丝丝娘

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        今天正不知买什么菜，% s- E: G( y5 C) Y
        看到了蓬絮的帖子，2 m9 D0 E6 N( ^# Q
        这周美食练练看的活动食材是包菜，& x; ^2 b' Z4 B" U3 d( w2 h
        好久没做包菜了，. \6 v8 p1 ]) y7 C
        今天就来做2道吧：$ X0 w* v- q/ E& e6 T  [2 k. _) ]

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一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。
; o) M; ^" H# e0 v* d- u" U原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）
" E+ y- Y/ r  G+ G6 Y3 C做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。
+ Y5 ~' R( z& l, C' Y           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。
) }6 w4 B& a! h           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。
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) L8 c, L) Q9 J1 A% T3 B; L二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！3 u3 l, {& @! n0 h( J4 O) c% T9 m
原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。
3 o3 V5 B7 C9 |- {$ q1 G做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）! K1 K- T$ F- l- T0 U" E; i
           2、花生或者核桃用刀压碎! T/ p# U5 i8 [9 v5 m/ H* Q) Z+ D
           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。: \% z  @7 _9 \1 o9 L+ G6 Q9 D' ?
                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。
1 a- V; a. k) j                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。
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      2道包菜做好了，" ?6 k5 L5 y9 M) i+ `4 K/ d
      下面再来2道硬菜吧：5 G8 k) _3 _, ]: P
三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。
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! {5 J8 s6 a) T# Q- `四、油焖对虾：
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" N0 I2 v) y" B. q$ n       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，
: C. J: o" b3 f5 W( J5 r7 I       赶紧拿来相机再拍一张吧，
5 T6 |" C- c) W1 _       小妞儿看到我要拍照，/ `* C* w. I1 z- W; ^
       赶紧给大对虾摆了个POSS  0 K7 A) d" v) F7 j* P* A
        
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，
/ E2 s* j7 D" T1 ]6 j        看到了蓬絮的帖子，+ O" c+ X1 x/ Y$ z- E
        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03
0 h7 J6 P# H' D想吃那个大对虾。

0 G3 u' T& b6 v' M. [: [  \; P# o4 K
哈哈！6 m  h+ v' [0 w6 ]3 K& p. I
馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40 " u0 m8 c2 d6 @; w% T4 e; S6 t
哈喇子直流啊

; O- ~6 R/ J7 Q+ h$ F4 B。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19
6 `1 B+ l3 S' [8 B) q' O这个大虾好有爱哦~~

7 f% z+ H6 t( @; H5 y/ ^- H小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10 $ V& X2 s$ i& L0 d! n
好馋呀，我也想吃大虾！

9 r+ q. a( j; g3 W1 j  ^。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18 ! a- N/ g+ g- f, V  {
太丰富了吧！

! E8 y' N; g9 b3 W. I一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18 ; a8 D, V6 C- g4 z1 k0 S
营养又美味呀

( u9 e# j" L& Q/ b
谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24 + ~% M3 x3 K; @& I& B4 T' M
那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

2 @; A1 K+ p6 [$ \4 s4 ^4 y9 \8 j5 z: I
嘻嘻，. P& k# k" r# N% b1 F
很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34
4 l. ]! O- A& q  t* X+ d8 _- w馋呀

% r& l; b+ e: n5 T
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