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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-10-12 10:59 编辑 . \$ Q" Y( q, R; ?! k+ `( p
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感觉有点出油时,水份已经干了,放姜葱沫 M7 |# g" X4 c/ y! o9 _
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0 M1 l4 @1 F; J* s, e翻匀后再放香叶' c7 g& W" G9 F( J6 e
八角桂皮,就这几样,不要乱放哈,料在不在多,恰到好处才香2 g6 v4 s3 [. D1 v. K# O$ J
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再放十三香,辣椒面,翻炒5分钟左右再倒点老抽,少倒点,上个色就行了,要不会有些苦味的,倒完老抽,翻炒匀后再倒醋,醋要多,5 S% m( m0 o& |3 @# y
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