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准备材料:& F5 |+ Y4 W3 n
鸡蛋3个
% q& S9 Z- f: q8 O木耳适量- X0 D1 \* a9 u$ Y
瘦肉适量
* E; p0 X4 d4 B6 @* m5 g- Y" ?, W* |0 B$ ?, u- G
木耳、瘦肉切成小丁备用
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/ j% T, G3 T- x3 a) k) z1、开始炒肉酱$ U% u; g, w: P$ t! `/ Z
锅里加入油 倒入肉丁和木耳1 E* J5 T/ j4 ?. f* M6 e! E
9 B' F, U" }% y: g放入甜面酱、老抽、盐、鸡精和白糖1 r! G9 F: Z% Y# L
炒好装碗备用
& l, G7 j1 ^6 j! O0 x+ ^. b' Z0 d7 [5 }0 j! {" n% H
8 A' ^9 V$ T/ y' B5 h% ~鸡蛋打好上锅蒸
4 j- b, Q, W( W1 d2 M* G* a( I6 p% w$ W0 L) h1 o2 W9 ]
$ M2 w3 F, S' U5 r! r
蒸好的鸡蛋不要着急拿出来吧炒好的肉酱倒到蒸好的鸡蛋上 再蒸2 3 分钟
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