fumin0131

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. v( v+ Z$ q2 \# b2 O! W                                         醪糟鸡蛋山药汤

我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的

今天家里刚好还有些梨、山药，顺便都放在一起煮煮，味道也不错哟！3" />

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材料：醪糟、山药、梨、枸杞少许、鸡蛋2个，白糖0 H+ ?0 H4 c# H# {

: D) O( Y6 r3 a& O" Q0 w1 w- L做法：
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1.山药和梨分别洗净，切碎
( t4 ?5 E5 u% d9 e山药洗净不用去皮，老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟  P: H2 E3 F8 s3 @( ~# y! S7 D1 m

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2.锅内放清水烧沸，放入山药、梨，小火慢慢煮2 X7 r1 b( B& j  J0 {( P
3.枸杞泡好，洗净，备用% C5 B: Y3 Z" [
4.鸡蛋打入碗中，打匀$ [' Q7 ]. d4 d$ L2 J
5.十几分钟后，山药和梨都已经熟了，放入醪糟
) F( J1 r$ L- B8 E' D6.煮至飘出香味时倒入蛋液，加糖、枸杞，蛋液起蛋花时即可% H" n+ x2 c4 i/ Q) X

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臭婧妈咪

不错

妮子801005

山药不用削皮吗？
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颖澜澜

醪糟鸡蛋山药汤 我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的今天 ...

貌似山药没有去皮呀

筱笑翛

山药那么滑能切成这样不容易

fumin0131

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- e  K7 E9 Y6 ^! G! t& U. d山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟4 e9 U$ v5 o8 ^, F1 v$ ?

fumin0131

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0 b+ Z. L& k' x: A! P" _! g+ i
3 Z' |8 b4 |1 E: W山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟7 Y' F0 f1 w, }- m" ?5 H

路博文

学习

嘉明妈

看上去粘稠的很，不错啊~

fumin0131

回复 筱笑翛 的帖子  J% P7 q# b! T: @+ o
) d# }2 D+ Q1 b) @
对，是不太容易% r8 R- L$ }1 u; y1 c
慢慢切，不着急

fumin0131

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没放一点淀粉，因为放的东西多! b* w6 P' b+ O- @9 U- `
个人不太喜欢放淀粉, O; i% G- b% C