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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑 / I1 N1 ^9 c$ @9 I8 t+ @
2 J6 ?4 P2 G4 r5 a& S2 W% P% m# ^) }
9 x' w) z( ~, G2 r婆婆做排骨面超好吃
* u9 k) o. T3 I# m7 k% \自己觉得也学着做一次) |' M# r# j8 R
刚好今天中午在家蜗着6 ?% R+ a# \5 `. x5 p* }% Z
所以开始动起收来
1 q6 K# d5 [( f8 H( r原材料:排骨、生姜、大红袍
/ X; N, b8 t9 Y& k4 G5 L. `4 ?1、先把排骨焯一下去沫
; o. s; g' \5 J5 a1 y- d( W& Q
7 ]# h6 X! O* q, M$ G/ k7 z2、超好后用水冲干净备用 s) J. M2 j) i9 v: l4 V( r- d
. x1 C6 [4 v+ V; ~( `9 {) K2 r; ?3、生姜切片备用( `, W7 c* p9 _( w# n% {- X t
# d( l, V8 q) h5 l5 p4、锅中导入油,然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌
4 i: R1 Y% q/ E) {1 u+ W( o% ~/ F; H& y
9 D4 ~* _! s# e; K 等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒
/ K9 V$ J+ k3 @1 _3 |& \& e! Y0 `3 t$ {
5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍9 V f# O! h* a5 i7 _% E( E7 I( ]# h
然后加入适当的水% Y8 `% W' I& O% \
* @. M* h5 Z/ J8 [ i8 d
6、等大红袍全部融化后再加水
( {5 u: P& e6 `$ u7 x3 E 水要漫过排骨8 L3 V- l+ F/ \5 Q/ G G
' [8 y$ d% ?% _+ T7、水开后开始用小火炖6 g% }- ?! X/ D7 H2 p% i% l
等肉炖烂后加入盐、关火即好
6 i# m) w; }- w9 o. }$ E1 X# ?, O0 r6 s# {7 @# x3 K5 K
呵呵,超好吃呢0 e3 {; q$ z& | D) @
有没有流口水
7 K2 H6 a8 ^( l+ f- i# J) a& p: D" ^4 [; U3 s! [- X L: b6 ?
$ m1 N. i+ ]7 O' E( {% _* m' C+ G5 v8 H. n& m
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