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准备材料:2 G. N6 H( g$ G& ]0 `- _- J5 a0 b
鸡蛋3个( y0 W1 ?7 N$ G. h
木耳适量8 x! B* Z2 X. k7 V" ]( I# L" k
瘦肉适量
' x) [; r& }% w; a+ g
8 P6 q- q/ h. ^; G& {; ?# r6 c/ E木耳、瘦肉切成小丁备用7 ~! H8 I$ C8 r2 W: u
. S* Z1 ^. J5 l
1、开始炒肉酱1 k- ]! H. p8 `& @: i
锅里加入油 倒入肉丁和木耳 ^6 |0 t6 o7 P: M
8 v, O- c. E* Q& S1 U2 Q, D! W
放入甜面酱、老抽、盐、鸡精和白糖$ U$ v. U9 ?, k9 d+ S. S# t
炒好装碗备用. k; b e5 B% i- Y5 i1 l6 G4 y0 m6 F
( K5 W s9 H0 c5 A2 f# F/ \& r7 L
$ k ]# B5 a0 ~, p0 c" B l; C! ?鸡蛋打好上锅蒸! @+ z: d5 ]' Q" @
7 \2 C8 z, c( e2 T5 U6 c# I8 A
/ e, T Z+ J- I1 N蒸好的鸡蛋不要着急拿出来吧炒好的肉酱倒到蒸好的鸡蛋上 再蒸2 3 分钟
3 ]" Y0 s" h7 j- r( [4 m% y5 u/ g; |. {: {
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