nono_妈咪

   一直都在准备做月饼，今天终于有时间可以试试了，虽然有一些盘烤的有点黑了，但还是有一盘上色不错的，现在只等待回油了，希望成功。
$ Q$ h) G; g; t9 R4 \4 \材料：0 l) D' z( l7 r; m+ t; Y
中筋粉200克，奶粉10克，花生油50克，转化糖浆150克，枧水2克，蛋黄液（一个蛋黄+一勺蛋清）) x6 R9 K* x% ?8 N
1碗中倒入转化糖浆，再倒入枧水+ p6 w5 E: V% S. K
2加入花生油搅拌均匀，筛入中筋粉和奶粉，揉成面团
" r' P) K" p: P1 g& L6 A5 X$ `3醒面一个小时; f- g7 `  C$ `6 _! |
4蛋黄我嫌腥用油泡了1个小时
) Y  B7 V. J& s5 W) E' |5皮馅3：7分好
+ Z/ E  X! [8 y& C. e, e6包馅
6 l* o+ v3 S# K9 C0 N5 j; |' j7压摸
9 i4 S) s. I, c3 h* J' j放入烤盘喷上水，入烤箱5分钟定型，刷上蛋黄液，薄薄一层就好了8 ?$ t* f$ s) C& E/ _6 ~# c: q" X, r: E
再烤15分钟就好了
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nono_妈咪

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nono_妈咪

油手没法拿相机，就来个包好的全家福吧，第一锅黑了是因为关键时刻我娃要吃奶，顾不上看了，上色重了，第二锅一直守在烤箱旁边，看着，所以颜色还不错，现在就等待回油了，希望顺利！

nono_妈咪

我包的莲蓉蛋黄，紫薯蛋黄，纯紫薯馅的。希望好吃！

颖澜澜

哈，很诱人呢

小猴精姗姗

咋糊了？

路博文

我也看到你烤焦的了O(∩_∩)O~

筱笑翛

确实可爱

nono_妈咪

回复 路博文 的帖子- i6 ^) k. h7 Q- Q$ |+ U

) O: l* }- C% F. H4 e9 h都是我娃吃奶闹的

nono_妈咪

回复 筱笑翛 的帖子
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50克一个 真的很小

nono_妈咪

回复 小猴精姗姗 的帖子5 {6 ?, o4 q# M( t, G" S$ U% H
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本来一直守着烤箱观察的  我娃要吃奶 离开了一下 焦了

nono_妈咪

回复 胖胖小草 的帖子
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来吧来吧

天上星亮晶晶

真佩服自己做月饼的妈妈！

小米2009

KITTY猫咪月饼啊

天天妈831

羡慕中啊