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准备材料:
' g! N @% g, S# K4 N" \鸡蛋3个
4 e& w: f# o$ f* _9 `/ K木耳适量6 s4 _% _4 ] a) N
瘦肉适量3 L8 a& D' e/ W
$ D% s8 S, i" m% Z木耳、瘦肉切成小丁备用7 @" b6 W1 E2 v# ?9 I: O: j# k
% E- Y% T$ r6 |% V
1、开始炒肉酱
8 Q$ A z, W+ E, x* v锅里加入油 倒入肉丁和木耳& E( j3 g6 I* Y! s' |8 m) t. h8 C
5 I# ]8 o& z# V6 _/ l, y放入甜面酱、老抽、盐、鸡精和白糖5 K& L! w" ~) ~% x$ ^
炒好装碗备用$ _6 X+ C. C5 O' o6 H- H# }
( q7 @; l6 J2 x/ G2 F. y4 w7 x- z3 G# p$ b) m' c$ J5 Z1 \0 X
鸡蛋打好上锅蒸
: g) `. x; _ _4 r8 I+ r* r; t5 i/ E. Q0 E/ ?
9 I) i" n% Y7 Y u9 R蒸好的鸡蛋不要着急拿出来吧炒好的肉酱倒到蒸好的鸡蛋上 再蒸2 3 分钟
8 o3 q) e1 ]( [: I2 m9 Z$ J' _, Y$ d' C; ~9 `; b
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, U3 Q" G( S0 f3 h8 } K9 M
, u8 E5 Z& F2 \" t8 Q3 e/ Q1 m) D* {2 Y1 l
7 A3 f c2 }4 B" ~2 H) J7 G4 L6 N3 v9 A! Q: d1 R( {* ?" l
* L% k( ^1 q: N
) ]4 \! \: F$ H" i, e/ c( Z4 g8 j- {- u9 {, t+ f& N% K- Z
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