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本帖最后由 美莹美玉 于 2012-10-13 00:06 编辑 ! a4 H$ N1 s$ M5 g
& @) h; w2 m* F' w- g; f& J
看看我家的水煮肉片,人家是用碗的,我们是用盆装。 看着怎摸样?想吃的有没有 ?) U* }2 b% p* f5 Y' y
8 I! D4 A. Q* k! I# s上做法了
3 T# E: d6 N3 v1 j
5 ]/ \! O5 W3 c2 C0 I 主料:里脊肉
" r/ {3 C6 x/ [ 辅料:蘑菇 青菜
4 {3 v7 w2 W( }4 J& p 调料:盐 鸡精 蒜末 葱花 桥头水煮肉片的料 花椒粉 辣椒面
6 d, ~$ J$ q. v& y, K8 {7 z 第一步:里脊肉切片,用淀粉拌一下备用
; a( [# c! h6 H 第二步:锅里倒油把青菜蘑菇炒熟后放在盆里# w4 g; X9 B' V
第三步:锅里倒油,油热后把桥头料包炒一下,炒出香味后,加水,水开后把肉放进去,煮熟后全部倒入装菜的盆中。, q# S5 A Z# h' x, J1 @
第四步:给肉上放蒜末,葱花,辣子面,花椒粉(我们买的是在买调料的地方现磨的那种,味道美很)再放入适当的盐和鸡精,油烧热浇上即可。* N/ [) A2 u7 B3 x# s
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