芮蕊

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话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实践了一下，总结的经验是，“真的不容易”4 ~4 x3 m$ a& N: B! v! N
先来晒我的披萨成果吧4 P, O- G1 l) t; ^7 ]

/ d  g: ^) t8 Z先上成品图0 n4 T- T, X& u6 p! R( G+ }3 R
下来罗列部分材料图3 i! x2 r4 k, C; @& V, h! g
边做边拍还真是个技术活
+ a3 Q& d& P* `面饼材料：高筋粉140G  低筋粉60g  色拉油15g  盐2G   小苏打1G  酵母 2G   温水和面，把面揉到扩展阶段，放在盆子里发酵一下（一个小时左右）
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2 }, L, o) {. t: _5 G/ X- ~发面的过程中准备材料' R  |* ]' S3 F" d2 {1 Y

' H& X* s) ~3 ^# x面饼发好以后把它擀薄差不多一厘米厚，放在披萨盘里，用叉子叉点小洞，防止面饼鼓起来
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均匀的涂上披萨酱，撒上一层披萨草
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! L6 j, U  q. B5 K, \铺上一层切好丝的芝士，铺上培根，再铺上一层芝士- N0 E* W# J0 V: P4 ~: c6 G1 e

9 a' t# k/ Q( Z: Q撒上辣椒圈，玉米粒，再撒上一层芝士丝9 e, Z* Q/ D5 s0 j/ h

& K  w& I! U# x% ~3 W. V这个就做的差不多了，可以进烤箱了，! c5 a+ I7 V; c; G% F  j# ]
200℃  15分钟 最后5分钟把剩下的一点芝士撒上去，继续烤# D8 g" a/ n1 D1 v3 B" b" n8 n  r2 h( D
出成品/ k- _+ W& ~1 e% H) A) U

  p  m6 ^4 ?  j" a" A烤完披萨已经深夜了，我比较郁闷，今天早上热了吃的，做披萨最费时间的是发面，如果面团发好了烤的过程是很快的。婆婆说味道不错！3 a! O/ G4 V, c# X0 f+ Z

芮蕊

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' o* S" }( v1 C) P在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了
! _9 @6 \' {& s, y  O) m先上成品图，请忽略我的照相技术
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# |6 K  m6 e1 H3 Z/ t大大小小烤了三盘
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材料：低筋粉200G   黄油120G  糖粉60G   鸡蛋一个 小苏打1G  盐2G  一把葡萄干，一把核桃仁 切碎
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  r1 v9 g: p( T2 l$ ]- y1、糖粉，盐加入黄油，把黄油打发，打发的黄油是蓬松 的
$ t9 A% E/ U) a; W, x" Z; p2、把面粉过筛加入打好的黄油，拌匀，加入葡萄干，核桃碎
2 P& ]! _3 J& [( l8 R0 ^0 a+ k3、在烤盘上做出各种小造型，捏的扁扁的就可以，
( c& z& e- Q0 d1 v# W烤10分钟左右，边边微黄就可以了，' ?; e$ x9 ^( ?! u( R1 T
饼干很酥脆，很好吃，我姑娘都喜欢呢7 o/ D/ R4 ^; D/ T7 l
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芮蕊

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站位, Y' O* `/ U8 X( {; j

芮蕊

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

芮蕊

各种伤心

薇薇婉如

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

genglan1016

哈哈，披萨不错

芝麻开门

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

芮蕊

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

吃着小饼干，看着你的回帖，心里真的是美滋滋的

芝麻开门

回复 芮蕊 的帖子  t% L9 d2 e7 d3 H' m9 r1 X% g! C

& u  d5 l# I5 `0 R, c哈哈，那亲就多发美食，诱惑下大家哈……7 b9 m3 D4 i7 U* v6 H. k: p
让我也学习下~

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实 ...

不错哦，我平时都是老公在旁边帮忙拍照

路博文

不错

芮蕊

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

谢谢，亲爱滴

颖澜澜

在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了
4 `' [$ B5 C2 g; n' W先上 ...

饼干也不错哟，烘焙界又一大师呢！

颖澜澜

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

哈哈，亲爱滴我来啦~

颖澜澜

各种伤心

第一次做得很成功呀，以后要多来晒哦！

筱笑翛

真材实料啊

ぁ明月ぁ

想吃啊

芮蕊

想吃啊

来吧，请你吃