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本帖最后由 美莹美玉 于 2012-10-13 00:06 编辑 ; s! I! m( W6 e3 s4 v4 a+ U
$ H) _. X& w& X 看看我家的水煮肉片,人家是用碗的,我们是用盆装。 看着怎摸样?想吃的有没有 ?
0 T, t0 X% D6 x+ ~ + i% ^, e7 A; _
上做法了& J, O2 Z3 g9 o* Z0 G/ p
2 b% o$ l! i3 c' x 主料:里脊肉
8 _- }7 B% z4 z- d8 K2 B- c 辅料:蘑菇 青菜
& k7 ]9 g6 m" J' c- f+ O 调料:盐 鸡精 蒜末 葱花 桥头水煮肉片的料 花椒粉 辣椒面
" m8 E+ l& ~" }8 s) H 第一步:里脊肉切片,用淀粉拌一下备用
: \- i6 B) g9 `' | ]. [ 第二步:锅里倒油把青菜蘑菇炒熟后放在盆里
1 h1 ~8 Q7 _( d B* B( D 第三步:锅里倒油,油热后把桥头料包炒一下,炒出香味后,加水,水开后把肉放进去,煮熟后全部倒入装菜的盆中。7 \9 I, [- ^: X' y' U6 Z3 i2 I
第四步:给肉上放蒜末,葱花,辣子面,花椒粉(我们买的是在买调料的地方现磨的那种,味道美很)再放入适当的盐和鸡精,油烧热浇上即可。' K7 Q& C0 A- v' Q; a% R2 [' n
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