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本帖最后由 美莹美玉 于 2012-10-13 00:06 编辑
7 z. {9 C4 x5 I2 H' f* G
& Y# X' d( _1 X 看看我家的水煮肉片,人家是用碗的,我们是用盆装。 看着怎摸样?想吃的有没有 ?
: j6 `: c8 X6 C7 O- r9 _ : c, d6 p2 d3 F$ p
上做法了
! J& A: w p0 z; C8 `' E4 g9 @2 S. z
$ H) H C$ g3 y: e$ G" U" R5 g9 @ 主料:里脊肉
( M n8 `8 Q. F+ e0 U4 ]7 G0 D 辅料:蘑菇 青菜
: u A2 `1 g0 Z& V; C2 R8 r9 u/ f5 H 调料:盐 鸡精 蒜末 葱花 桥头水煮肉片的料 花椒粉 辣椒面
# @# d& e" O4 H+ q8 X! n1 ]; V 第一步:里脊肉切片,用淀粉拌一下备用
( S+ n5 f1 P y" q" i; B4 T9 k7 g 第二步:锅里倒油把青菜蘑菇炒熟后放在盆里$ F; X, X. ?& w- @! y
第三步:锅里倒油,油热后把桥头料包炒一下,炒出香味后,加水,水开后把肉放进去,煮熟后全部倒入装菜的盆中。
- s- }7 \% p4 C# { 第四步:给肉上放蒜末,葱花,辣子面,花椒粉(我们买的是在买调料的地方现磨的那种,味道美很)再放入适当的盐和鸡精,油烧热浇上即可。
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