- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2008-2-18
- 帖子
- 4634
- 积分
- 27707
   
- 经验值
- 25942
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 街道:
|
粉丝蒸鲜虾:
: N: O% @0 f: g0 v. K; i: Z' a材料:粉丝1把,虾12只(这个只是我昨天的分量,其实你喜欢放多少是没什么所谓的)
! f8 Y+ p5 I, ]) y( t3 q, V配料:蒜头3瓣,生姜1小块,生抽1汤匙,蚝油2汤匙,油半汤匙,清水1汤匙,白糖1小勺,生粉1小勺。
6 }' j: D+ b* o* _6 t3 E做法:" z! K% O0 g( l
1:虾用剪刀剪去头尾,在背部划一刀,拉出虾线,洗干净待用; n: y8 ~# |$ |/ l% r, U; l3 o
2:粉丝用温水泡软;
; d3 R6 T. Q2 o, E3、蒜头和生姜剁成蒜姜蓉,用生抽、白糖、蚝油、油、生粉、清水搅拌成调料;
. O3 S5 }; }' w8 j4、泡软的粉丝捞起装碟,平铺在碟子上,把虾铺上粉丝上面,淋上调料;
% M4 P7 y# y: n2 R: r2 Q5、烧一锅开水,水开后,把粉丝鲜虾放进去,大火蒸10分钟就好了;
J" J+ H) j. d h4 g6、为了让粉丝吸收更多的水分,可以不盖上锅盖去蒸;
J1 e* q- Q3 T* Q* ?7 F, J2 l7、吃的时候,用筷子把粉丝与虾充分搅拌,这样调料才均匀,粉丝才好吃。
|
|