helensnn

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新买了烤箱，正好看见烘培比赛了，新手也来凑个热闹！/ }, R+ j1 c8 p
自己调的方子：高筋面粉200g，砂糖40g，黄油30g，牛奶100g，酵母8g，盐1g! Y3 {3 u, p8 X) y0 J, I
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揉面到拓展阶段，话说揉面真的不是一个简单的事情，一度想要放弃，后来眼前幻想着宝贝吃面包高兴的样子才坚持下来！揉好之后盖上保鲜膜醒发一个小时。
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; o! ^4 \" k6 X分团之后醒发15分钟
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" E$ D, S% s2 O% `# J$ w做馅用的材料，我包了四种口味的，分别是：椰蓉，果酱，肉松和豆沙的4 s2 O0 Z2 Y4 O2 n& b8 Q, p! h' i7 E

9 m8 {0 C' R4 F" P! J" q做好造型之后放到烤箱里面，不插电，放上一盘子热水，继续醒发40分钟，然后刷蛋液，170度15分钟2 g- p5 J/ a, V& R8 o
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遗憾的是烤上之后我就去吃饭了，回来的颜色  X. J3 S2 [6 b* S  \

' N+ T: ~8 v- R0 n' \! {4 h3 X不甘心的我，又做了一锅，这次可要看好了，结果还不错  `4 q" }- o: o0 W6 F: n7 I. y

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颖澜澜

新买了烤箱，正好看见烘培比赛了，新手也来凑个热闹！- v4 e/ t5 M, O( t( |# Z4 J
自己调的方子：高筋面粉200g，砂糖40g，黄油30g，牛 ...

很成功呢，以后要多来秀作品哦

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

新买了烤箱，正好看见烘培比赛了，新手也来凑个热闹！: P! t" z4 H$ `' r" }
自己调的方子：高筋面粉200g，砂糖40g，黄油30g，牛 ...

很不错哦，支持一个

薇薇婉如

第一次的表现已经不错了哦，看来吃版现在是人才倍出啊。

路博文

不错

helensnn

+ n2 s" Z0 H" T
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谢谢各位夸奖！吃版果然火爆，刚发了一天就有这么多人顶！我辛辛苦苦写的装修日记，被别人浏览还没有自己看的次数多，看来以后要转移阵地了。不过烘培这个东西很吸引人，很让人觉得身心愉快，可是真的太耗费时间了呀！伤不起呀！是我的手脚太不利索了吗，还是本来就是个功夫活，各位前辈们怎么提高效率的？

helensnn

回复 诺诺妈0319 的帖子
* @. r3 x5 M  s7 j5 j0 P( I5 i  ~2 Y9 D. }8 g* A+ v! V
这位妈妈卖的东东很不错呢，保质期，储存条件什么的都打印的清清楚楚的。头天淘宝上买了，第二天就送货到家了！

woodww

回复 helensnn 的帖子
" {7 g( t5 I+ `' K1 ^9 H: b7 ?7 ?! w# Y7 t8 y( b
第二锅好多了，我急切的想知道揉到拓展阶段你用了多久

筱笑翛

第二锅很成功

helensnn

回复 woodww 的帖子+ w: j$ @  V& Q6 Y

- j6 V; @7 q8 _  r: B' w* w揉一会休息一会，大约有半个小时吧，太痛苦了！准备败个面包机好了！

ぁ明月ぁ

不错

哈斯赛痕

一定要学习，最近抽空做一下。