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第一次把自己制作的东西呈上,请大家多提意见~~!4 `; V# Q1 v5 V2 ^3 _/ V
上个成品图
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5 |) _9 `+ I0 T" _) `材料有:鸡蛋,火腿肠,面粉,生菜,黄豆酱、辣椒酱/ I6 V: ^7 q7 K
; {# g J4 ]/ s. A第一步:先加水和面(我是用烫面做的)
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! T9 I5 f# n$ w: R1 b0 @' l第二步:醒面,至少30分钟。然后分成小面剂子( L W: a! @7 l5 l0 Z- {4 ?% j
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第三步:把小面剂子擀成长的,中间抹油,对折,让后卷起来
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2 L( q+ L9 i: @6 S第四步:擀成圆饼,电饼铛里倒油,把饼放到电饼铛里,煎到里面鼓起气来,用筷子轻轻挑开,把鸡蛋灌进去,然后翻面煎至金黄。
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最后,在饼上抹上黄豆酱、辣椒酱、生菜和火腿肠,一卷即可。
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$ i/ l, @$ E# u% d) n6 HPS:面要和的软些,最好是做好趁热吃~~!剩下的生菜加了金针菇做成了汤~~!! p2 F9 t" Z7 }5 C5 R" C9 }- {
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