S3 C- Q
      下面再来2道硬菜吧：
; k0 t( H  r( Z. ]" c三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。
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2 d7 K9 J6 u. _- u" `" _+ o四、油焖对虾：1 }7 ^  K* J$ y; p5 a

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       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，- G. b& Y& I2 w6 i, w: `/ [
       赶紧拿来相机再拍一张吧，2 V  }! \, T8 ?$ J1 R/ b
       小妞儿看到我要拍照，
: a. z" s" V1 D+ I* {; r       赶紧给大对虾摆了个POSS  ! }! l$ B: k: o( B, j* B
        
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，
! c0 y, X6 ]. @1 _- y0 d0 `        看到了蓬絮的帖子，
* B- D, d# ]6 Y        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03
9 t" n, O, v2 f  U- V0 E2 d+ g想吃那个大对虾。

# H5 O# p9 y; |+ `4 d5 t哈哈！
" t3 l) V7 s1 l$ V! t" d馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40
, f1 V" \* e, }; b; n哈喇子直流啊

* H8 R% j: _5 a, V' J3 S。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19 ! g( d( r! a2 Z+ Q' ~
这个大虾好有爱哦~~

5 k2 N8 t0 y- ?+ `" R3 {) _/ M
小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10
, q$ x+ b) r) ?: B好馋呀，我也想吃大虾！

) G  R& m9 m, q  N. [1 h0 V。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18
/ M) b7 ~( P- S, c# |/ X7 c太丰富了吧！

$ g) O6 \% k2 y9 a一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18
+ c0 ~4 ?  R+ j( A6 G+ _5 T8 U营养又美味呀

8 V' n6 r2 P2 U$ f4 T谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
: H9 d% |9 |$ M0 I, Q, ]) I那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

2 F/ M) z' L2 S$ Y
嘻嘻，; _: O5 o. `& d# p/ g
很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34 % B2 n+ r: D3 J" e' ^# c
馋呀

9 l* p! Q6 e( [, m0 M( t。