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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑 $ O" J6 d9 j' J) q7 m$ |' V
% g# | c3 Y* ?1 U2 I
6 Z2 {& h: u! W* Y$ ^$ f
婆婆做排骨面超好吃
& [8 M, h: U2 w( a$ Y' `% ]自己觉得也学着做一次' i* U/ h& L7 P. n
刚好今天中午在家蜗着
2 z$ f) }4 g6 |9 V5 f9 H所以开始动起收来: k( s5 G4 F- E& Z( b
原材料:排骨、生姜、大红袍
2 m$ _% K* s" i1、先把排骨焯一下去沫
, f. s6 Z8 @1 i5 g- T* v; V6 Y% O+ F8 h# I
2、超好后用水冲干净备用
' W/ |6 Q) B3 p! U4 r( h5 {9 u2 b7 _ W* {
3、生姜切片备用
3 X+ \# h0 W% p- ]+ y( B$ ?! c0 s' P* h: T2 Y" G$ j
4、锅中导入油,然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌0 k& ]) R: _0 D# {/ ~. z/ I. x1 `
; w1 w+ B% ~: d1 w- j! W+ z
等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒
9 l, f3 Y6 s' _2 V w$ {6 b$ W0 z9 z& {' T! G" B
5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍
) }, p+ w5 k# B8 e% K. y" j% N1 S 然后加入适当的水1 J/ P# I+ q* l4 H: ^! M
H) s% s" i& m4 i6、等大红袍全部融化后再加水
% P: U3 S O0 G) x# j" G6 V6 d 水要漫过排骨0 f- s, H4 P" {/ ]+ G/ P) F
6 Y9 D, j% E; u2 G$ T z7、水开后开始用小火炖
2 b/ T1 F0 g; _ 等肉炖烂后加入盐、关火即好
, X# K8 Z h* |. p
/ _7 C, E X0 \( [1 G呵呵,超好吃呢* N' J- F! C x1 x! H
有没有流口水0 K7 l6 w v7 I! `
8 P' x7 D- P! }9 U! c! O ~: ]
S& j% d* H- y3 Y" A6 o+ E5 b. z ?2 c( v, r* l, I
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