annie0822

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: l4 k+ u% |4 j, G6 q' L

- @/ W& ?6 o' a5 Q% l4 @可可爸单位院子里有两棵柿子树, |# O3 X9 z  _
我觉得柿子真的是疯长的一种水果& N8 X  {5 v2 P+ |. f3 E  T
从来没人打理
; X; k2 Z% o: t1 `3 N但依旧长势喜人
1 C5 ~5 U$ C( M7 u看这无人采摘的柿子一个个掉在地上,摔的稀巴烂
, a: {- q: O, Z2 X所以前两天带可可去摘了些回来
3 s* |+ d! j1 O不摘也都可惜了啊
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" q! z  X0 a5 Q* B# ?' `( l4 H5 l  d3 M# o0 G

annie0822

我不爱吃柿子,虽然他非常的甜9 {/ I* e+ r' ~9 O
最多吃一个也就了得了- i: x  f2 s. ^- _
看着慢慢放软的柿子! j1 ]- G  c$ b: a9 j6 J, M
做个柿子饼吧
+ {4 S3 B$ U/ T/ Y/ K0 }2 b上网搜了些方子
1 S- b# a' x$ H# @2 b然后自己删减一些( J9 D. n& a& Y5 [
开始下手做啦) o1 y% ~7 ~3 q9 I4 C8 n

- V" @  X; ]+ s$ V6个已经全软的柿子3 D* ^- n$ Z. d
$ Q+ ?% l+ \5 g! c  `% h, o& m
. @& @6 V* F5 m0 e$ ]
去皮
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7 Q0 X4 s  n9 a: h5 M: ]0 d

annie0822

. s# q- Y' y) |/ y5 Q
& d- \$ A& O; W加面粉& m7 V6 s- ~% b+ P- q
我搜到的方子里,有的说要分次加,有的还要加糖,还要加糯米粉6 N. N' u- g, ^8 ^  D  u
我通通的没加,就是单纯的面粉和柿子
. @3 ]! B, y1 i- Z( j0 c
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( ]# S) A2 P4 f, P. D) i和面,揉光为止9 R3 w9 k4 K' u8 K: m' J$ O
稍微放置醒上一会,10分钟足够,不影响. J" V& a: L  W+ |2 D$ d4 N" G6 D

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, A. ]1 q; F9 k, G: h

annie0822

喜欢加馅的自己放馅4 d2 r0 S1 P$ h& Z& t! m* K( Q( X" e
我是懒人,啥都不加
$ }$ {/ B: C* O3 z6 F直接在面团上拽下一块,手心上沾些干面粉,把小面块揉成圆球
. z# e' w1 B9 i; d( h+ r油温7成热,放入
3 \. y' p# ~% ?# o9 V1 B2 {2 I, O6 D3 x& u0 [8 h: I* i

6 ?6 `3 l7 N+ K# B, }& _用铲子压成面饼,当然你也可以直接弄成饼的样子再放到锅里
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4 y4 L+ b! ^( k: v! w5 F; b- j& w
就这么煎到两面金黄,中间鼓起来就OK了
$ B" v8 G6 }; i0 P5 n% K用筷子在中间扎一下% B/ o! q; R3 i- e  c* a7 ?
筷子很轻松的拿出来就好了* i" ~, j+ L5 @& K
) [: C( t) O* T( w3 R* R$ S; u

annie0822

这个一次不用做很多,现吃现做,很方便. g2 D3 _' R4 U
我今天早上就做了这几个( h2 L4 }" s( O) R7 x; A3 u
直接在面团上拽几块小面团揉成球球就行
0 W& B: ]" r* j# o) t也就几分钟的事情
4 W0 R2 Y0 W1 Z) w2 x& U) U) i/ c  k0 g/ i  B  T$ {# ]0 e

% N# Y: j1 A+ \/ ?+ k* P& v切开看看: [; ^0 V4 F% i% ^/ f
味道也不很不错,淡淡的甜2 V6 Q0 i+ q* d1 J& d$ z$ k# c" N

8 g& O9 `2 t$ O0 ~6 d; V

蓬絮|

可可爸单位院子里有两棵柿子树
( x( F  K( D% M$ y2 Z我觉得柿子真的是疯长的一种水果5 A8 d+ U8 |+ D7 E$ g- t5 h0 S( g
从来没人打理

可可妈是个会过日子的好女人

冰雪莲

老家拿来的柿子捂上了，软了也试试做下

maggia

喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学* g1 s3 j5 c  G/ ^
你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了

筱笑翛

改良柿饼也好吃

凡星果

能干的很呀

路博文

回复 annie0822 的帖子+ y! v7 @8 V& K, T( P
* [. _3 ^1 n# R' B5 ~) u
感觉柿子放少了

xxyu

喜欢看可可妈写的做饭的帖子

annie0822

路博文 发表于 2012-10-15 17:39 ( y& q0 [3 ]' N1 V3 ~
回复 annie0822 的帖子: W' v" V# ^4 F0 c/ `2 H

4 F" v- y, A% ?% K; u0 k$ C/ o- \2 H感觉柿子放少了

0 ]9 a( z5 J; p0 W; L不会啊) v! U! y8 M( J& u& @: n. {( k

annie0822

maggia 发表于 2012-10-15 16:38
! K1 R8 X8 Q- d! T8 O8 t喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学% N# c2 t1 ?0 D
你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了 ...

7 Q2 Q5 G7 a6 P# p# d- B我最不爱麻烦的事情! }% l& w$ y: _/ O4 e* L0 V
所以我做饭一向简单快速# i0 R/ b' H# B, z" _

妮子801005

家里也是好多的柿子软了，今晚老公想吃柿子饼了，我也是做了，可惜失败了，现在残次品还在电饼铛里没收拾呢！

芳妮豆丁-诺子

金灿灿的好好看 好馋阿

阿拉蕾de妈咪

刚在“农家乐小教室”里夸过你，在这我又忍住不要夸你。

bcou

国庆做过，很简单，就把柿子薄皮之后，然后捣碎放血面粉，想吃甜点的话可以稍微放点白砂糖，然后取一块，要软，表面沾面粉，形状做好放锅里小火烧，油稍微多一点就行。娃和我父母都大爱

贪嘴妮儿

看样子做成面条也不错

藏羚

想做饭了就来看看你的贴。