fumin0131

  v' @" p3 d) B7 [) S6 \. O! X0 I, B3 T/ V/ g0 q
                                         醪糟鸡蛋山药汤

我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的

今天家里刚好还有些梨、山药，顺便都放在一起煮煮，味道也不错哟！3" />

: `& e2 v3 Y) i" C7 @0 Y0 x0 _

材料：醪糟、山药、梨、枸杞少许、鸡蛋2个，白糖
4 B4 c) ]' ?8 T9 b

/ v! n8 G6 i2 m' _6 B1 F9 T5 D做法：
$ C* Q+ K" u( J# h" X; b# y+ @
1.山药和梨分别洗净，切碎1 e6 w8 _& l1 [
山药洗净不用去皮，老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟
& e. w. Q3 z& o' n2 q( w' ?, z9 V
; N4 ^6 v& t) m. f7 h. g# ]4 n* x+ ~! G% |2 [( Z; U4 h" X

; A2 m( [0 H$ @5 y9 `  D2 S6 N5 E  G; G! d
* a1 I1 A/ Z# m- X5 E+ K5 ~3 N
2.锅内放清水烧沸，放入山药、梨，小火慢慢煮
& O' @# ^6 p* D! u! E1 V9 Y* i! A3.枸杞泡好，洗净，备用
  [) e$ c0 N' x# \: F' H7 q0 c4.鸡蛋打入碗中，打匀/ G, Q8 p: l* o; S& O
5.十几分钟后，山药和梨都已经熟了，放入醪糟5 `( i# a+ v% I$ x. p9 }
6.煮至飘出香味时倒入蛋液，加糖、枸杞，蛋液起蛋花时即可$ E: W% g$ D+ G. ?' O
1 q, ^9 c$ S' ^8 ?5 b+ l. v! r

! q5 `; o) M# x. {8 C
% {; y" j9 Q5 r) r: d( b. d/ e! r
0 \3 ~0 Z  U2 P2 P  @) _' L% q+ S" C' B

  |5 N4 E. Y4 q9 S9 b# U0 ^

臭婧妈咪

不错

妮子801005

山药不用削皮吗？
+ K2 v! a& e! w+ B

颖澜澜

醪糟鸡蛋山药汤 我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的今天 ...

貌似山药没有去皮呀

筱笑翛

山药那么滑能切成这样不容易

fumin0131

回复 妮子801005 的帖子
! N& k, P0 P) G, `- j$ h0 Z$ I+ F3 w+ s3 [& V: w  n
山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟! X+ D- d( U' v0 C2 l: o

fumin0131

回复 颖澜澜 的帖子
' u5 u% }! K0 I- d8 H& [' L/ h2 Z# g' e( @" x6 `  W5 v3 w
山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟
9 {. g( r) A  D

路博文

学习

嘉明妈

看上去粘稠的很，不错啊~

fumin0131

回复 筱笑翛 的帖子& {9 T' S" }3 ?. y' H  S
. U: \" ?7 n4 R/ @
对，是不太容易
0 F- v( }+ L' {# M慢慢切，不着急

fumin0131

回复 嘉明妈 的帖子
" E: o5 ^& c) u' W( k+ r
; U2 J7 ~/ p7 e8 q0 J5 m5 Z没放一点淀粉，因为放的东西多
6 T: b/ j' K/ A) w: K个人不太喜欢放淀粉6 A3 b' P) n2 h& F' c3 ]0 V2 ~