丝丝娘

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3 r- s3 K$ a+ k! e" {* G        今天正不知买什么菜，
/ Y1 K' G. b, o! S- b        看到了蓬絮的帖子，7 V/ w, h& m8 N5 @0 m1 {& K. J
        这周美食练练看的活动食材是包菜，9 ]& L8 I, s, R# P; @) K  L
        好久没做包菜了，# o+ P- n/ [5 F: u. Y
        今天就来做2道吧：: I6 x! z% `2 U/ E
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一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。
! N1 N1 R5 R( M原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）
) o3 o8 B+ T7 _$ K7 L做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。
! M. h' m& V( l3 l, Y3 _           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。/ `1 P' S# Y# r
           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。
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. {, h- x# `0 t二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！0 R+ u9 |3 B: ~: P
原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。* p/ U  g7 q9 Q4 k' u* T8 p
做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）2 S9 `  h6 r) z3 g" G
           2、花生或者核桃用刀压碎+ }9 Q; F8 v3 p' j% z
           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。
, P; h& S# X: p2 i+ @                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。. e" B7 S6 `1 I/ R  K( L$ l7 @$ _
                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。' n! f% z) B3 Q/ h) t& S
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$ v' v0 C# ]; C, a8 W7 k3 R      2道包菜做好了，" K5 [1 l. {  F* f- f
      下面再来2道硬菜吧：! ?  M) u8 k0 b8 J+ ]" R# Y# F: ]+ _
三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。) c3 `" w2 n* O' t

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四、油焖对虾：
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% B% l% }6 K& Z/ R8 _       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，3 K7 B) G. ^) G4 I3 T6 \7 Z* G
       赶紧拿来相机再拍一张吧，5 O, h' x  [8 R. {" A. {+ e
       小妞儿看到我要拍照，+ l/ o5 s2 ?9 B
       赶紧给大对虾摆了个POSS  & c$ O# C9 `, ^2 W$ `; Z. t4 [
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，
1 p: n% _( M" d3 w3 e        看到了蓬絮的帖子，
9 @% n# G/ b' M8 E# P        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03
, E2 d. ~' G- p# C想吃那个大对虾。

6 S9 k. K! I* I( i& Q哈哈！4 L, {( |$ Y' H6 F" k
馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40 3 T& K$ O) S2 c7 |' n$ m, A5 l. E
哈喇子直流啊

/ ]2 q  f. |: u& h。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19
, ^2 h( Q3 P$ G; ^$ l这个大虾好有爱哦~~

  z6 Y6 H: o9 O  F* K3 n! l
小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10 ' c# {" `. X' a. B8 p
好馋呀，我也想吃大虾！

5 R+ n( `  C7 T5 c# M; `( x) Z/ T2 f
。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18
4 O+ \& d% |( n. j1 M7 ?太丰富了吧！

" K5 ~1 s% a2 U8 \/ B一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18
" u. \. i5 P( d+ L) s; i3 G0 i营养又美味呀

6 r, V8 B( q1 P2 Z1 \' L. W. y- b
谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
7 p& O! M; ~+ ^  _2 a那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

/ `6 h6 |9 v7 B5 ^% x嘻嘻，4 B. r5 G  `, c1 |
很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34
: N& x! i7 E# t$ @4 P5 Y6 N7 j% k馋呀

8 z' C3 B( J( u7 ]! n  f9 V1 {9 Y1 G
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