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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑
! U$ | S9 I1 o m
$ W$ ]% b0 C( O( k6 y! S1 g; ?/ N: O! j ?) \7 i/ j9 P' ]9 I' O3 }
婆婆做排骨面超好吃
1 s& p8 r5 G3 G自己觉得也学着做一次
3 ?8 H4 ^. E: Z7 R1 Y1 n% [刚好今天中午在家蜗着9 i+ a6 K3 d, T2 U
所以开始动起收来
: m/ u. Y5 c, k. {9 d原材料:排骨、生姜、大红袍8 H. ~2 V' H( q9 y" _0 X5 z, V
1、先把排骨焯一下去沫1 I0 R4 b+ |5 [ c0 v) W, m" y1 v. O& J
5 f+ j5 _3 y; ~0 \( p4 ?3 {. w
2、超好后用水冲干净备用- ?3 D; `! r( [" B. l0 [
: C9 _/ M5 B8 u l9 I6 r3、生姜切片备用
' q# a R u$ W% V4 w1 T- t% L( K) M
6 h1 m& R1 C( c' } Q$ n( Y% W4、锅中导入油,然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌
5 F' Q; e5 t8 i! A1 M5 |( {: D0 h5 J2 F4 }( M6 c+ A$ k
等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒
: E1 C% ~4 k8 `% |3 s( i$ a9 x& N0 D# n$ h
5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍2 k$ J- d \; c4 k8 X& K
然后加入适当的水
/ A# L. {& e& e
5 a2 q' e. W2 A9 R5 Z# S: X6、等大红袍全部融化后再加水
8 j8 G8 J9 |, e! | 水要漫过排骨' U* V: j5 _7 Q; R! C. C: G
d A$ u) b y% X* Q5 F+ j
7、水开后开始用小火炖: T( w. Z5 }1 E) O p# y' ^
等肉炖烂后加入盐、关火即好
4 ~! ]7 q7 i0 u
0 }+ Y* q* M$ z' i呵呵,超好吃呢+ O* y4 E! W2 b
有没有流口水0 J6 f4 V; f: Q9 q, L% D
& T' E6 n2 j* C- B V, ?' Q8 n) i% U
. E, l$ P" S1 N* n
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