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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑 $ _* t. ]) [; |$ @: H- A
3 s0 [; ~. H$ L& P+ x& ? y+ N: {# b$ o+ w& P
婆婆做排骨面超好吃
* g! `3 n/ B! l( A+ v" l+ b自己觉得也学着做一次7 B% F7 o7 D2 R# N( D$ a# `, l
刚好今天中午在家蜗着
- O- K& a7 C u( M U' p" O所以开始动起收来
) S( ~% Y( L- P& ]原材料:排骨、生姜、大红袍# Q7 O- H, A% t8 n( ^( W
1、先把排骨焯一下去沫' e0 t3 v: K& |( g
2 p( k0 o' Z1 U) J$ ~. F; v$ v
2、超好后用水冲干净备用
- X, T. Q1 a# [5 r0 H
5 A/ u( e. x! z4 U4 N2 J3 k& ?1 p3、生姜切片备用
8 c7 T+ g9 H+ Z# ^5 z& }! V( x t$ f1 J2 ]. j4 z: z ]3 }1 N5 x
4、锅中导入油,然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌, r& K! O3 x& Y" m4 `" [' ^8 d
) \" x1 T$ Q) ?" y5 z2 L! y
等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒
" J' R& w- x2 `$ q* u
A1 D r- S3 e% O5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍
, Z9 n6 o& n* i1 K. V 然后加入适当的水9 z4 g7 U# t' p1 L; n' y
% T# x. P2 _+ a: E6、等大红袍全部融化后再加水
7 B. x5 V v% O# J. F9 K1 U 水要漫过排骨" ]0 M- K( X& Z4 h+ M3 f; z' z
9 g% }+ k; n7 W u; V
7、水开后开始用小火炖5 \: [2 u( [9 | d. G! u3 e
等肉炖烂后加入盐、关火即好( A+ t0 ^. D+ t; _/ r/ B* X
. j! f& C, k3 F- r! Y! q
呵呵,超好吃呢
* O1 ~4 y3 A# X1 b7 f有没有流口水4 t! t+ F+ q7 b+ O* ?, z+ X5 Y2 z
+ W% x1 w) E' {- j$ F' R: q& M ]1 Z6 I
. v2 w/ n1 ^- @, E
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