芮蕊

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话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实践了一下，总结的经验是，“真的不容易”
, n+ D4 K% y, z8 o7 l先来晒我的披萨成果吧
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, J5 m  T3 \- `, _' M9 X先上成品图
* l, p' G# m1 t$ A% u9 e下来罗列部分材料图
8 B' X4 D1 D. h) @. y边做边拍还真是个技术活% N2 W/ K* R3 }$ k
面饼材料：高筋粉140G  低筋粉60g  色拉油15g  盐2G   小苏打1G  酵母 2G   温水和面，把面揉到扩展阶段，放在盆子里发酵一下（一个小时左右）! u/ q# ~  g6 U9 F
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发面的过程中准备材料; e% p/ H1 n  ^- z( a) s1 C% \" ?2 ~
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面饼发好以后把它擀薄差不多一厘米厚，放在披萨盘里，用叉子叉点小洞，防止面饼鼓起来
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均匀的涂上披萨酱，撒上一层披萨草4 ]. z- g+ w. o2 ?9 W) _- G* ]$ Q3 f

& `# P; B& |9 Y! e' e+ k铺上一层切好丝的芝士，铺上培根，再铺上一层芝士4 H8 Z+ P* z# M% z' ~0 N6 c

- [, P) z) u  o; U8 B. e撒上辣椒圈，玉米粒，再撒上一层芝士丝; F! q# h1 }" ]+ ^# {

) R, d! E( C% z+ h这个就做的差不多了，可以进烤箱了，
; y8 ~* }4 d2 w1 K( @/ e0 R: k200℃  15分钟 最后5分钟把剩下的一点芝士撒上去，继续烤" K3 J$ h2 l' h, {2 e! [/ i  q
出成品9 S3 ^8 \" K6 f$ e8 Q7 \. V
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烤完披萨已经深夜了，我比较郁闷，今天早上热了吃的，做披萨最费时间的是发面，如果面团发好了烤的过程是很快的。婆婆说味道不错！
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芮蕊

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在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了& ?8 v. V7 _% @4 `# p5 b
先上成品图，请忽略我的照相技术
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% [9 [8 _8 ^+ w大大小小烤了三盘
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4 s9 n# e4 l* w% F材料：低筋粉200G   黄油120G  糖粉60G   鸡蛋一个 小苏打1G  盐2G  一把葡萄干，一把核桃仁 切碎
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1、糖粉，盐加入黄油，把黄油打发，打发的黄油是蓬松 的4 T; c/ w6 S8 V# m* }
2、把面粉过筛加入打好的黄油，拌匀，加入葡萄干，核桃碎) Z3 D. n5 y) U1 Q/ X
3、在烤盘上做出各种小造型，捏的扁扁的就可以，' Z9 D0 S. O5 v$ _) f5 Y
烤10分钟左右，边边微黄就可以了，
* i$ E$ W5 R6 f2 V- X0 ^饼干很酥脆，很好吃，我姑娘都喜欢呢( g; K2 w3 x. b" t) V$ j
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芮蕊

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# q. q1 W- u) I9 P( L! H站位' J1 G: W2 B6 G& ^

芮蕊

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

芮蕊

各种伤心

薇薇婉如

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

genglan1016

哈哈，披萨不错

芝麻开门

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

芮蕊

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

吃着小饼干，看着你的回帖，心里真的是美滋滋的

芝麻开门

回复 芮蕊 的帖子5 x+ W* }# I4 Q' n% {
' u3 [6 Y8 D  O0 _; u  a7 P
哈哈，那亲就多发美食，诱惑下大家哈……: @5 j3 F6 ]+ Y8 \9 \6 l
让我也学习下~

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实 ...

不错哦，我平时都是老公在旁边帮忙拍照

路博文

不错

芮蕊

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

谢谢，亲爱滴

颖澜澜

在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了
2 A5 R( i4 U8 i4 m! J先上 ...

饼干也不错哟，烘焙界又一大师呢！

颖澜澜

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

哈哈，亲爱滴我来啦~

颖澜澜

各种伤心

第一次做得很成功呀，以后要多来晒哦！

筱笑翛

真材实料啊

ぁ明月ぁ

想吃啊

芮蕊

想吃啊

来吧，请你吃