annie0822

3 x! f9 ^% N8 k& S0 T! C+ M' G! n3 i: O

  @5 ]0 M. Z' u' N4 y# L2 o+ ^2 }可可爸单位院子里有两棵柿子树% P( _: H) E9 h. S4 [  n4 U' i
我觉得柿子真的是疯长的一种水果( m# d5 c- I! g
从来没人打理
  _2 b6 b& _& Z" e2 v9 e9 K但依旧长势喜人4 ], ^/ p( g' F% C" c
看这无人采摘的柿子一个个掉在地上,摔的稀巴烂3 j+ _  y' J8 H. W4 ~
所以前两天带可可去摘了些回来
. V: r8 A( |" n3 L- r不摘也都可惜了啊: \  m8 b# Q7 \% |# ?
* [8 R" t- Y8 s1 ]4 j
! v" K9 o! V! Q+ ~/ o
9 d2 {" ^/ s+ Q% n

annie0822

我不爱吃柿子,虽然他非常的甜
; P% o. }  P4 u4 {8 Z* T- l最多吃一个也就了得了
* b5 I  a7 u! P* {看着慢慢放软的柿子: {+ n3 B5 W& _3 ~8 a! M
做个柿子饼吧5 V! Q' j3 P6 E8 F( p7 a) X
上网搜了些方子
8 F, W/ d: K$ X8 h9 [- [然后自己删减一些3 j0 Z& e/ h0 Z0 f; c+ B2 O( G
开始下手做啦
( }% C& t# b  t4 F4 K; y
& r  J, a" a2 u  i4 C* E6个已经全软的柿子8 n/ d- X$ F2 ]% ~5 f$ x
2 e4 ]( e$ `: ~8 o4 s
" z" z( d5 ]: w( T; m7 L, ?) l2 Q# U
去皮
7 E" A& L* h4 K1 n. s
6 }1 }  j6 B3 m3 v) r0 p 8 `& ?% q7 \# ^+ i! Y8 p

annie0822

& i- c9 t" C% ]% R8 K
3 ?' U' [" X" R) k* @% g  R5 ~
加面粉
2 c; A. {. _5 j( k: x! L我搜到的方子里,有的说要分次加,有的还要加糖,还要加糯米粉
- s/ u: Q9 {' O" `( _我通通的没加,就是单纯的面粉和柿子
7 E. q1 o, y- p+ T( R" p
: t' K; Q  n& |+ |% n2 E  v- U0 Z2 l# I3 P8 A
和面,揉光为止
# T0 d( J2 ~) N$ @, I5 Q5 p+ }稍微放置醒上一会,10分钟足够,不影响
3 Z  w% c9 s3 f, D7 f
# }( I& Q3 D, @8 I% F7 f# W
, V/ z# Y2 m" U, K+ O4 Q' J8 y2 k' O

annie0822

喜欢加馅的自己放馅3 s4 W3 O& s3 E
我是懒人,啥都不加
- G8 i9 O5 y4 `7 z. G. O& i: {直接在面团上拽下一块,手心上沾些干面粉,把小面块揉成圆球3 p7 L4 M5 n/ T& j
油温7成热,放入
7 Y- e% ?1 z8 |+ o; I1 B
% j* i, b2 i8 ~% j- E; g% `7 V: b0 }, ?0 ^8 f" M
用铲子压成面饼,当然你也可以直接弄成饼的样子再放到锅里0 F$ B: B9 }0 N* o7 A+ [, A

& R- L! Y+ b8 Y# ^8 c6 {& v
5 s4 C1 f1 h! [# q2 d- u就这么煎到两面金黄,中间鼓起来就OK了- E) a0 M6 ?- S# p2 |- V, E
用筷子在中间扎一下4 ~0 {. l! Z" [  y8 c
筷子很轻松的拿出来就好了
' R+ y/ B) K3 J3 V% G  f" j. L4 y( M  A  d0 y

annie0822

这个一次不用做很多,现吃现做,很方便
! z4 h8 ]7 L) X我今天早上就做了这几个
" O/ n& S! h# r5 i& A直接在面团上拽几块小面团揉成球球就行  w. t3 F8 ^# Z! ~2 a
也就几分钟的事情
2 z" V5 F( W% q4 _( k
) F" {1 L7 C9 @1 o' b6 l3 X; Q
' Z( {  Q/ [" H5 i1 N切开看看* s1 o  x* S6 q3 }7 F( t: r4 |
味道也不很不错,淡淡的甜) t8 ^& X& Y! @% ?1 g+ d7 q

" U# o* O/ \' Y0 e' C4 ]+ }, p9 N

蓬絮|

可可爸单位院子里有两棵柿子树" F; r% i2 D( s, G
我觉得柿子真的是疯长的一种水果
; |( X6 m, s& K从来没人打理

可可妈是个会过日子的好女人

冰雪莲

老家拿来的柿子捂上了，软了也试试做下

maggia

喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学$ u' @) c0 D  f0 w" Y$ h/ y8 J
你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了

筱笑翛

改良柿饼也好吃

凡星果

能干的很呀

路博文

回复 annie0822 的帖子) H9 B" @" V: e2 B9 k$ f

% {1 X6 x! w! o) C' c/ W6 ~: X感觉柿子放少了

xxyu

喜欢看可可妈写的做饭的帖子

annie0822

路博文 发表于 2012-10-15 17:39
" H3 i: T) v& ^. Y& @- j7 S回复 annie0822 的帖子/ P$ H; p3 m, w0 S' ?! B
' Q" z8 r5 {3 L7 \( ^7 s, Q  ?
感觉柿子放少了

% L4 P$ M& r8 `: y1 E( r不会啊( L0 i* W3 H: _  l* e9 N

annie0822

maggia 发表于 2012-10-15 16:38
6 [6 @5 ]1 V7 G6 P+ \, y4 E喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学
: `1 v8 C  m/ i- X# r你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了 ...

. @4 |, Q4 @, g( E! Y7 s* }# w6 w# A
我最不爱麻烦的事情
% O( s0 l* V+ ?( ~# e, w所以我做饭一向简单快速
3 Z( k9 U7 L/ p6 k' ~7 z% b

妮子801005

家里也是好多的柿子软了，今晚老公想吃柿子饼了，我也是做了，可惜失败了，现在残次品还在电饼铛里没收拾呢！

芳妮豆丁-诺子

金灿灿的好好看 好馋阿

阿拉蕾de妈咪

刚在“农家乐小教室”里夸过你，在这我又忍住不要夸你。

bcou

国庆做过，很简单，就把柿子薄皮之后，然后捣碎放血面粉，想吃甜点的话可以稍微放点白砂糖，然后取一块，要软，表面沾面粉，形状做好放锅里小火烧，油稍微多一点就行。娃和我父母都大爱

贪嘴妮儿

看样子做成面条也不错

藏羚

想做饭了就来看看你的贴。