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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-10-15 12:26 编辑 % ]8 z! Y5 H( q7 S5 i% K
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1 E% y' y: l7 t4 _) C 好久没有在家做饭了,
; L- L; D: c) U- S4 v7 r' y" V 今天终于能吃上家里的饭了
5 w) D/ M4 [+ t3 \* F. U" Q3 g8 W: e7 `" V0 i0 p8 _
一、香煎豆腐:6 s: S7 X* ? u
原料:豆腐1斤、韭菜4两
$ D% q$ _; w6 a3 N做法:1、豆腐切片,用油煎至黄色。
+ Y$ _4 H/ R* _8 ^+ D3 l a2 L! a 2、韭菜切寸断
: M0 s( V3 y* S$ _0 G3 Z6 c 3、油烧热,花椒、干辣椒、姜末爆香,放入韭菜翻炒2下,! _! W/ [* o1 i4 _$ E
4、再放入煎好的豆腐翻炒2下,放适量盐即可出锅。8 d+ n: c2 w4 A# y& p3 t) ?% c
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Z: A0 X2 U1 Y& S. e9 W. w$ O! |5 D& {, X) i
4 O" [: S, D) l二、麻椒鱼:
+ i5 N8 n3 G* a" u4 g* W, X# b# g8 I0 m2 D2 A
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9 U5 B% z6 W' u% T" w0 G! x
9 _% q4 }2 e- d2 z
" B, V9 l8 N- I% x* n三、鸡丁茄子: 昨天在外面吃饭,点了一道鸡丁爆茄子,茄子是用油炸过的,酥酥的,非常好吃,今天想在家试一下,但是没有成功(茄子过了油,但是不酥脆)
: V d7 x4 G5 p; i4 r# ?; j3 p+ B8 k1 a3 \* G
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; @! @8 H4 @! V. { P$ ]- F四、生拌油麦菜:" m' G3 i" | N5 Q7 K
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