annie0822

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可可爸单位院子里有两棵柿子树
# o3 \' n9 e, n) t2 l+ v% j我觉得柿子真的是疯长的一种水果
2 O  R. _: l4 A6 ~! D  H- Y; ^从来没人打理
* c: ?1 F. {) |5 T5 j4 O: f) c但依旧长势喜人
" ]1 \! ^9 w' }- L看这无人采摘的柿子一个个掉在地上,摔的稀巴烂
2 f. h% C+ d6 L# l8 W所以前两天带可可去摘了些回来
. k- o" A( }% m不摘也都可惜了啊
2 O' d3 d( y2 q4 B0 T
3 |: S7 d$ \7 E9 q$ Q0 I) p
* h( d- t; Y9 G& g% e; F6 y( m( z& V: ~7 q) X

annie0822

我不爱吃柿子,虽然他非常的甜
5 w0 r- i3 w* p: N8 \. N最多吃一个也就了得了* S+ M) {2 |+ y( S6 O% b! O
看着慢慢放软的柿子7 b! z7 _3 S6 i# L, q  s. \
做个柿子饼吧1 H, s' }; Z7 l% X! Y
上网搜了些方子
: B* O( I' ]2 a然后自己删减一些/ h" Q8 U' u! b) q4 \
开始下手做啦; w+ }2 t0 T$ [  A
0 ^0 _* D$ a2 B0 _: w  p& Y
6个已经全软的柿子" z: @9 d8 O$ F& }. P: ?" e
* P9 |- d' `7 u2 U& W* }
. S- @6 ^- M3 I* J. w8 k
去皮
0 H8 w3 Z4 v( `. F
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annie0822

9 C  W% F% _9 [. B
7 A+ y/ @! ?$ ^8 b# f& W: \
加面粉( B; ]  U, D7 k5 I3 k
我搜到的方子里,有的说要分次加,有的还要加糖,还要加糯米粉
" u+ p9 [  Z) P* J  }我通通的没加,就是单纯的面粉和柿子
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5 x7 \# z- f* \7 F0 j5 J
5 ?, X2 j. r% R/ U) q和面,揉光为止
. m+ ], M  t, g" b" J稍微放置醒上一会,10分钟足够,不影响
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6 g- @$ f% d, j3 e' r1 f; Z

annie0822

喜欢加馅的自己放馅
3 ?  N! f3 s# M0 k2 |- X) }我是懒人,啥都不加7 ~5 }* F2 T& I. [
直接在面团上拽下一块,手心上沾些干面粉,把小面块揉成圆球, R0 j0 ~0 m, i0 V6 c7 c
油温7成热,放入- ?$ O! S; I7 ^, ]+ H. p& C7 a

- l) o# `% @' r; V, t, f4 f
2 u& w/ V: i5 n- O用铲子压成面饼,当然你也可以直接弄成饼的样子再放到锅里/ N" r7 t* h4 g8 @  d7 ~; Y
6 i/ Y( L5 P7 }6 s- z7 s
( n& a9 i6 L3 i4 G, W' W  \
就这么煎到两面金黄,中间鼓起来就OK了
- H/ Q+ d' [2 P用筷子在中间扎一下( k! X) j" O' H
筷子很轻松的拿出来就好了+ k; t* D8 ]8 _0 c: }

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annie0822

这个一次不用做很多,现吃现做,很方便, I4 l/ v( C! E+ a; H/ y4 _* m8 `& z
我今天早上就做了这几个8 Z2 k) k6 r' m, \( ]
直接在面团上拽几块小面团揉成球球就行
7 o. D; K8 W; T, k7 W也就几分钟的事情$ u( @' M$ u  v, P

1 C$ H) |1 \& y' C) D0 {, z& l" F' v) o( m6 e( G$ }2 Z+ \3 q% x. D
切开看看
- a  T, b: r, V( j2 s% z: `# q+ G0 m味道也不很不错,淡淡的甜- D8 |7 V. v/ N2 |
) m1 m6 v* m8 Z  Q( S6 }& b

蓬絮|

可可爸单位院子里有两棵柿子树: J. a4 E; y) x# w- J/ w1 @
我觉得柿子真的是疯长的一种水果1 g* f' P0 Q1 g  l
从来没人打理

可可妈是个会过日子的好女人

冰雪莲

老家拿来的柿子捂上了，软了也试试做下

maggia

喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学
! P" [; @- C& b/ L你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了

筱笑翛

改良柿饼也好吃

凡星果

能干的很呀

路博文

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' G# F, j: W5 k; v/ h& R- O( J8 I( z( }/ B4 k' h/ x
感觉柿子放少了

xxyu

喜欢看可可妈写的做饭的帖子

annie0822

路博文 发表于 2012-10-15 17:39 3 v: Y1 H5 R. b' p) B
回复 annie0822 的帖子
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感觉柿子放少了

- @. M. Y/ Z  P/ w) s! J; K. Y. l+ m
不会啊3 ~, X! O3 {' k# X1 o0 b2 q

annie0822

maggia 发表于 2012-10-15 16:38 8 T! u( `0 y" @* ?8 P
喜欢跟可可妈学做吃的，简单易学% d% ]( F! `- T* _5 W+ f
你真厉害，我家柿子我那天买多了都放坏了 ...

9 m" _3 T" A% _$ p# @& I
我最不爱麻烦的事情
  ?1 {7 b) q8 n5 q( c9 q所以我做饭一向简单快速
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妮子801005

家里也是好多的柿子软了，今晚老公想吃柿子饼了，我也是做了，可惜失败了，现在残次品还在电饼铛里没收拾呢！

芳妮豆丁-诺子

金灿灿的好好看 好馋阿

阿拉蕾de妈咪

刚在“农家乐小教室”里夸过你，在这我又忍住不要夸你。

bcou

国庆做过，很简单，就把柿子薄皮之后，然后捣碎放血面粉，想吃甜点的话可以稍微放点白砂糖，然后取一块，要软，表面沾面粉，形状做好放锅里小火烧，油稍微多一点就行。娃和我父母都大爱

贪嘴妮儿

看样子做成面条也不错

藏羚

想做饭了就来看看你的贴。