1 用温水泡发银耳,将紫薯去皮切成1公分见方的小粒;
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9 c- k% }# |2 s& e3 ~! j! B, |6 r) {2 将核桃仁放入烤箱,120度,10分钟,烤完取出,趁热放入保鲜袋中,用肉槌敲碎;
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3 锅中放水,将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,用勺子操一下锅底以防粘锅;8 ]0 @% A8 \2 j1 V
: Y. u% o9 h- ?2 v( \4 放入紫薯,再烧开后改小火;' v* g0 h/ h. b8 }
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5 往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳;
0 |! ^0 d U' R待米开花(中小火约40分钟,这过程中,要用勺子多次操底),稠度合乎你的需要的时候,放入核桃碎拌匀即可; h6 i6 I6 j, l. R- O5 Q
放凉至60度以下后,调入蜂蜜即可享用。7 f; d$ A9 H' l9 [
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/ \2 B* H, r4 W: Q/ A0 L8 z, u3 锅中放水,将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,用勺子操一下锅底以防粘锅;
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4 放入紫薯,再烧开后改小火;
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5 往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳;# Z9 T* @$ r2 e4 v; @9 L7 [
待米开花(中小火约40分钟,这过程中,要用勺子多次操底),稠度合乎你的需要的时候,放入核桃碎拌匀即可;
( O1 B: J. ?4 @/ r放凉至60度以下后,调入蜂蜜即可享用。
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