丝丝娘

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- P/ }! O! J+ z* {3 _$ a) M6 `" Z5 `        今天正不知买什么菜，  ]& S; O3 U4 v: _7 q
        看到了蓬絮的帖子，) C9 D0 W* x2 w/ N9 W$ {* w
        这周美食练练看的活动食材是包菜，
9 N: i# L) w/ U2 S3 r        好久没做包菜了，( B/ {5 @, K4 f+ y3 E! \0 |7 @
        今天就来做2道吧：& T2 m, b9 S0 L" N

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一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。( \1 @' P* F% D; t/ D+ K! X
原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）
3 K/ x9 r' \. ~6 s1 _) G# g+ u8 P做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。, C* u( j; v7 `% g7 d4 D. P+ C1 t
           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。
" X8 E) E" |: D/ q% G* t           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。
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二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！
2 T1 m7 s  }$ o# |# E! q; w/ S原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。
. C4 [+ T% I# T  Q0 W' g) X7 }' b9 M做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）* ], o" I+ f. {  t- k
           2、花生或者核桃用刀压碎
7 x( j4 x. y! h9 m; O: i           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。
$ L4 l8 K5 W8 u  N. ?                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。3 M1 T; S( c, w& Y8 u
                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。
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3 t$ M" Q, }/ I( x- O3 P8 H      2道包菜做好了，
+ A1 b9 S) S2 s$ `  \8 f# F# ~      下面再来2道硬菜吧：
  b) m0 ~: X: A) F6 U: f三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。
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1 c$ h1 R; X. G9 a6 l; o, Q四、油焖对虾：
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       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，- U+ }: j' Q& J: a
       赶紧拿来相机再拍一张吧，$ _* ~* o) U9 l
       小妞儿看到我要拍照，
! k- @5 c5 E/ n+ j( }       赶紧给大对虾摆了个POSS  ! s3 Q6 l1 e& Z0 x
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，. T- t* f/ p, M1 V3 F
        看到了蓬絮的帖子，1 k. {$ q' n0 S- [  p  Z5 u
        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03
; m, |2 u* S2 m想吃那个大对虾。

- h. K5 ]0 N! m% W9 N6 `哈哈！  S/ }1 h6 N0 f" B- x  ]
馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40 2 Q  C. ]6 H: K$ X
哈喇子直流啊

+ N. l! D6 t$ B8 j1 e/ L4 L。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19 ' i- g0 f+ F, q/ R% m" ?( \7 `
这个大虾好有爱哦~~

& p: H$ S, D# s  F) f: {- S
小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10 & L7 W& X0 n2 x
好馋呀，我也想吃大虾！

' I& k8 p, n8 @  Z5 q! a. R。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18
) r& C5 L! d. h6 q太丰富了吧！

9 F- w7 ]& @7 x3 D. R7 \
一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18
4 o. O0 Y# C  L2 S/ _# |营养又美味呀

; B* k  b5 k( ~; `1 z6 W谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
  t, M7 R( f7 y) w$ H那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

  V9 n2 Q8 J. w6 V& Y0 R6 |
嘻嘻，
+ Z  f- T0 _: Y2 D( h; K9 m很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34 , }4 n9 w1 f8 \7 I# S9 B
馋呀

; N  j1 [2 f/ L; @8 P* v
。