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                                         醪糟鸡蛋山药汤

我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的

今天家里刚好还有些梨、山药，顺便都放在一起煮煮，味道也不错哟！3" />

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材料：醪糟、山药、梨、枸杞少许、鸡蛋2个，白糖4 F# \3 ~2 p( N% h) h, {

% N3 E5 H% R/ S' z, G$ k% U1 J' M5 g做法：
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. K; p: X+ i) D5 |* r' h, }1.山药和梨分别洗净，切碎; I: J. k2 Z) r% Z! a. s
山药洗净不用去皮，老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟  A3 i% o2 w& }8 n/ V! }( l
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7 e3 r1 a# P2 ^5 O& M8 @. t2.锅内放清水烧沸，放入山药、梨，小火慢慢煮
' Z1 D6 ^1 k$ O6 T2 A3.枸杞泡好，洗净，备用0 Q. f5 ?+ \  S7 m
4.鸡蛋打入碗中，打匀
' U( U- U* O- T& s. S5.十几分钟后，山药和梨都已经熟了，放入醪糟5 A/ G" f: Z% ]& Z  T
6.煮至飘出香味时倒入蛋液，加糖、枸杞，蛋液起蛋花时即可
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臭婧妈咪

不错

妮子801005

山药不用削皮吗？, h+ S/ @9 g) e- O5 J) B3 x" m

颖澜澜

醪糟鸡蛋山药汤 我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的今天 ...

貌似山药没有去皮呀

筱笑翛

山药那么滑能切成这样不容易

fumin0131

回复 妮子801005 的帖子# X' @' m/ E. ^+ e" h( Q) N; f' K

; c+ ^3 x9 G' l4 P山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟7 K$ {( q" l9 `, l0 V# N" U

fumin0131

回复 颖澜澜 的帖子% X; V+ m# K" F4 E6 U

" x7 B2 c4 e1 b2 x3 w  P山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟3 y# j5 i4 U3 F8 y

路博文

学习

嘉明妈

看上去粘稠的很，不错啊~

fumin0131

回复 筱笑翛 的帖子2 ]/ p$ z/ V, C0 F
& n3 |- u/ j$ i' |. O& {3 x3 l5 u: ~
对，是不太容易
$ K- i; r% ?5 V6 m慢慢切，不着急

fumin0131

回复 嘉明妈 的帖子! X. w+ P. I8 E; g7 [& _2 q

6 K1 H: a- k* L, Z8 B没放一点淀粉，因为放的东西多
6 s' h' H1 x! U* v/ v7 l( V个人不太喜欢放淀粉
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