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准备材料:
& t" q+ ~! m) u' U: G" C# X鸡蛋3个
/ d! A9 M& @& o2 u i0 s2 z$ T. T木耳适量4 u3 L9 L: m2 e1 l+ \9 N9 [ s
瘦肉适量
: ]) B3 ^3 Q9 C9 O( D+ n1 F' q3 f* c* L7 l4 W+ n
木耳、瘦肉切成小丁备用
8 C. s- ]6 x# r2 ^2 G
7 U/ O6 I. G6 T: X' R1、开始炒肉酱
* f/ p; f- w# `9 u. P锅里加入油 倒入肉丁和木耳; F' K+ ]3 w a+ B2 W1 V
K# i: F9 L& m6 c8 G( u
放入甜面酱、老抽、盐、鸡精和白糖
4 l' i1 ~' b: U7 E3 M炒好装碗备用- E( N1 p0 N# e- ^. s
3 ~& {* a) |4 G* X# s7 J
8 e0 p9 E8 G6 e
鸡蛋打好上锅蒸
1 [* j a+ s# w8 w, N8 P6 Z
9 X$ m! M, i# T% Q, v1 [
: b8 ~" d& j; f! a& z9 `蒸好的鸡蛋不要着急拿出来吧炒好的肉酱倒到蒸好的鸡蛋上 再蒸2 3 分钟. o8 k: c5 r& K5 A3 j* f
: f1 x8 ?! S* M$ d
$ ]8 C) |, y; W- b6 S: O6 Y
5 J0 D+ l2 X$ X: K8 e" }6 Q/ [; T
( ~4 S7 {& d x" J/ p! o6 g) {. q- a+ }6 u5 x( y# l3 w$ R+ W$ l
0 ~9 h# P8 N! S% z; d) l9 \$ X! T% z$ U9 v6 {" k3 t
- l3 }+ v7 \5 {! a0 R3 q, O, c: K0 y7 p: [% j
- N5 \6 K( T* g9 @9 H* u
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