丝丝娘

5 C8 G8 y; \* n" B. L( T5 D6 w) x
       好久没有吃过山药了，
0 X9 c/ M" ]7 V5 B: a4 K       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，* j, Z1 s2 y# P( u5 U6 E; c
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上的奇痒！! l& M" {6 p5 e! L/ f0 o; x
       为了支持妈网的活动，
* a  B  Y+ f4 Z. L       今天就做一次山药吧，4 A" \1 _3 @6 A  \. a
       带上一次性手套操作，好多了。
  W8 v9 E! s8 m/ E
5 y& T7 w/ b/ \/ L+ X2 o' X# Y9 B
4 X( Z. x5 P5 L, n: Z1 E) l; e       今天的主要原料：山药   （买山药时，向摊主说明想煲一个汤，再炒一个山药，摊主向我建议买了2个品种的山药，大家看看下面的图片，能分清哪个是煲汤的？哪个是炒菜的吗？）
5 f9 o; [; G" i; a5 } 6 b; ^( V1 Q0 E
一、山药炖猪蹄：
! X: e* z0 `% a7 Q8 ~8 Q原料：山药1根、猪蹄1个、花生米2把、葱、姜、花椒、干辣椒。+ n0 I2 L" h! P" ~$ [
做法：1、猪蹄切块焯水、山药去皮切滚刀块。
1 Q/ v( p* u, a8 a. a( A           2、焯过水的猪蹄加水1.5升、花生米、葱、姜、花椒、辣椒，用高压锅炖30分钟（因为中午小妞儿要回家吃饭，时间太紧，就用高压锅了）/ G4 l/ R% X9 q
           3、等高压锅汽跑完，打开锅，放入山药，开火至上汽，即可关火。1 k! t6 `9 \2 F
3 i; q& \' d/ l
) |+ z6 I& R- e- a, W% C3 R
         哈哈！2种山药，一种切滚刀块炖汤，一种切片炒菜。（不知为什么，炒菜的山药放置一会儿，颜色变黑了，而且炒出来以后，也是越放越黑？     而煲汤的山药就不变颜色呢？）3 l8 z( @1 y) W$ e0 o- m
- |. i+ w: {+ X
9 |7 G0 `/ x4 s( {8 B
+ u# Y- U  f2 y, U

% U; C9 c0 S) x1 ^) {$ k
/ Q3 J4 `& A( k, a" W* q1 s         山药炖猪蹄好喽！现盛出来一点儿看看，还不错！
1 O! d4 F. ~4 \: q8 v3 X         再加点儿汤盛满，撒上香菜，美很！
2 }4 C$ T9 ~3 L7 z7 o, }         因为放了小红花生米，汤色有点儿红哦。+ Q, }9 x0 t2 c3 u% F, c

& v5 R: S% c, ]/ f8 E2 X) o7 f- U" E* L+ d
7 Q; R4 w7 K) D
二、清炒山药：
9 U/ k. ?5 x7 Q& {  J9 E% A
; F; o$ `! Y" J1 @$ h4 b; X/ t
! r" L2 J, }: ^  j# o- C三、五香饼、萝卜丝饼   （在煲汤的时候，我又烙了3张饼，2张五香的，1张萝卜丝饼）/ D& j& l0 z$ W; l

! Y4 J+ r9 g9 {2 y: @2 b% S
) t7 |9 J9 I* ]1 {3 q+ D! v/ |! I  O2 Y& Q
1 ~" Y7 z4 l8 X' `4 q) `/ U

% ^' L$ L0 R1 R$ ?2 O0 j       中午就我和小妞儿吃饭，一菜一汤、一荤一素，+ D- B5 E, l) U" C) x9 }
       还有诱人的萝卜丝饼哦……; E9 g6 n- ?. O" Q2 F

7 }* S7 b+ O* K3 W0 v0 ~9 P7 I6 c1 X# ^& Z8 |7 C6 J5 r

快乐土豆

美滴很！

凡星果

羡慕呀，美味呀

芝麻开门

看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

琨琨妈

为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

lpchina

很美味！！！

路博文

香哦

丝丝娘

快乐土豆 发表于 2012-10-21 12:35
" c0 a) g* @8 v' o$ }* K; q8 u) f美滴很！

/ ?% ?, s3 j' V) g谢谢啦！

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-10-21 13:40 ! S5 U' q/ I; R+ u2 ?+ Y
羡慕呀，美味呀

$ c& e6 L: _) m+ X" P  M' Y
。

丝丝娘

芝麻开门@xa 发表于 2012-10-21 13:43 " h+ k) M! E* p# x6 B" _6 G
看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

% I: o! l* G% H: m3 A1 e% [
那个可是美容养颜哦！

丝丝娘

路博文 发表于 2012-10-21 17:38
1 U. K6 Z. j/ Q  N  u( u香哦

4 Z* `3 c+ ^' E4 A- j* S0 N。

丝丝娘

琨琨妈@xa 发表于 2012-10-21 14:35
+ `) k+ a7 l3 K! \; j" h% l8 X为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

* T7 Z0 J" W5 l, P5 q
哈哈！难道是邻居？

颖澜澜

好久没有吃过山药了，
6 o! _5 U" i2 @  j3 q. H       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
& N( E$ R) N$ H! B7 v       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

哇好馋哪，萝卜丝饼求做法？我很贪心，能不能再开个贴介绍一下萝卜丝饼的做法呢

叶子轩妈妈

好久没有吃过山药了，
1 L% K7 ]/ m. H( e$ Q       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
, V/ s, d- B0 c1 @6 P       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

丝丝娘，对你的厨艺我真是佩服哦！偶像~

筱笑翛

太营养啦

爱仔妈

不顶不行啊。。。。。。。。香

怀铁棍山药

高手啊,看着就食欲大增

天之娇子

好久没有吃过山药了，
$ c& U; U8 v3 o5 F& ]# @: u% X, j# r3 k       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
5 t+ a: t" Y8 l8 x       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

给力啊！啥时能吃上解解馋~~~嘿嘿！