丝丝娘

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        今天正不知买什么菜，1 a4 _5 U$ U' u7 h3 k
        看到了蓬絮的帖子，
. g4 ^1 }4 @9 r8 Z+ w/ |        这周美食练练看的活动食材是包菜，
6 j2 n' l" j2 w9 W        好久没做包菜了，' _7 ]6 _4 a* o
        今天就来做2道吧：" o7 Z) S9 Q* ~8 G/ v; q

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一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。$ X. w8 V5 v/ ^
原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）
; Z* Y1 R. y* @, I) B做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。( [8 g& v0 f$ g. a9 W, ]" D8 _
           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。0 k- x( K5 b0 F/ y
           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。
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二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！  O& L7 K4 g% S2 ^0 f
原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。9 Y/ R- u9 j; ~/ _! {" `8 [
做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）1 E: Q1 C+ l# J# a* c
           2、花生或者核桃用刀压碎7 |( x( I( B3 ^4 ^# t: `# K
           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。. W7 w2 d5 g- ~. r  y2 }
                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。
; ?; c8 A+ }! H2 _' G: E2 A/ u( O                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。
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8 I% t' W6 @, g% Q8 l      2道包菜做好了，
# N( @! V& e7 e$ G6 g& d( A0 a      下面再来2道硬菜吧：
/ c- v( }7 [1 W# `1 ], E, d三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。* p! {. d( V# P/ U+ A3 u

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四、油焖对虾：+ ~  Y2 a, M3 c
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) L. S2 \( Q/ H       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，4 o2 }& p( {  [4 ?
       赶紧拿来相机再拍一张吧，
! ^4 S+ ^/ m7 I& T6 z       小妞儿看到我要拍照，0 H5 e7 ?+ _, D
       赶紧给大对虾摆了个POSS  ! }( w6 \/ k2 |
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，: D. B4 }# u. P$ t+ g- e6 D
        看到了蓬絮的帖子，
( r4 c4 k+ K& l3 r4 |. e0 D        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03
4 P6 I. y4 i' ]$ k  Q; d想吃那个大对虾。

( `- {* E- o8 U" Y$ u
哈哈！" m! q9 T: d, r; }6 u: {
馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40 % J3 W5 b5 C% z$ q# e
哈喇子直流啊

+ Y6 Z0 S! U5 Q+ Z3 ~$ j- U。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19
6 L. F! O4 c: E1 p这个大虾好有爱哦~~

3 L2 [% ^4 h& a% V: {) N小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10 , t1 k- A# t% }
好馋呀，我也想吃大虾！

' O. ~/ V4 _# X1 g* O; U6 Y
。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18 . t0 h( L3 O8 e% f
太丰富了吧！

0 {+ d; m& R( Q
一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18 ' N. G4 A) R2 N0 c: `0 y% K4 Q2 [
营养又美味呀

) ^# J! C  I$ n4 u7 [: C谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
( ]  P- N% U2 V# J8 ^% M- ~那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

, r, ~2 M3 c9 S# o: a/ m嘻嘻，' \, a4 b7 i: {7 z" m! ?$ ?
很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34 . I/ h3 ~0 r% v/ U. }8 _; k% B
馋呀

. T1 C$ X0 a2 C8 Z2 T( N。