annie0822

5 i5 k& p1 _. p! k' a
; z1 j4 F! F: Z" L

5 c& {$ R1 c# e& m7 r可可爸单位院子里有两棵柿子树
( K4 c' o5 E) l! k我觉得柿子真的是疯长的一种水果3 n, h! g: a! D7 s
从来没人打理
$ @7 Z' P5 R. z" ?8 b但依旧长势喜人
2 D7 f; P& t8 c. [看这无人采摘的柿子一个个掉在地上,摔的稀巴烂
4 K8 p* N* p$ }, w所以前两天带可可去摘了些回来  P; k2 ^  Z6 K/ f
不摘也都可惜了啊
+ z; @4 t4 y/ {* e' I& E% U7 f# N0 W3 |8 e' Z

7 I# C) o% b3 J6 C$ l$ h% l( |7 u) D7 B* p- `0 N

annie0822

我不爱吃柿子,虽然他非常的甜
6 [& k# n! Y: Q& W( r% A8 n* E2 |最多吃一个也就了得了% v7 |! R+ n( \! J" r& |
看着慢慢放软的柿子
& }8 n- y& S9 v: c做个柿子饼吧
" T9 q- Z( b' P上网搜了些方子. i8 G8 Y+ V5 `0 L4 C8 B
然后自己删减一些* K7 `; D3 p3 p' g! l! }
开始下手做啦
4 s) E( ~5 |0 C( i9 w+ q 1 x* ?1 J0 C5 x3 P. A
6个已经全软的柿子+ j! J# n$ H8 }7 R2 J% s

" R9 t5 R9 k) R* R" S 2 b" a/ R, l0 }$ ]. Q) T% [( h: m
去皮
6 \9 ?9 y! e  E6 h6 R7 W$ i. n) e  e7 s0 P8 i" W" t: f+ W

, i1 m, l+ _$ ^1 B& ^

annie0822

8 c1 x$ m' V7 a! \7 ]
# G7 u+ r3 u2 M0 `7 i" M0 p6 y加面粉
% T7 z- h; ^  Y5 e我搜到的方子里,有的说要分次加,有的还要加糖,还要加糯米粉
$ v7 y$ u( f0 i8 \1 n0 A我通通的没加,就是单纯的面粉和柿子- D% L+ V* G8 H- K6 U, a

/ s- ~  n; s; Q2 d+ z* p: w7 F! J
3 C! @  w$ b! a! I7 U* ?8 W和面,揉光为止
9 i9 u# M, i8 w9 A' ^稍微放置醒上一会,10分钟足够,不影响
" I0 H9 s1 a( y
# T% M; m; y; X; _( n3 M7 U* \, p5 D( `; p# J0 Z$ V. x

annie0822

喜欢加馅的自己放馅1 K5 W- F( x4 {( r
我是懒人,啥都不加( M! {, {% R( C4 ]% s; R
直接在面团上拽下一块,手心上沾些干面粉,把小面块揉成圆球# U4 {9 f) }/ o2 R
油温7成热,放入
) I0 }* ~8 O& v0 O0 ]2 \% d! I- R. \% X& }. I" M- q" ^+ D/ W0 j

8 b; b# R. w) y8 e2 v) E2 P: b用铲子压成面饼,当然你也可以直接弄成饼的样子再放到锅里
% o* ^- G- Z* p3 m. r* p2 }: t( d6 B7 j7 K1 q$ L/ R

; E8 K! ], F$ G9 `7 ?& T就这么煎到两面金黄,中间鼓起来就OK了
% @2 X: \0 {  _7 k, ^3 H4 v/ L. G用筷子在中间扎一下
# ~% U! z$ S8 O! o& J筷子很轻松的拿出来就好了  m+ r" V- b) W3 J9 O( g

1 H8 g  i/ X& ^9 h! z  i" K) w

annie0822

这个一次不用做很多,现吃现做,很方便
; p- u  h; O  S9 f6 I3 L: P我今天早上就做了这几个
5 ]: V. U! U+ d' F* W" t直接在面团上拽几块小面团揉成球球就行
  E9 N: o6 f) g9 b8 n也就几分钟的事情
, Z0 r$ s% f; I1 B6 N7 W
9 `  P% x& R4 N
* B; P# t& s& D% m+ m/ ^6 `切开看看) f. z! b+ \3 F6 t& n8 w6 Y$ I
味道也不很不错,淡淡的甜4 O& f& o9 q5 n' U) e
/ i3 ~: u% u% l

蓬絮|

可可爸单位院子里有两棵柿子树
# X+ u4 b2 d: O: Z* \9 q: N) q, }我觉得柿子真的是疯长的一种水果$ O9 d  {5 ~5 a0 [6 x4 T$ H
从来没人打理

可可妈是个会过日子的好女人

冰雪莲

老家拿来的柿子捂上了，软了也试试做下

maggia

喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学% i9 s$ m5 T5 P( v9 [1 u
你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了

筱笑翛

改良柿饼也好吃

凡星果

能干的很呀

路博文

回复 annie0822 的帖子
& V- W. L3 A; l3 h+ B7 }/ t# S1 G
! q0 e3 ]5 n# c9 S感觉柿子放少了

xxyu

喜欢看可可妈写的做饭的帖子

annie0822

路博文 发表于 2012-10-15 17:39
$ w  [0 o. p0 F% V- Q- ~9 A9 y回复 annie0822 的帖子; {; i0 Y/ a3 C

- A" M1 P9 E( e. @感觉柿子放少了

* o7 c# \: d5 b+ [1 r$ H* n& r8 w不会啊. {( w9 K0 f$ Z' U0 q- j/ v6 M2 ~' W

annie0822

maggia 发表于 2012-10-15 16:38 6 `& N* N  S+ D- s# O
喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学
9 G4 Y! G0 q# f2 ^你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了 ...

9 @/ i1 c; _5 Q, S5 j$ S3 ?我最不爱麻烦的事情8 T. |+ C% Z' Z1 c
所以我做饭一向简单快速
, h* |  H2 g+ H! g/ j

妮子801005

家里也是好多的柿子软了，今晚老公想吃柿子饼了，我也是做了，可惜失败了，现在残次品还在电饼铛里没收拾呢！

芳妮豆丁-诺子

金灿灿的好好看 好馋阿

阿拉蕾de妈咪

刚在“农家乐小教室”里夸过你，在这我又忍住不要夸你。

bcou

国庆做过，很简单，就把柿子薄皮之后，然后捣碎放血面粉，想吃甜点的话可以稍微放点白砂糖，然后取一块，要软，表面沾面粉，形状做好放锅里小火烧，油稍微多一点就行。娃和我父母都大爱

贪嘴妮儿

看样子做成面条也不错

藏羚

想做饭了就来看看你的贴。