fumin0131

                                               银耳红枣山药羹2 X1 [! b! g& B

- J4 d& X( \2 c% F- v1 f# L7 k我爱喝汤，经常会自己做些汤来喝，甜的、咸的、、、、
# z6 t0 f0 {: \* i食材不拘一格，做法千变万化
4 A" i1 L+ D" [今天用到的材料很多，这完全根据个人喜好4 c! f$ e  E* ], |
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　　材料：银耳、红枣、山药、杏仁 、冰糖: R4 Z6 y/ _: b- z; [; Z$ c

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  准备工作:
1 M3 C' O* I$ d" f　　1.先用冷水把银耳泡软、清洗，去粗蒂，撕一下,太大不好入口;
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2.红枣、杏仁（吃杏时留下的杏核，取出杏仁晒干，吃时再泡）洗净；

山药洗净切碎（洗净不用去皮，老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟）1 h: q+ M! e- z9 Y, p

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制作过程:& e! [2 N- z& N& I# r, B
　　1.银耳放到凉水中，上火煮，要多放些水，因为要熬很久哦；
2 E$ O* o+ P' S　　2.开锅后转小火熬，不时搅拌一下，否则有可能会粘锅；( Y; Z% T* e4 m# q, s' j
　　3.30-40分钟后，看汤有点发稠后，放进大枣、山药、杏仁；
6 X% }; S# j5 l　　4.把枣煮胀，煮烂；
4 T# j7 G+ ?  n1 y　　5.当锅里飘出来甜甜的大枣味道，放入冰糖，糖完全溶化，就大功告成了！$ i" ]4 p' R7 L+ \( i2 Y6 p
　　6.把汤晾凉，放进冰箱里冰镇一下。! ]3 D5 h3 R+ r- @/ P! D! a

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筱笑翛

这么冷就不用冰镇了吧，呵呵

路博文

学习

何静妈妈

回复 fumin0131 的帖子( z9 ~$ z7 F% u6 L( x" M+ n6 l* O& q

* i9 u/ a5 a5 k6 v学习

意轩妈妈

这个很美味

terra-cotta

会不会有的杏仁是苦的？

fumin0131

回复 筱笑翛 的帖子: z1 A- l  t9 i6 l* Y! k8 F
7 X4 p  Y; |) ^3 C/ m2 @
呵呵，对7 ]; D5 t; e; c, J( K$ |
给孩子喝最好还是热的

fumin0131

回复 terra-cotta 的帖子5 I( R8 C, b0 [# \6 U, H5 P: D" H

# G- U3 F" o# z这个问题我也想过，女儿却说：苦了也不怕，下火，呵呵
2 W  ]( s* n/ t/ B" t% `2 P* d目前还没碰到苦的9 R: K, u: v/ W2 S* x' @2 v

林绿

回复 fumin0131 的帖子' Q" z1 ]" O, C5 e
2 B; O* A* ]) f) K! S- p, P! W
学习了，挺好。就是银耳不宜在生理期服用。

涵涵棒棒

学习了

东东亲娘

' E! Q7 @' M7 s$ x$ G
) \  [& y) [; Y* y
山药煮甜水，还没有吃过

fumin0131

回复 东东亲娘 的帖子1 v2 n6 e6 u( f5 \" A0 Z2 ^9 C& W
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可以试试，很好喝的

zhang_0206

不错不错

lpchina

帮顶！！！美味！！！