丝丝娘

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        今天正不知买什么菜，& Z- Q) v7 ^3 A5 E9 ]' Q* c3 S2 G
        看到了蓬絮的帖子，$ _" K# M: ]7 I+ c, \$ R
        这周美食练练看的活动食材是包菜，
4 C, t/ E. N% e" K7 M" G& W, _        好久没做包菜了，0 o: H& f4 M$ [4 p. q3 P
        今天就来做2道吧：
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一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。- `! f) m$ C* Z8 {5 o5 X$ U% x  V
原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）3 ~5 @9 F- g/ T$ Y) `( S$ z4 T6 A
做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。, \, u3 D# P& i0 S9 @
           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。
) o6 `7 K" W, e+ K           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。: K$ x' g; q# L& c" z
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二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！
3 i1 q) {4 \7 L! N原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。4 y% F( W/ C0 Z+ F3 S
做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）- s, J7 V+ v# K
           2、花生或者核桃用刀压碎
% C7 [; U* A" |# `1 I! o           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。
; R( j2 N8 m" N2 i1 t                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。& ?% B6 ?' d4 }( ]7 }0 q% w; }
                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。
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2 M5 e9 @- t/ \; m$ @7 M      2道包菜做好了，* p, ^. Q0 T" z2 t# V+ V. [
      下面再来2道硬菜吧：
4 x# W$ }  E4 F+ @* z; ~  g三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。/ z6 ]. H+ c& I& \9 p6 _7 P

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四、油焖对虾：
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& r& N* N: ~, W       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，$ ~& D2 F' y3 G! ~" t
       赶紧拿来相机再拍一张吧，
4 P, C1 Y6 C+ i1 y$ E0 e       小妞儿看到我要拍照，: }/ D2 o) h  [. W% A+ w5 l. Z
       赶紧给大对虾摆了个POSS  
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，! x7 f0 R+ d& L' S$ q. c* I
        看到了蓬絮的帖子，3 H1 ~; b9 W, ?7 `1 x4 @5 `+ d
        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03
& @" W# v$ }1 }7 }想吃那个大对虾。

8 S* z( W' v9 @) ^; D
哈哈！. X: e* ?* s+ i: B3 n
馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40
( i4 |; Z& E  w  _8 p哈喇子直流啊

$ I8 F, P* S. B/ p。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19 + O* m. W* A2 m" Q: b5 E7 K! D
这个大虾好有爱哦~~

# z: c/ Q% c+ F. m2 q+ W小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10 5 S8 g7 X: V, \. U- h
好馋呀，我也想吃大虾！

, v4 Q) M' R4 x; n2 B& E! Z' G5 G1 z" R。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18
2 E, D! R9 T- ]& S$ e太丰富了吧！

9 O5 j$ _: L+ g5 S1 g' D; R( h一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18
  P! _" l1 P4 y' K8 R营养又美味呀

* s! [4 M. z. a" D7 {; z% \! ^谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
0 t$ N. ^! K" a5 I& M那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

2 R4 {* J2 b0 l# Z9 S$ ~+ T* [
嘻嘻，
! t/ F4 {( ?3 c( _. ~: x: y0 W很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34
) B1 q/ v5 [- W馋呀

3 j7 t8 e, @' e: z3 b. h+ _* E。