1 用温水泡发银耳,将紫薯去皮切成1公分见方的小粒;9 g" b9 y. h3 p" m
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2 将核桃仁放入烤箱,120度,10分钟,烤完取出,趁热放入保鲜袋中,用肉槌敲碎;8 }+ |8 \: D& y
x2 [7 ]+ t" d' r z, _. n3 锅中放水,将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,用勺子操一下锅底以防粘锅;
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4 放入紫薯,再烧开后改小火;) ^, Y$ h( l) F* L" [2 q
0 g4 K% _, Z% Q9 Z) V5 往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳;7 l& g$ t u& }
待米开花(中小火约40分钟,这过程中,要用勺子多次操底),稠度合乎你的需要的时候,放入核桃碎拌匀即可;
$ E3 P1 T1 Q& [& j$ C8 N. ? F放凉至60度以下后,调入蜂蜜即可享用。
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3 锅中放水,将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,用勺子操一下锅底以防粘锅;
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放凉至60度以下后,调入蜂蜜即可享用。9 i4 M) D V8 h/ N; m6 [
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