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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑
& \* O i% x9 G1 P4 b2 ^! y1 F. S( Z, B/ @2 S3 C
t0 o' v: K( p b9 d婆婆做排骨面超好吃
2 }3 ?: Z6 t L5 Q3 q自己觉得也学着做一次3 B; m' u* V( d% |# q+ F
刚好今天中午在家蜗着
) |) v$ B0 E# H/ H" P# u2 u2 M所以开始动起收来
1 a0 M8 h' t* i, S2 z原材料：排骨、生姜、大红袍8 P: _8 b8 Q: S
1、先把排骨焯一下去沫
0 a! Q& |, ~, a' i
* P$ L8 a1 r2 @1 h9 W. Q [3 H2、超好后用水冲干净备用; F3 v8 d$ O3 I5 N, g* x
* i1 [8 t% m5 n8 I1 l6 Q) q* w) i
3、生姜切片备用$ e- K7 {$ K( F: N4 @* S# C v
4 v) N6 f1 g/ G+ z& @4、锅中导入油，然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌
5 k8 i: ?' J! G6 J9 q) F/ A) y5 Q: P/ O( G; Z3 c; J1 S) ^. | X
等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒
$ n% x2 K! I# w! R) C8 {# v7 o7 T* n0 W* N6 X: ^& ] [, [
5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍% v8 E2 z e) B& o# `
然后加入适当的水
8 v- G0 o9 f' o! I5 B% N$ K
- G1 C5 K2 E% l6、等大红袍全部融化后再加水5 C4 u4 [% \# P( R( K1 H0 i
水要漫过排骨2 Q9 ~" _) W7 G- q% H
$ V+ y$ l- b0 l v; R
7、水开后开始用小火炖$ X( x/ m: ~; W5 x+ _
等肉炖烂后加入盐、关火即好7 T0 ]3 n+ P7 J3 ?7 ?5 _
0 g+ y; f* T) F+ C `3 o呵呵，超好吃呢" ^- @3 r5 p! A1 {
有没有流口水* h* T" e! @9 {) n( c7 `
- e% |) s, n4 ?. F8 x3 j+ m% [+ L' ~) R3 A: {" e! e
) p' X( X8 f$ U3 C% h' {; R
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发表于 2012-10-4 15:01
