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大厨帮你做小菜－川菜季:wanwan79: 4 G1 C6 F/ G: W" d1 }4 ?' g
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下馆子的时候吃到自己中意的小菜，
, {6 f. x: Q+ x不由总想Copy到自家餐桌上~~
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但是，自己回家操练后或者形似或者神似……
  f" H) l7 B* Q% {菜品做的就是没有“管子版本”的感觉！
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% d4 ]# S* z1 y' V6 A现在好了，把你中意的小菜罗列出来，5 {* J% i  z% E( Z0 d
西安妈妈网和吃家网将为爱吃、爱动手的你，邀请各菜系的大厨，手把手教你做小菜！ : D0 k) E8 Y. h* v: J7 G( u
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一道道精美的“管子版本”即将登上自家餐桌，亲朋好友聚会时，即可“露他一小手”！
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+ F0 b' G/ L3 g! `+ j4 }0 k本期主题：大厨帮你做小菜－川菜季
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咪咪川菜主厨0 I1 ~3 x( T% B) J

5 c$ z" Q+ R! @7 xPS：请大家罗列菜名，我们将根据出现频率和大家的喜爱程度从中挑选，教给大家哦！
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爱斐妈

塘坝鱼

爱斐妈

水煮肉片，

香草

盐煎肉

yangyangmama

贵妃鸡

欣儿妈妈

塘坝鱼、酱大骨头

星星

樟茶鸭
1 d! I  K% G5 m0 f水煮肉片
5 T: r. ]1 e( O粉蒸肉（详细篇哦，具体到米粉怎么做）

342613986

水煮肉片，糖醋里脊。。3 E% }% F$ z' _3 d8 d: {
还想知道鱼香肉丝鱼香茄子的鱼香酱怎么做。。

yangyangmama

嘻嘻,都是肉食动物

执子千

回锅肉，麻婆豆腐，水煮肉片，蒜泥白肉。烧白，麻辣小面。小煎鸡。酸菜鱼......一个身在西安的重庆人，最想念的菜

爱我所爱

蚂蚁上树!:wanwan18:

爱我所爱

四川火锅

手巧心才灵

黄焖酥肉、木须肉、桂花肉、炒三丝戴帽、清蒸鱼卷、烩三色鱼丸、墨鱼大烤、芙蓉虾仁、雪里葡萄、扒鱼翅、酱桃仁、虎皮山药、酱瓜山鸡丝。9 m- u$ R0 K3 U. F' S3 w9 `
  先报这些吧。:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

顶啊

嘉明妈

回锅肉、水煮鱼、麻婆豆腐、宫爆鸡丁~

执子千

原帖由 虫虫好妈妈 于 2009-2-26 12:34 发表 9 w; X% |6 }- v5 `) x0 w3 ~% y" Z
麻辣的腊肠怎么做?

还真不好说啊，简单点的说就是把肉馅和上作料然后灌到肠子里。

微笑咪咪

好啊~~报名报名~
/ T% s: P& ~, @7 |: A( y) P偶想学酸菜鱼:wanwan33:

翘翘和妈妈

盐煎肉  干煸豆角和土豆