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馨馨妈

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楼主
发表于 2012-10-15 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 09:57 编辑 9 h! h  @: `# ?" E
( N* @4 U8 L% J0 {3 F
相机借出去几天,今天拿回来
! I* x( e/ S) V. c0 d! j赶快把照片先倒出来
5 {" c1 a6 U7 i0 [作业交晚了~6 D0 H% U% ?6 f! i
家常豆腐
( H. L  S, z; R2 y% s' t1 v2 s/ P5 D/ b

点评

芝麻开门@xa  颜色搭配的很漂亮,看着很好吃~~  发表于 2012-10-15 12:00
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 120 + 80 荤素搭配,样子神马的都可爱。.

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配料:/ i0 S( x( }1 U+ T6 A6 F3 i5 d' }
3 r8 ?7 K) I0 X/ e0 H' W

: P7 k, C$ y7 `
* o; H9 O; e9 o7 k' d6 o  X 3 A- f# @# m$ q/ k

# q5 {2 _6 ]) }. A( M
  O( C" c8 z0 |1 ^
9 K8 E+ D2 @" ?6 c" D
. S5 r* Z3 L5 Z" q4 V: d3 x' p9 L0 [4 V) F
# k# f+ B6 U0 V9 i. t

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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 10:12 编辑
" B5 k6 b! k( v; N5 M
0 e; J/ p; G( ]做法:
" Y7 ]  ~7 K* R$ \' y2 B3 g把嫩豆腐先下锅炸
$ _8 S/ D4 w# }4 I8 D* c这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做; R  n$ ^* \1 ]$ C+ ^
炸完之后外焦里嫩口感非常不错的/ d- C4 ^* X0 g" Z* O( U: {
: L+ v! J4 e9 j  z5 u! l
. n0 Z% l2 C7 M7 r; f
肉切片加料酒老抽花椒 胡椒粉腌渍
- o$ Q9 i- o, \$ e  p( t, x
3 y% f( Q& i/ K; b* C# p/ I, @9 O炸完豆腐后锅内留一点油9 S8 t" W/ b  q6 M( c4 `0 ~3 G
下干花椒 干辣椒 葱蒜片
: R& I4 s" k: o, h
9 N1 X! b7 M  \7 C" n
3 \# [% g1 i$ j! M  @爆香肉片
+ Y" x- {, y: C4 A3 U" \4 Q3 [' T" k1 o

" ]' `0 A9 P0 U2 c+ q加入料汁(半勺生抽 一大勺老抽 一小勺糖 一勺盐一小碗水)7 q  o+ f; d/ X. ^3 H+ z+ `6 E2 i

* ?, j. Q/ u( K3 O! l$ |2 |9 Z5 c水开后加入豆腐配菜  青椒最后放少许味精
4 C4 U* U7 p! ?1 t* e8 Y' ~  a0 G! n/ t8 K
水淀粉勾芡~$ H, I" H( L( x  l4 }! }
出锅啦
9 @7 p  }$ c/ Y# u6 p: m- z" t+ j% s0 V9 I6 I2 v, {& C+ s, R

点评

豌豆@xa  这豆腐煎的那个专业呀  发表于 2012-10-18 16:33
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如果小朋友不吃的话,用豆瓣酱做出的感觉也是不错的哦
能能妈

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不错
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: y/ V, L4 o$ Q. Q7 H& L赶快把照片先倒出来* G  X( b$ @; W8 Z2 G
作业交晚了~
颜色搭配的很漂亮,看着很好吃~~

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很喜欢家常豆腐。
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回复 炫色花妖 的帖子
( o+ y7 Z! F3 h* K* M- }# m2 p3 Q; |7 b
多谢啦

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豆腐炸得很好啊

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很专业!!!!
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这个菜看着好有荤有素的,平时家里炒一个这样的菜就可以了,呵呵~~

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不错,学习啦~
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回复 筱笑翛 的帖子8 z; w; H3 H# k

+ p: _! G0 y7 i* u( K多谢亲啦
豌豆公主

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; \& b% s; s( }2 Y8 R把嫩豆腐先下锅炸
, q( z! R! L) \$ s& ^& N这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做
这豆腐煎的那个专业呀
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回复 筱笑翛 的帖子" i& i5 r/ i" Y$ j0 i

3 r4 q1 p2 F. O. ]. a+ E' ^& X% W1 t多谢啦
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回复 滋润的金鱼 的帖子* B0 k% g  z) [7 E3 ]  V3 M& T, B* Y
8 x! {; C$ _$ c% `
呵呵过奖啦
多多妈小月

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帮顶!!!美味!!!

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看起来很好啊!

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看着很不错就是配料很麻烦,我每次剩下的菜都不知道在呢么办
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回复 万水千山08 的帖子' h% X5 X# r* V

8 X. e* E  F0 w3 I是哦,这个菜很下饭的
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【美食练练看】馨妈厨房 最好吃的味道,最家常的豆腐——家常豆 ...
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