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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑 5 K* J+ [* M! v n
# i& G% K: J+ h
: a; m3 k6 d9 m N" n( U# Q
婆婆做排骨面超好吃
, V" Y+ v5 J7 D& E* K$ Z/ t自己觉得也学着做一次/ i# O. g% d1 X; X( C: J$ _
刚好今天中午在家蜗着( O1 S; X$ D/ j1 e% l2 ~! i" u
所以开始动起收来6 e8 X. }, o( p: |: J* K
原材料:排骨、生姜、大红袍1 R& }/ Y7 B) V/ x
1、先把排骨焯一下去沫
b2 v+ X+ k# O; Y
1 a9 r+ z4 e6 S/ a! ~* _$ z8 Z2、超好后用水冲干净备用) h H- s% u3 v, p& x
# t0 f: ^5 `. A7 O
3、生姜切片备用
0 P! l) T$ `& X2 I
2 N% M* e4 ^; Y7 h1 ^# ~' ?4、锅中导入油,然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌& D4 t7 G V) g9 t% W
* A& ^ B4 k8 ]8 P7 p: T3 s: {: ] 等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒. b7 i0 f! t, }5 f- t5 y
1 Z7 U, F5 D1 K3 ?) \5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍( T- k$ z: w# v. [
然后加入适当的水" b" S2 M, q. C/ T. D
" R$ |) k% Y2 h" {4 ~0 N6、等大红袍全部融化后再加水: j h$ E; T" z+ z4 Q: u3 Q0 A
水要漫过排骨
] J$ d$ e# @4 |+ s
: T' h& B1 C( u1 t) |1 ]7、水开后开始用小火炖
( M7 {1 {) F6 y 等肉炖烂后加入盐、关火即好
5 c& A! z S* O7 r! w# Q/ |0 Z0 q6 ~8 z* Y/ c: r
呵呵,超好吃呢
( Z, m9 f+ T: c1 x. `有没有流口水
6 d- X5 a/ D5 A$ r1 z" M) R+ s, D$ Z# k1 o$ L8 n$ g. ^8 f6 G8 _" i; x
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