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梅梅

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楼主
发表于 2012-9-27 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 381827362 于 2012-9-27 10:03 编辑
- |1 h# z2 [' z* @3 m$ h/ T( \3 M' S# t
今天实在是懒得下楼买早饭
) y) c" j( X: f/ R( {吧家里翻腾完只找到了牛奶和饼干
6 b; X0 b# z$ N  A& T3 s3 ?: O看到那些有没有胃口$ I- `3 I, _( {& _; ?+ ~) j9 t
又开始翻腾冰箱  找出了前几天买的几个紫薯
# N" ?2 t' I  e, Y$ n恰好家里有银耳 刚好能煲个汤2 |) Y3 Q* T# h3 `! r
( H# L* \) q8 l; W  e/ h
1、将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来7 c3 R, @  n) z* O$ n  Q
2、紫薯去皮切小丁
  r# X0 Q1 @* e+ X( q3、银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片(大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点,不仅比较容易炖烂,喝起来也方便。)
0 ]8 u3 e9 d6 U- ^
' v( w" c0 {( X, k  y" O+ A/ O6 {+ h! O2 r3 y  {& h' `! F

. d2 _3 u0 g! e8 ~8 l) U! J) @4 W8 h% S& d* f6 d" {. M2 v8 j0 J

9 P: E" [! k9 ]5 {" f  I
8 A) n0 }" ^2 C& ~4、将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时(水可以多加点,且要一次加足。一定是小火慢炖,才能将胶质煮出来。心急用大火的话,水炖干了银耳也不会烂的)
# z, g$ e5 H" F# S  i) T5、1小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可- e" V& ~/ T% G8 M

; G9 I5 d' q/ o+ s& d1 T# Z! m0 `* f6 l: B7 w+ O* @

7 `3 m# `) {. K1 O) q1 s7 I) J( j  q, O$ t: n  M0 x9 i

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点评

叶子轩妈妈  看着好有食欲哦!  发表于 2012-9-27 10:14
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 55 这个孕妇真心手巧哦!

总评分: 经验值 + 66  金币 + 55   查看全部评分

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: M8 ]( t! p) _
' v$ `/ C6 r6 x# @还不错

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, X0 X; `3 L( D- H
" M+ o# i( p% e7 D1 s* ^+ F回家试试
无所谓

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今天实在是懒得下楼买早饭  g3 Q" M( q4 H! B9 I+ S2 B
吧家里翻腾完只找到了牛奶和饼干
9 |" N& [8 S( I: B+ A看到那些有没有胃口
看着好有食欲哦!

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银耳汤倒是经常喝,还没试过加紫薯的,下次也试试

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这个组合有创意
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本帖最后由 381827362 于 2012-9-27 11:29 编辑 ! o) c& T0 C$ k& w  e
! l3 ]; x+ K( k. y8 R# V5 j% Q
回复 小黑鱼鱼 的帖子' I. [6 t: D2 `- x  C
还不错 可以试试
梅梅

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回复 筱笑翛 的帖子% {6 D7 D/ ^' y. b
7 ?1 m/ p- y: [0 U: R* k+ b4 Y
哈哈  谢谢
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孕妇的早餐---紫薯银耳汤
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