兜兜831

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很少在吃版发帖，但是经常逛吃版！3 X9 B4 H; u+ M; O" d# T2 \
也在这里学到了很多妈妈分享的美食做法！
; q* Q/ L! n1 k: [1 G, m有时候常常不知道做什么，一逛吃版就有灵感了。
9 \( x$ z" N# i. F今天闲来无事，整理了一下这几天在家做的美食，也来发个帖子晒晒，欢迎大家多提宝贵意见。
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9 |: e+ ~( e, ~* e6 s美食一、砂锅米线
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本人一直都超喜欢吃砂锅，尤其上班时，恨不得每天中午都吃砂锅。, V5 [$ `: F7 x# y
现在带着宝宝出门都不敢要砂锅了，生怕吃的时候烫着她。但是又嘴馋的不行，以前排队等砂锅时无数遍的观摩了制作过程，所以自己在家做砂锅实在是轻车熟路。
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米线是在超市买的散装全宏米线，买了四块钱的，差不多可以够我们仨吃三顿。这个米线挺不错的，颜色是纯白的口感很糯。
' i, F+ ^% _( a& b6 C: K; l提前泡好米线和海带丝。
9 p- V5 ^# q6 S  J9 n注意：我还用豆瓣酱炒出的红油炸了些豆干丁，这个是砂锅必不可少的。
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( ~3 i2 ]0 J, F6 L' n# ~1 `一边准备材料一边炖鸡汤，砂锅的美味跟鸡汤是密不可分的！* f  {7 [8 M; Y* f  k/ }1 S
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爷俩不吃辣，我就在鸡汤锅里直接煮三鲜的。
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( H" t2 Y: B. M% B9 W# f# l家里正好有个砂锅，给自己另开小灶，来一份麻辣的。
2 ?! b* Z: Q, F9 Q% k& a# D/ V先把鸡汤盛进砂锅，不能太满。然后在滚开的鸡汤里放入火锅料，我口味重放了好多。依次下入海带、豆腐皮、米线、青菜。因为米线泡软后很好熟的，一定不能放的早，不然煮烂了就不好吃了。
: |2 Y5 K: ~7 _快出锅时再加少许盐、鸡精味精、一大勺花椒粉（喜欢麻味就要多放点），最后撒上火腿片和香菜！  J0 \; f+ q- @- \$ ?4 d  Q

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8 h2 E6 X; f; R' a9 @3 w可以吃啦！看看美不美，在家吃砂锅多舒坦！
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4 u1 Q0 z3 Z: u; O来个大合影，炖过鸡汤的小鸡腿也被兜妹啃掉了。
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+ e3 e3 z% f* d1 W* V看兜妹吃的那叫一个美，一边啃鸡腿一边吃米线。
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0 `" p7 n7 c; O7 c7 y战绩不错，一小碗几乎吃光了。
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美食二——虾肉饺子1 p' T; |5 N0 a" G5 X( K
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这些虾肉是在兜妹早教班认识的一个关系好的家长朋友送的，人家老家是海边的，据说经常用虾肉包饺子。人家从老家带回来特意给我拿了一些，而且全部是剥好皮的皮皮虾肉。
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* _+ Q& m5 U0 ]8 q第一步，先把虾肉剁碎成泥，这可比剁猪肉馅儿轻松多了。& r9 q  ?% N+ `4 r; z- k
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光用虾肉太稀了所以我又掺进了些猪肉馅。拌好肉馅后加入葱姜末，料酒，盐、鸡精、味极鲜、香油。
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再加入韭菜
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2 n$ s( H; q; p; T开始包饺子/ ?7 o3 Q( D9 N' }" X& l

" f1 k# d! o7 |饺子出锅喽  海鲜味的饺子真的是很鲜美呀( u1 O2 K: W, U" N% R  B3 h
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: E: ^# Z3 x5 o" _; J3 Y: k5 t( b美食三、米饭炒菜8 f0 n2 e( K' G0 A9 E$ M# i
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某日中午家里来了几个朋友，简单炒了几个菜。没有拍过程，只有合影一张。! q: F7 Z& m1 b6 [0 Q
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美食四、海鲜家宴) t6 i- Y$ l* \# O6 I/ g5 F  U5 }  A

& m5 F  A9 C7 I; {也是招待朋友做的，在白家口买的活海鲜回来自己做。/ b* k: G" i+ T# e/ ]) d; c
螃蟹那天买的是三十五一斤，蟹黄还挺多的。鲍鱼是八块钱一个。
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美食五、跟可可妈学的卤肉做法。但是我没有压力锅，而是用电饭锅做的，鸡爪子出来后形状都不好看了，在网上查了才知道煮的时候不能盖盖子。  O  w% v, v0 v% t) d
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多木多土

哇，流口水了

芳妮豆丁-诺子

看的我好馋，麻麻厨艺真好

weijiaren

太诱人了1 R7 p- [6 @# j2 k, i. ^$ L, e. Q. Y

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何静妈妈

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厨艺真好

no-memory

口水，饥饿中~学习砂锅米线做法，以后自己尝试。

woshitiger

想吃。

qqian

沙锅看起来真美味
- o2 G2 H- ~& U. u2 c" m5 X我昨天用海底捞的火锅底料做了一回，味道不是很满意，下次试试你这种。

皮皮额娘

口水.......

順娸洎嘫8

太诱人了

我的果宝贝儿

哇，看着都觉得好香

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LZ好强。。。

Aceman0202

麻麻厨艺真好

fatningning321

有才

郭一萌

好厨艺呀，呵呵

芊妈~~

真不错，兜妹有口福了，妈妈给做了这么多好吃的" k+ |# A, V& U7 A% N

依然月下茶

那个砂锅米线是真心强大了，学习了

appleyangyang

能干呀4 E  {$ R3 t; s# w$ H

我的宝贝儿呀

看的我饿了啊

曹萌

哇塞，太会做了吧，好香嘀