nono_妈咪

   一直都在准备做月饼，今天终于有时间可以试试了，虽然有一些盘烤的有点黑了，但还是有一盘上色不错的，现在只等待回油了，希望成功。
* a) l4 O+ P/ h* G& x* `材料：* r+ Y7 B7 x4 W0 e7 t
中筋粉200克，奶粉10克，花生油50克，转化糖浆150克，枧水2克，蛋黄液（一个蛋黄+一勺蛋清）+ S3 [9 g6 @* S+ x* u0 d9 `$ Y1 B/ p3 ]: T
1碗中倒入转化糖浆，再倒入枧水
7 Z9 ?9 l5 k/ I* w2加入花生油搅拌均匀，筛入中筋粉和奶粉，揉成面团
) w- P1 M, t7 d6 p/ L7 M: a3醒面一个小时
2 i3 X# [: k- m- e+ M4蛋黄我嫌腥用油泡了1个小时  V4 U+ Q* [2 [7 z
5皮馅3：7分好
# A- Z9 w. N( t9 s! o( G9 s0 j6包馅
, ^$ x6 K( `2 U' X' e4 G2 _7压摸# R2 K0 C7 u+ r" j6 r6 _+ B& ?1 k
放入烤盘喷上水，入烤箱5分钟定型，刷上蛋黄液，薄薄一层就好了8 d8 c6 u! |4 O3 k" |. d+ V
再烤15分钟就好了
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nono_妈咪

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nono_妈咪

油手没法拿相机，就来个包好的全家福吧，第一锅黑了是因为关键时刻我娃要吃奶，顾不上看了，上色重了，第二锅一直守在烤箱旁边，看着，所以颜色还不错，现在就等待回油了，希望顺利！

nono_妈咪

我包的莲蓉蛋黄，紫薯蛋黄，纯紫薯馅的。希望好吃！

颖澜澜

哈，很诱人呢

小猴精姗姗

咋糊了？

路博文

我也看到你烤焦的了O(∩_∩)O~

筱笑翛

确实可爱

nono_妈咪

回复 路博文 的帖子0 [( L5 d5 W, \

2 s% g. e9 U& V, Z' w都是我娃吃奶闹的

nono_妈咪

回复 筱笑翛 的帖子
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) w# O+ Y2 h0 g9 r$ ?7 F6 c: U50克一个 真的很小

nono_妈咪

回复 小猴精姗姗 的帖子
0 X# j+ p+ X! t
) K; i% g! Z" u+ B# O/ A本来一直守着烤箱观察的  我娃要吃奶 离开了一下 焦了

nono_妈咪

回复 胖胖小草 的帖子6 Q; N5 N* N' |- q9 g& I1 j

5 O% W+ I; h/ z来吧来吧

天上星亮晶晶

真佩服自己做月饼的妈妈！

小米2009

KITTY猫咪月饼啊

天天妈831

羡慕中啊