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楼主
发表于 2012-10-15 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 09:57 编辑 1 l( O, P0 `9 c" E' @3 X8 Z

1 l* v/ i. }4 S6 p2 f5 s' W. J相机借出去几天,今天拿回来
  j9 Y8 _  ^# \1 v' |+ c3 E赶快把照片先倒出来
# y" @. X& [; x2 L4 A1 W作业交晚了~# T9 W# s. x# x- ~! @* ^  L
家常豆腐
& u6 m, \9 ?2 X/ Q: A: C
$ e& n7 y/ Y$ S% R

点评

芝麻开门@xa  颜色搭配的很漂亮,看着很好吃~~  发表于 2012-10-15 12:00
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 120 + 80 荤素搭配,样子神马的都可爱。.

总评分: 经验值 + 120  金币 + 80   查看全部评分

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配料:
3 T- h4 ^9 Z6 ]" }4 c
' }* d7 c- J$ Q% B" o
9 M6 f2 M  @- R; b1 x/ q- [, x+ ~3 v: f/ G% r6 T* T, L, E
* ]. O% p' r% j! ?
; Q2 t; z+ D6 Z
% X% O; t6 }2 t
% l8 E$ Y3 c2 ^7 M3 ?2 G/ z
0 H5 f0 p/ Q( G! ]1 P, E
' s" [* ~0 H  ^3 S
$ V. w1 I% \' e! Z4 |

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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-15 10:12 编辑 - f2 _$ D7 A6 k
, T3 l- l" v$ X8 B
做法:
5 N5 _6 _$ a' Z把嫩豆腐先下锅炸% x: e! I3 I. f+ w+ E
这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做, m2 T' k1 |" g# I
炸完之后外焦里嫩口感非常不错的" K' f# D0 K2 i5 Y' f  |

8 r- G; ]$ G9 J1 V$ N' ?. \" {: @( b1 ?
肉切片加料酒老抽花椒 胡椒粉腌渍3 r% P& {- s/ h" Z  h/ j8 q

4 m$ M# W6 x* V8 a炸完豆腐后锅内留一点油
/ t5 G% X3 @0 C8 d下干花椒 干辣椒 葱蒜片4 k9 n. T: q# S1 K

0 `2 u8 H/ z/ I9 ^
8 O" i; l9 k1 Y7 g0 L; n爆香肉片; ?  q$ r: `& e& d6 [, O* N
& o/ p" E' F# U  `$ ?

4 M4 u8 Y3 h, V+ S* E) Y加入料汁(半勺生抽 一大勺老抽 一小勺糖 一勺盐一小碗水)4 a& U( i5 U$ @& C
3 ^7 ?. B) }1 J  s6 T
水开后加入豆腐配菜  青椒最后放少许味精
7 e# M1 I, J# `& u! \; ?- y+ Y  L, h3 ]4 \1 F0 f' \5 e
水淀粉勾芡~( k6 W% t/ k* _! |$ L; X: F
出锅啦
0 P& z1 u( s3 W  x# [5 y7 e5 @# W- o- \. t

点评

豌豆@xa  这豆腐煎的那个专业呀  发表于 2012-10-18 16:33
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如果小朋友不吃的话,用豆瓣酱做出的感觉也是不错的哦
能能妈

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不错
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相机借出去几天,今天拿回来' z) V9 o! B* Z3 G1 M1 z( ^
赶快把照片先倒出来
1 K( `% C. R' y$ F作业交晚了~
颜色搭配的很漂亮,看着很好吃~~

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很喜欢家常豆腐。
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回复 炫色花妖 的帖子
# K% x0 l- ]# r# `
, Q" ]5 L' |" s多谢啦

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豆腐炸得很好啊

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很专业!!!!
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这个菜看着好有荤有素的,平时家里炒一个这样的菜就可以了,呵呵~~

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不错,学习啦~
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回复 筱笑翛 的帖子, y4 P% [8 ]8 t& I) L

% d( a% C! ?& ?! V! |, {多谢亲啦
豌豆公主

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做法:8 L3 a- s. A8 l6 C! W* U; I- E4 k
把嫩豆腐先下锅炸. s+ f# p! B( z
这个家常豆腐我喜欢用嫩豆腐做
这豆腐煎的那个专业呀
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回复 筱笑翛 的帖子
0 V6 b' m- k1 x6 v& s8 F9 j4 p/ e9 g; p5 c, ~
多谢啦
馨馨妈

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回复 滋润的金鱼 的帖子
! E& \4 U6 X5 P5 ]' L+ e1 r$ U; |. @
呵呵过奖啦
多多妈小月

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帮顶!!!美味!!!

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看起来很好啊!

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看着很不错就是配料很麻烦,我每次剩下的菜都不知道在呢么办
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回复 万水千山08 的帖子
" l  g- i8 n5 g/ D5 p" M: ^) u1 s, r, ?* ]
是哦,这个菜很下饭的
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【美食练练看】馨妈厨房 最好吃的味道,最家常的豆腐——家常豆 ...
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