丝丝娘

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       好久没有吃过山药了，
+ S% Q8 H2 Q$ N. n# i       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
+ K- a* }. R: H8 t1 l! m       恐惧山药的粘液沾到皮肤上的奇痒！3 {1 ~9 F7 T/ a
       为了支持妈网的活动，' B' D9 V# g* i& Z0 Y
       今天就做一次山药吧，
+ {8 r9 N. l& ^4 s       带上一次性手套操作，好多了。6 y: z% T% {- L+ Q+ m! F

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       今天的主要原料：山药   （买山药时，向摊主说明想煲一个汤，再炒一个山药，摊主向我建议买了2个品种的山药，大家看看下面的图片，能分清哪个是煲汤的？哪个是炒菜的吗？）
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8 z: I4 c! `+ |3 Z% w  e. g一、山药炖猪蹄：
" @. C' K/ W* f! s原料：山药1根、猪蹄1个、花生米2把、葱、姜、花椒、干辣椒。
/ W, v3 z% D/ D" g0 |2 d, O7 q6 p做法：1、猪蹄切块焯水、山药去皮切滚刀块。0 F6 C5 F& b7 b6 |
           2、焯过水的猪蹄加水1.5升、花生米、葱、姜、花椒、辣椒，用高压锅炖30分钟（因为中午小妞儿要回家吃饭，时间太紧，就用高压锅了）
& E' d, F+ |' y' \" g           3、等高压锅汽跑完，打开锅，放入山药，开火至上汽，即可关火。
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# P. E- k$ Z6 r: y: X         哈哈！2种山药，一种切滚刀块炖汤，一种切片炒菜。（不知为什么，炒菜的山药放置一会儿，颜色变黑了，而且炒出来以后，也是越放越黑？     而煲汤的山药就不变颜色呢？）0 x% L$ V, T, ~, I
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         山药炖猪蹄好喽！现盛出来一点儿看看，还不错！/ x" a* W3 f1 H
         再加点儿汤盛满，撒上香菜，美很！" @/ [9 C5 |8 Y% L+ D
         因为放了小红花生米，汤色有点儿红哦。
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' M7 x8 ?2 u+ [" s5 Z" T二、清炒山药：
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6 S. j% y( n. Q! H  F) N三、五香饼、萝卜丝饼   （在煲汤的时候，我又烙了3张饼，2张五香的，1张萝卜丝饼）
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       中午就我和小妞儿吃饭，一菜一汤、一荤一素，
' @2 }9 w9 p5 Q# a% }       还有诱人的萝卜丝饼哦……: {& x+ R& ]+ _5 N$ `( K0 C( }" c

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快乐土豆

美滴很！

凡星果

羡慕呀，美味呀

芝麻开门

看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

琨琨妈

为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

lpchina

很美味！！！

路博文

香哦

丝丝娘

快乐土豆 发表于 2012-10-21 12:35 3 ]  Y$ v0 V& G. j3 S2 |
美滴很！

* L4 f3 Q$ B  w. X) i$ x* k" H8 B谢谢啦！

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-10-21 13:40
8 @; L0 B4 a7 m0 b9 R* \* Y羡慕呀，美味呀

; z5 t" h4 I1 @( |" d。

丝丝娘

芝麻开门@xa 发表于 2012-10-21 13:43 # ?) ^0 Z  Q, f/ }# ~, {
看着不错哦。尤其是山药炖猪蹄

/ i3 U$ H6 @0 p4 q4 M+ J7 |  L' B3 `那个可是美容养颜哦！

丝丝娘

路博文 发表于 2012-10-21 17:38 - W) P' J' k0 l
香哦

. R  Z# B# L# k6 ]: Y! y
。

丝丝娘

琨琨妈@xa 发表于 2012-10-21 14:35   {# s7 ~3 M$ J7 a; e
为什么看这个的时候，突然就闻到一阵饼香，难道邻居家也正在烙饼？？？

6 Y. |5 z9 k5 H- q哈哈！难道是邻居？

颖澜澜

好久没有吃过山药了，5 R) }6 E& A# ~4 @  r- a2 O" B" [: z
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，& D$ W' n$ M  Z/ p
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

哇好馋哪，萝卜丝饼求做法？我很贪心，能不能再开个贴介绍一下萝卜丝饼的做法呢

叶子轩妈妈

好久没有吃过山药了，
: ?6 u& l+ p2 u       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，+ j/ T" R3 _7 I
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

丝丝娘，对你的厨艺我真是佩服哦！偶像~

筱笑翛

太营养啦

爱仔妈

不顶不行啊。。。。。。。。香

怀铁棍山药

高手啊,看着就食欲大增

天之娇子

好久没有吃过山药了，
  s/ d" p  W4 M2 p6 |3 v       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
5 U! R; @; e1 l8 W" W       恐惧山药的粘液沾到皮肤上 ...

给力啊！啥时能吃上解解馋~~~嘿嘿！