丝丝娘

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        今天正不知买什么菜，
" s( h; Q; i: T        看到了蓬絮的帖子，
" c/ X* e7 }0 Q6 I        这周美食练练看的活动食材是包菜，! ^6 P# W/ O9 ^3 F
        好久没做包菜了，, [8 N. g5 @4 ^6 W! c3 S
        今天就来做2道吧：
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一、糖醋包菜：这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦。; N; O% S( I5 ~. u6 p. H) Q
原材料：包菜、糖（一定要多，4汤匙）、小米醋、盐、姜、红辣椒1个（喜欢辣的可以多放）
9 F5 F( s' v+ t& ^! V# T$ ^做法：1、手撕包菜，一定要去掉梗（否则影响口感）。
1 O/ C# w3 W4 P& I3 b           2、调汁：3汤匙糖、小米醋（要多）、盐（比平时的量稍少一些）、姜末、辣椒切环，全部料调在一起搅匀。
. {1 z2 _' c+ K2 L6 S% V$ E           3、热锅热油（油也要少一些），倒入包菜迅速翻炒，然后倒入搅匀的汁儿，翻炒2下即可出锅。（这个菜不能炒的时间长了，否则影响口感，再一个建议提前炒，用汤汁泡一会儿，更入味儿）。
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+ ^7 P5 W: c: s3 @+ _2 Q/ ]% p二、生拌紫甘蓝：这个菜非常适合孩子吃，尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌！3 T: o. T( I! v8 A  s$ L. K
原材料：紫甘蓝、熟芝麻、熟花生（其实核桃仁更好，家里没有，就用花生代替了）、糖、盐。
$ m( l5 P* Z* k9 e& z做法：1、紫甘蓝切细丝（越细越好）. d# S* k7 p9 ]- V' ~% {
           2、花生或者核桃用刀压碎
0 s$ Z, r% q! x0 n- r4 k( M2 ?- f, `           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖（这里糖要少，一点儿就行）、熟芝麻、熟花生碎，拌匀即可。# `! v3 K0 t3 H1 l7 f. X
                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高，所以这道菜可以不放油。7 D2 l  S- q& E* S0 E: p# n+ s
                也可以放少量的橄榄油，或根据个人口味再放一些小米醋。
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2 K0 {* o- B0 w7 O( M7 X1 v: @      2道包菜做好了，! p% N  d" b- o9 ]* K
      下面再来2道硬菜吧：5 n5 Y5 b. I, g0 _; n7 r, p
三、红烧肉：买了2.5斤肉，烧出来分盒装，下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。
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四、油焖对虾：1 L; C- O; D* k2 H; A0 r) H8 g3 d3 Y

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       看到剥出来的对虾又大又白，蘸上汤汁，鲜美极了，. e; M% \" T7 r) T6 r) A
       赶紧拿来相机再拍一张吧，6 b; z& l' S! @& O" _% `
       小妞儿看到我要拍照，
+ [  @# I% K% y  k+ V  p2 ^       赶紧给大对虾摆了个POSS  / w; S0 n$ m% b6 [  a) S& Z' X
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我的毛妞

想吃那个大对虾。

颖澜澜

今天正不知买什么菜，
! Z6 G9 z; c: i! a- K4 [9 b        看到了蓬絮的帖子，7 H7 H- z% D. j8 A) a' {( Q
        这周美食练练看的活动食材是包菜，

好馋呀，我也想吃大虾！

深海小鱼2012

这个大虾好有爱哦~~

凡星果

营养又美味呀

寵乖Ｇｉｒｌ

哈喇子直流啊

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03
& q; W, J  S+ o2 A想吃那个大对虾。

2 J0 {3 E3 M% n; H7 K6 d
哈哈！
/ W  C+ h- R. _+ t9 ?/ r馋了吧……

丝丝娘

寵乖Ｇｉｒｌ 发表于 2012-9-24 15:40
  X/ u  W3 D( U1 y' Y哈喇子直流啊

" H1 L# _# V7 [. U/ z。

丝丝娘

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19 ( i) S0 \& v( S/ @+ X. j. s/ S: m
这个大虾好有爱哦~~

% d% U6 X+ F8 U' k6 s3 G0 @小妞儿净是机灵古怪的东西。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10 $ i) R9 A- J/ |
好馋呀，我也想吃大虾！

: k+ A8 B2 k+ Q5 k% C。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18 ' y: K: v  ]. f' }0 p
太丰富了吧！

% I0 H6 D: b3 _0 l" ?( s6 m+ u
一周也就做这一次饭。

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18 2 p& U! e3 b- R  A
营养又美味呀

( {& T6 ~# i' n/ H谢谢啦。

亲亲蛋蛋宝贝

那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

筱笑翛

红烧肉来一块

叶子轩妈妈

一周也就做这一次饭。

不错，不错，一周一次也造就了这样的手艺

故乡明月

红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢，真想学着做呢

茜茜=妈咪

馋呀

丝丝娘

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
" {4 a$ g) ~) K+ J: i6 t* f' u2 }! Z那个紫苷蓝看着不错，我喜欢

* y" N1 }! m$ a! ?1 e9 }2 {嘻嘻，
, k' B) c2 r5 M* O很好吃的。

丝丝娘

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34 + w  x& a* u: t: d; ?
馋呀

* o* }( i! z# M5 o0 ~9 D。