丝丝娘

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        今天正不知买什么菜，
9 w& }! A6 c3 J* {        看到了蓬絮的帖子，
2 j* o- u% g, T/ [9 `3 T        这周美食练练看的活动食材是包菜，
: C  V: g8 L1 r& O% n        好久没做包菜了，* J5 e: {, h1 B% H9 v; R
        今天就来做2道吧：8 c/ Y$ }% {6 \) m+ `. _# I
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) g! a0 Y- s3 d. H+ D6 P  r3 ^一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。9 B* X5 `% u$ ?1 j* a
原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）
' M1 I. y  u5 l2 @) ^+ w. G/ |  m做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。
4 s# }; E2 c2 s# z           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。
0 G/ c& n4 ?, S; D3 j- e           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。
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二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！
$ I. |' U1 m/ G/ ~- F6 k原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。& V8 j. G2 _) j' H; J( O/ }7 T
做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）
$ L7 V0 u5 M$ m2 F9 q  l           2、花生或者核桃用刀压碎
& ?$ x0 C/ y8 E) |: H           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。: T" X: r5 p" u+ U
                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。( m; Z8 Y' b' a9 d
                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。5 k2 I- n1 @2 B* L
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      2道包菜做好了，$ K9 B4 X9 V* X! b' \5 \+ p* g- J6 }! `
      下面再来2道硬菜吧：
3 n& S0 q1 H0 _2 a( H5 Q三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。( }9 N" b1 T5 R5 ]

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四、油焖对虾：5 d$ f4 R2 o9 B, e7 b; M
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       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，
" D# @* H2 ~9 f8 z4 D+ S/ j' P       赶紧拿来相机再拍一张吧，! I' [$ G% `9 ^7 b
       小妞儿看到我要拍照，
- U# r. j2 {$ ~  X8 K( Q% W       赶紧给大对虾摆了个POSS  
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，
5 R* s$ K9 ^( Z* [$ Y  _3 a        看到了蓬絮的帖子，
" P& d& F4 X  T* }/ m" A( B1 M1 M! u        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03
0 T/ d) `1 t  G( f! n想吃那个大对虾。

) X8 _" c3 ^6 D5 ]9 t' V6 m
哈哈！& k' o6 V% Y+ \+ ~8 ~
馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40
; C' j1 Z4 M9 u  r4 o. d哈喇子直流啊

: S: [2 H8 X$ K# D0 M* L5 a
。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19 5 K7 P& v/ W+ W$ ^
这个大虾好有爱哦~~

5 A( c# H, \9 X3 r小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10 + t: a1 L! N9 K3 j; [  i) Q; b
好馋呀，我也想吃大虾！

. q! t( H9 k" q+ c
。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18
* i4 a* O7 p) p4 X! E太丰富了吧！

: @, c+ u( J6 N6 n- m0 A0 W一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18 7 _) W& z# G2 k5 J* A! v' z7 ?3 @
营养又美味呀

" `+ r0 m: O( ?* u  P谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24 6 A8 ^6 I+ t$ b3 k. r' n
那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

' f2 q% X0 B+ Y+ @  n7 r0 e% p6 d
嘻嘻，
* q: j# q& Q+ q) M  \很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34 " \( y0 v8 Z: l" I# l
馋呀

0 N+ n) q- v/ I) b3 }; r' K
。