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楼主
发表于 2009-2-21 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
喜欢吃豆芽,但是不敢买外面卖的。据说有什么东东添加在里面。这次妈妈来做豆芽给我们吃。炒在锅里那种香气,真令人心醉。我特地像妈妈学了方法。很简单哦。来看看我做的吧。
" \2 F# V7 O& T3 }8 @         选干净的容器,我用的是保鲜盒。注意不能有油,面粉,灰尘,容易使豆芽滋生细菌腐烂。 把黄豆加清水泡一夜,把不完整的豆捡出来。它们不会生芽,还会变坏,容易感染别的豆芽。
+ ?4 N* R4 {5 P1 l& ]
6 P& N& m3 J$ [
6 S' i! l! v9 d/ R, E4 y5 `
/ d1 S1 q. M; N" x# _0 a/ F) R* g# \: R1 R3 G9 h) i
第二天早上把水控去,不需要控的很干。看豆豆已经喝饱了水。把盖子盖好等待吧。
+ J( }, m  r/ y7 ?& m* n. @
' H, X2 d, ^5 d ) ^: q9 ^$ X( H  o& C

7 J; _4 n* q+ E5 M: ?! N8 r
, y0 N4 q) |+ F以后每天早晚各用清水冲一次,控水。放在温度适宜的地方,我放在暖气附近,大约18度。如果觉得太干的话,可以每天多冲一次水。看效果吧。
" I1 @" q, ^5 k/ M& u第二天:仔细看有一些小变化。豆芽露出了一点点。 0 f/ j2 o8 }) [' R; F

! @. w8 C6 C) K1 l6 j  y+ t" J' I) Y1 n# @1 q, X5 j
第三天:
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5 S6 H9 o4 h9 P# A( H% `+ U- j- B$ i' e: u$ ^
第四天:
$ I: R! ~+ r4 E9 j( q + L, |" b* K' H9 v" C. v
第五天:
0 h  Q. u/ y: [6 [7 Y+ T 0 I0 d6 W1 @0 y% Z# r& W* H5 y
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第六天:
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: j5 l6 Q; N4 R
6 K" n. [; V" Q; E8 X    OK了,可以吃喽,炒,凉拌,烧汤都行。绝对香嫩,是小时候吃的豆芽的味道。最关键的是无公害。
' L$ h+ k* N( w    我用的盒子是透明的,所以豆芽有些变绿了。不过味道没有改变,我觉得绿色的炒出来更漂亮呢。如果想要黄色的可以用深色的容器,或者用东西把光遮住就行了。
/ n+ p% N. |; S( h; C! _6 Y   
9 J! U; |' I- o5 I* w9 [, m5 j
    喜欢吗?你也试试吧。& X0 Y7 T$ P/ M3 p

$ e+ O) f2 ]4 a7 s  ~/ I[ 本帖最后由 蓝蓝天 于 2009-2-23 00:36 编辑 ]
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豆芽不错,方法也很简单,改天试试:wanwan35:

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看起来真的好简单,今晚就试一试。:wanwan61:

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改天试试
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呵呵,我一直都是自己发豆芽的!!吃起来不外面机器发的更有味!!1:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
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我怎么看不到图片呢
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超强,如果有照片就更好更直观了:wanwan79:

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我们老家经常发豆芽呢,可我没有弄过,什么时候也试试
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改天试试wanwan41.gif

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喜欢吃!一直想知它做法,为何我这样做,芽长不呢?

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我也是第一次做。没想到成功了。后来又做了几次都OK.。豆子要泡透,要保持湿度,一天也可以多冲几次水。

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学习啦

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小时侯见妈妈经常发豆芽,长大马鞍也不做了,改天试试

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我怎么看不到图片呢:wanwan60:
开心豆

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很想学一下,可是我也看不到图片
悦宝妈

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不错:wanwan79:

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:wanwan49: 看不见图
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