颖澜澜

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最近某人有自己动手做烘焙的欲望
$ y$ C5 l  N: ]5 g' f) e所以就重点培养一下/ u) m- |: G- a1 Q% e
这款是他自己找方子自己研究做的饼干+ D2 @0 Z- R1 L! t& j" H+ j4 H
可惜失败了
, x; W4 _) ~$ y3 h- R打击不小呢
. \- l  E* w" [( v7 z6 ?( ^成品先上，话说卖相还是可以滴~1 |' ~* s+ S/ r& t" M

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颖澜澜

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配料表我找不到了* g  u; j+ }4 D) v
只好只上照片了
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黄油打发然后加入鸡蛋' ~) Y- |( G1 e' R% p9 W. v
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这一步没有做好~) w# K' l% p8 H$ z  C
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然后装入裱花袋
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' M3 x" r( a  }2 z4 a. y) B* @3 v  b挤成花形
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老公很得意呀，他的作品~哈哈，可惜失败了卖相还可以，口感不怎么地！. H' M6 n+ p( Z7 ?1 `
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外观还可以，就是口感差太远了，估计是黄油没打发好呀

彦玢

黄油没打发，和鸡蛋的比例不对，鸡蛋要分次放入黄油才不会蛋油分离

颖澜澜

回复 彦玢 的帖子2 S! y: y1 k# g+ P: _, T4 \

# x) m' I/ N, X5 p# V2 f% z' G呵呵是，他直接把黄油化得掉了