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大厨帮你做小菜－川菜季:wanwan79: / u3 P1 y; {- w& `
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下馆子的时候吃到自己中意的小菜，
! F6 a6 {0 d1 h- v5 [& {4 q+ z不由总想Copy到自家餐桌上~~
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$ ?' h! Y: Y$ [) w1 f但是，自己回家操练后或者形似或者神似…… ( {* z4 D. D1 F
菜品做的就是没有“管子版本”的感觉！% b' j7 \7 C; ]9 j

& i6 R5 u2 \% P& @现在好了，把你中意的小菜罗列出来，1 o6 _$ b# n. J+ [8 k
西安妈妈网和吃家网将为爱吃、爱动手的你，邀请各菜系的大厨，手把手教你做小菜！
) k6 c8 o. O0 b8 F! B+ n3 y1 P% w:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: & _* k1 Z- Q7 H; m: @, \/ ]1 i6 D/ R

  Z, z* f$ E# f一道道精美的“管子版本”即将登上自家餐桌，亲朋好友聚会时，即可“露他一小手”！
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- [2 r+ G1 e3 p: J( C本期主题：大厨帮你做小菜－川菜季
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咪咪川菜主厨
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PS：请大家罗列菜名，我们将根据出现频率和大家的喜爱程度从中挑选，教给大家哦！
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爱斐妈

塘坝鱼

爱斐妈

水煮肉片，

香草

盐煎肉

yangyangmama

贵妃鸡

欣儿妈妈

塘坝鱼、酱大骨头

星星

樟茶鸭6 @* c- z+ t' t+ E4 x3 v9 G
水煮肉片( E1 ~/ l) u( f1 o6 c
粉蒸肉（详细篇哦，具体到米粉怎么做）

342613986

水煮肉片，糖醋里脊。。
7 s1 l6 v6 c/ G- F' J1 A0 r还想知道鱼香肉丝鱼香茄子的鱼香酱怎么做。。

yangyangmama

嘻嘻,都是肉食动物

执子千

回锅肉，麻婆豆腐，水煮肉片，蒜泥白肉。烧白，麻辣小面。小煎鸡。酸菜鱼......一个身在西安的重庆人，最想念的菜

爱我所爱

蚂蚁上树!:wanwan18:

爱我所爱

四川火锅

手巧心才灵

黄焖酥肉、木须肉、桂花肉、炒三丝戴帽、清蒸鱼卷、烩三色鱼丸、墨鱼大烤、芙蓉虾仁、雪里葡萄、扒鱼翅、酱桃仁、虎皮山药、酱瓜山鸡丝。
+ f* q7 G; X+ E3 |! u" j7 f  先报这些吧。:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

顶啊

嘉明妈

回锅肉、水煮鱼、麻婆豆腐、宫爆鸡丁~

执子千

原帖由 虫虫好妈妈 于 2009-2-26 12:34 发表 " D3 t3 t% A; Q2 C9 V# |- p( Y& F) d& Z
麻辣的腊肠怎么做?

还真不好说啊，简单点的说就是把肉馅和上作料然后灌到肠子里。

微笑咪咪

好啊~~报名报名~6 C% \" X) A9 u; P+ R3 c$ ~2 a  W
偶想学酸菜鱼:wanwan33:

翘翘和妈妈

盐煎肉  干煸豆角和土豆