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本帖最后由 mdxxw 于 2012-10-4 13:20 编辑
+ t* @+ l# k. N) _3 f8 T' ~
6 P' W6 c2 l# M9 b盼呀盼,国庆双节假期终于到来了。恰好秋天菊黄蟹肥,哈哈。( V" X- {; x# I) C3 v( O; Z, k+ q5 S
没事在家好好开整呀,,,,,,,,
# a# D$ U$ Q2 x) Z3 m! R2 \: B先来个全家福,让大家 流流口水。2 f+ [0 b$ V o
' M9 }/ c/ G2 V6 ?
7 y5 H5 l( n& S! C
第一个菜:椒盐大虾
/ R! s+ X' x1 B: B5 }* Q! s! v: R, g& z+ U( L/ k. L
生虾回来挑了虾线,去掉了头) j+ k- R, O5 B3 r3 f" e+ g
/ ?9 g! j7 K* P4 ^: F
. [6 j4 O- \. J. `$ O
3 ?9 R. X& q! L油放锅,油一定要多一些,才能把虾炸的脆香脆香
; a) C% w* G3 n! W/ y( [- I" h
' c o) G4 h+ O6 T( W4 F/ A6 S( [/ n0 E A
入锅炸起来啦。。。。。。。
3 R2 B/ @( O) N* B
2 l) M6 B3 `' @) t: [. d6 p
d' P( _7 W% N% K! D; j这是虾的配料。入锅炒香后把炸好的虾再一起拌匀,出锅。
4 F4 A3 e/ R( F7 F& ^
4 c1 N# X9 x4 U3 ~, \3 n. p. u+ _9 w7 D- C1 v0 u
7 F6 r$ e. j6 @" _( G( [4 Q8 {+ ~+ {第二个菜:炒肉饼; B/ D/ q, u/ B
4 |2 |% y) f. q# C/ F+ L
南方的肉饼,类似火腿一类,但比火腿有嚼劲。
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) s+ t1 X- k( J) r4 K/ n' S
6 O$ }6 [7 V" p& I% V+ u
, [ y- O A2 D j! U蒜蓉爆香。; f8 {3 }. `0 m! Q5 x, V- f$ K
; |0 F! c; r T) M' X
3 s1 l. ]( `; [6 {, A
入锅炒7 m4 u% ] L- [ Q9 k$ ?% V, n: j) |
7 f$ [! w( u2 U! v, A
' q" l6 F2 I4 X- }( C7 w* i& {放入配料
4 t3 b, X9 n) [# e! C! _! C
: s' Q: W, M$ r* F
! t7 |+ S% l# C9 A% M- M% w* i* T, S' Z
第三个菜:清蒸扇贝
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0 C- r4 b# T2 a5 w) K! u这是菜是本人最爱,可惜回家时已上蒸锅了,只能看成口2 J. V5 i- t$ @0 w- b9 d% ?7 r
S' B4 f- L" v7 h+ Z! u( A) h4 h! w9 N0 C% I$ @: o3 f6 L
看看这厚度,哈哈哈
, O4 ~: y3 T, b* b- x g2 D+ J. |1 w# l* a
5 X! ^( Y e. f! z5 P2 H2 }第四个菜:清症螃蟹
1 p/ H O) E6 f" X, p6 o7 `
+ f$ w: V2 J& d) E1 Y" b; H. e- K; |- F6 W
这个也是提前做好的,等我回家都凉了,嘿嘿( Q+ L9 h& S1 x3 Y6 r* l
4 x: g" ]* ^* f- _! D
. L5 y4 S. q6 N+ a9 `9 X9 B第五个菜:烤鸡(这个是外边买的,嘿嘿)
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3 T+ D, n, J! ]. Z2 e- F3 F( K
第六个菜:蒜蓉空心菜。' j1 `0 D: N9 ]1 j' s# i
忘记单拍了,来个全家福吧。
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& O& X$ ?' M+ m7 V) [ p2 ?
: q6 H; F4 Y5 M) l c有没有流口水呀。
) c9 N I" B$ [) L) `告诉大家其实海鲜很好做,只有有盐有姜就OK。但切记切记,海鲜放姜就不放蒜,放蒜就不放姜哦。
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