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本帖最后由 美莹美玉 于 2012-10-13 00:06 编辑 $ i/ i; Q8 e- D. C: i; ]
$ }0 s p$ G h0 }( U' c 看看我家的水煮肉片,人家是用碗的,我们是用盆装。 看着怎摸样?想吃的有没有 ?
. L; O; `' w& s V# h5 t4 i5 w 4 @( g# @, ~% N% l" ?8 m
上做法了
9 ^+ W8 Q) n" y
$ N2 w: t2 K% f, D' u" ?# O- m 主料:里脊肉4 G! W* q4 S2 w4 Q6 D! ~/ x
辅料:蘑菇 青菜 . z8 v; L: V w) e" ^* E3 X, @
调料:盐 鸡精 蒜末 葱花 桥头水煮肉片的料 花椒粉 辣椒面
, _, _; V7 u5 C* N 第一步:里脊肉切片,用淀粉拌一下备用
) a; Q- U6 J8 e2 W0 |6 W 第二步:锅里倒油把青菜蘑菇炒熟后放在盆里, I" d: I4 m1 J; n+ e5 b
第三步:锅里倒油,油热后把桥头料包炒一下,炒出香味后,加水,水开后把肉放进去,煮熟后全部倒入装菜的盆中。
0 i e+ w# J% k! ] 第四步:给肉上放蒜末,葱花,辣子面,花椒粉(我们买的是在买调料的地方现磨的那种,味道美很)再放入适当的盐和鸡精,油烧热浇上即可。
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