芮蕊

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  P7 y( [8 X$ P2 x" D5 z; y2 D话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实践了一下，总结的经验是，“真的不容易”3 ?- u+ z& r1 ]9 v& |
先来晒我的披萨成果吧8 F2 }" ^0 @+ h2 f$ K' a  y! U/ {7 J9 [
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先上成品图
. I% J/ }. V1 k/ Z下来罗列部分材料图
- V1 A: ?2 u7 K边做边拍还真是个技术活
9 T5 f* N+ z# `面饼材料：高筋粉140G  低筋粉60g  色拉油15g  盐2G   小苏打1G  酵母 2G   温水和面，把面揉到扩展阶段，放在盆子里发酵一下（一个小时左右）! j+ s& R, ]2 ?7 A$ x" s$ z2 C  W

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! q2 @2 d7 G6 u: z- G  Y4 a发面的过程中准备材料* }  p" A( q4 Y$ _
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面饼发好以后把它擀薄差不多一厘米厚，放在披萨盘里，用叉子叉点小洞，防止面饼鼓起来
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! u0 y: r  h8 h) Z6 _6 O2 v均匀的涂上披萨酱，撒上一层披萨草% E' ?* s* i' u& @( S! V9 Y

1 o4 V0 h* m; i" m' w' n铺上一层切好丝的芝士，铺上培根，再铺上一层芝士
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) S& w) `) o* F' S. {撒上辣椒圈，玉米粒，再撒上一层芝士丝3 E. X) B. }# n$ Y; b  G! [- p
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这个就做的差不多了，可以进烤箱了，5 |5 F! ^2 n4 a, c
200℃  15分钟 最后5分钟把剩下的一点芝士撒上去，继续烤7 K2 g- E1 x; J# g5 o
出成品* T: D3 q; Y+ N0 h

0 E9 g3 S: o/ M9 v2 b* I+ y5 G3 Q; D烤完披萨已经深夜了，我比较郁闷，今天早上热了吃的，做披萨最费时间的是发面，如果面团发好了烤的过程是很快的。婆婆说味道不错！: e- |) ~7 Z* T  O7 i7 j

芮蕊

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在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了
, S" f/ Y8 B! Z1 `! ?0 g先上成品图，请忽略我的照相技术
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大大小小烤了三盘
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8 O; d- t* ?. L/ d# c材料：低筋粉200G   黄油120G  糖粉60G   鸡蛋一个 小苏打1G  盐2G  一把葡萄干，一把核桃仁 切碎" r2 b' M8 `4 H: H& F
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1、糖粉，盐加入黄油，把黄油打发，打发的黄油是蓬松 的
. y3 B3 }3 t# F9 @6 x. P! y2 G" d2、把面粉过筛加入打好的黄油，拌匀，加入葡萄干，核桃碎  o8 d: d* i- s7 g$ m1 S
3、在烤盘上做出各种小造型，捏的扁扁的就可以，
1 ?* X  L1 f) D+ C) N烤10分钟左右，边边微黄就可以了，
4 _& K/ C# I- ^' [8 x3 S% O饼干很酥脆，很好吃，我姑娘都喜欢呢
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芮蕊

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站位
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芮蕊

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

芮蕊

各种伤心

薇薇婉如

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

genglan1016

哈哈，披萨不错

芝麻开门

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

芮蕊

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

吃着小饼干，看着你的回帖，心里真的是美滋滋的

芝麻开门

回复 芮蕊 的帖子
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9 I3 T* w( w! c' Q哈哈，那亲就多发美食，诱惑下大家哈……
8 [- f6 r, u0 N( r2 @让我也学习下~

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实 ...

不错哦，我平时都是老公在旁边帮忙拍照

路博文

不错

芮蕊

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

谢谢，亲爱滴

颖澜澜

在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了
  ^2 t; ~" ]2 ~, {1 w先上 ...

饼干也不错哟，烘焙界又一大师呢！

颖澜澜

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

哈哈，亲爱滴我来啦~

颖澜澜

各种伤心

第一次做得很成功呀，以后要多来晒哦！

筱笑翛

真材实料啊

ぁ明月ぁ

想吃啊

芮蕊

想吃啊

来吧，请你吃