诣涵妈

  娃睡觉老是出汗，我小姑说让我过给娃煮点黄芪猪脚汤，于是乎家里的那只硕大的猪蹄就开始上阵了
: B9 Q5 \. a- o这次的加了很多东西，黄芪，党参，枸杞，红枣，桂圆，黄豆，白萝卜补血补气，准备给娃好好补补，嘎嘎，当然作为吃货的我也爱吃。。
; g" H8 h+ T) h, D, ?" [这个是婆婆家里拿的，他们那个猪脚还带帮腿，比较巨大，一般汤我们娘俩喝，肉就我老公吃。。。
# Y$ x0 M/ ?+ \: j0 R! o猪脚用开水焯一下，去掉血沫，在看看有没有没处理干净的二次处理。。。
4 [  H1 ]$ u# c7 P9 n; c) ]0 i, ~% T4 d/ x
$ C+ O; H) I' M  s# n
  {1 M4 x8 O: B
% N" U1 Y. w3 F: e6 V! P7 m( U
% r  ?6 Z; E  c% b
泡发的黄豆，也可以泡发，但是要和猪脚同时下锅。本来是给我娃做小零食吃的，但是没做成，就用来煲汤了。。。
* |# J% \! {7 a. U# l3 t  \1 F
& V$ Y2 J/ q2 J% |3 J& D5 w白萝卜。。。娃超级爱吃。。。
9 h( B9 V* P) \& H- }* Q, C0 L* G1 L
党参，黄芪，枸杞，红枣，姜片，桂圆, |6 p& d/ `+ q
* ^# Y8 w4 i/ G) c% s1 ]
1 c) N& {) c. r7 k! W
) n+ I4 _) j2 j/ j& ?0 u8 b
放入砂锅开炖了，先烧开，在转小火炖1一个小时4 \3 Y! X; `; g" i# V8 q- n6 Y: R

- j1 y8 Y& ?* v4 Q   放入白萝卜和泡发的黄豆，炖一个小时，加点盐，焖半个小时，肉和萝卜就都有味道了，细心的妈妈都应该看出来了，我煮汤全部用的是砂锅，没有用过电压力锅，在实践证明下，电压力锅煮出来的东西总感觉么有用砂锅用明火煮出来的好吃，这种有火味道，大火烧开，小火煨汤是广东一带煲汤的精髓，所以我就喜欢白白的砂锅，冒着丝丝白气，慢火煨出浓浓的汤汁，回味小时候妈妈的味道。。。。。
$ O! q% P/ }# i0 ~
: e: W, C- |, N
! N0 {* ^1 h* R% T7 J' m& a
9 q" p% N- e" b/ T# y8 H* |/ x5 I" `  a' n& q, n& ?' N. ~

; Z; c+ D" ]( _3 z: Y- v% }
+ g1 K* V7 V9 K4 X. n6 Z: c# E+ ]5 K: {$ Z( [: O
这个汤，第二天在喝的时候成肉冻状，稠稠的汤，很赞的~~~
2 b+ Y1 W) a2 _4 _+ h) h  |& \, Y

颖澜澜

娃睡觉老是出汗，我小姑说让我过给娃煮点黄芪猪脚汤，于是乎家里的那只硕大的猪蹄就开始上阵了6 K. v1 h/ R; o" j6 i
这次的加 ...

补血补气不错呢

路博文

不错哦，我还说这周末也整啊

筱笑翛

这么说我也应该给娃炖点

诣涵妈

回复 路博文 的帖子
5 _% J% E3 h  H# r
# s$ p7 ?$ U3 ]多喝点带黄芪枸杞的汤，对孩子又好处的

诣涵妈

回复 筱笑翛 的帖子+ l( X& X! G; E

' V( P1 c2 H% @6 i1 B% n4 Y恩，就是的，黄芪是止汗的，我娃汗多，咱自己煮汤放，效果很好的。坚持喝

美莹美玉

我最爱吃的就是猪蹄了。

诣涵妈

回复 美莹美玉 的帖子
  E6 z" l  C3 @5 P- Q
3 |* d' a( Q) n# |8 b7 A& e我爱吃红烧的。。。。