丝丝娘

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% a# |+ ^- N% k- Q1 b  E        今天正不知买什么菜，
' n& o- {7 N% D9 q" B# e        看到了蓬絮的帖子，! y; A. O0 s' I7 ?1 s; j
        这周美食练练看的活动食材是包菜，
4 B* X' U7 V7 W: N( j        好久没做包菜了，' p" P, ]6 ^/ `% X; w8 v
        今天就来做2道吧：# F- ~7 C( c$ a/ l5 t! n
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& D4 t4 l9 q& c一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。. O# {8 E% ?3 O
原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）
; W& m( R6 \% ^; H7 ]做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。+ V! m$ N6 _" G8 }$ |* l
           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。3 l$ O. ]. `9 K4 B1 o
           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。' n2 W6 A' L* Y' P- I
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- e: l+ k" i9 i$ ]) d二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！
3 a7 y+ g6 a! H. A6 r6 {1 M1 i原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。  h& E$ d- Q# n/ \! _/ L5 X1 O, e
做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）/ {- L9 G+ H& J5 |. j( f3 `
           2、花生或者核桃用刀压碎; C* F0 x, E; d4 I
           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。' Z; M, t. G4 \- b5 ?% ]" S% f
                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。. G% T0 I: S' f' }& l" r( t7 i
                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。* p9 H5 U; E, {; q8 }6 S+ D" O

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/ w4 Q$ f1 q1 h$ }/ x( F      2道包菜做好了，. ~; L/ S; ^( N3 x9 K- }9 `3 @
      下面再来2道硬菜吧：( B/ w% y( ~1 e, b
三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。
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四、油焖对虾：3 @6 `" ~4 w9 q, d3 ]2 t

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       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，
% `+ o; ^2 G1 {( [0 L       赶紧拿来相机再拍一张吧，
8 c0 ~. ~( ~4 x" Y2 D       小妞儿看到我要拍照，
8 ^- l1 `/ b' P& U- a5 R2 C3 c       赶紧给大对虾摆了个POSS  
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，! j7 C' s7 p6 g2 i+ Q  o, Q0 l& I
        看到了蓬絮的帖子，
! i! ^3 m+ t: O7 w! B# X3 [9 W        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03 $ k' R1 K! [! f
想吃那个大对虾。

1 J# Y( E, t& H* O( x( \% V
哈哈！' A+ }) M+ b# W9 D! k
馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40
% q% A% E0 h7 k9 d. A哈喇子直流啊

' O: H( G  |! x( r/ g& U3 c。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19 5 }5 u; h! h( P/ I) A, ?" K3 {$ Z
这个大虾好有爱哦~~

2 J: t+ {* C' [3 w小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10 8 j5 {" u" d2 g" y# c+ B& i
好馋呀，我也想吃大虾！

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。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18
8 {4 w0 Z, x7 F! i3 S, v& c" J太丰富了吧！

' b$ Z+ i* ^( Z+ I" g5 w; @一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18
6 p7 }) y4 I# D0 Z+ Y& G. z# o5 r营养又美味呀

( P+ T9 O8 o: D2 O
谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
+ ~8 M4 F4 e2 P7 `那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

3 a- z+ g: w& X% X" ~! \1 o& }8 N$ o嘻嘻，
# ^0 X3 ?/ d* N1 ^% J很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34
) o: T1 i! y$ X+ f$ o; B; W/ @馋呀

- l) S/ a% Q8 ~) F$ h: D5 u。