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喜欢吃豆芽，但是不敢买外面卖的。据说有什么东东添加在里面。这次妈妈来做豆芽给我们吃。炒在锅里那种香气，真令人心醉。我特地像妈妈学了方法。很简单哦。来看看我做的吧。
1 A& m0 q/ G& e1 y+ l( u% f2 P3 k5 g7 | 选干净的容器，我用的是保鲜盒。注意不能有油，面粉，灰尘，容易使豆芽滋生细菌腐烂。 把黄豆加清水泡一夜，把不完整的豆捡出来。它们不会生芽，还会变坏，容易感染别的豆芽。
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( \( |, N7 x" Y' F6 F! C2 [第二天早上把水控去，不需要控的很干。看豆豆已经喝饱了水。把盖子盖好等待吧。
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: M5 z0 E/ a' X+ K以后每天早晚各用清水冲一次，控水。放在温度适宜的地方，我放在暖气附近，大约18度。如果觉得太干的话，可以每天多冲一次水。看效果吧。
% }+ e0 L' y. h" f. t. Q第二天：仔细看有一些小变化。豆芽露出了一点点。
/ z }. |$ Z, f, y' P" O 3 t; t* r E9 a! G
; y$ T- P' N) w1 T: Y第三天：
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第四天：
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$ Y& ]7 I1 L! k, m. i& d& ]第五天： 0 f& ^) Q$ s( g5 s
I" S4 Z x% [, j5 f0 |$ V% y0 j
" ?+ d: e% b. q f& d: ]第六天：
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OK了，可以吃喽，炒，凉拌，烧汤都行。绝对香嫩，是小时候吃的豆芽的味道。最关键的是无公害。
% m" t S; Z, o7 i9 I; Q% n3 k 我用的盒子是透明的，所以豆芽有些变绿了。不过味道没有改变，我觉得绿色的炒出来更漂亮呢。如果想要黄色的可以用深色的容器，或者用东西把光遮住就行了。 ) b3 m1 f2 ]7 Y: Q1 D
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喜欢吗？你也试试吧。
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$ @ ^/ }! G9 M3 V0 P[ 本帖最后由 蓝蓝天 于 2009-2-23 00:36 编辑 ]
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发表于 2009-2-21 16:36
