芮蕊

/ i4 m; b6 E8 T/ }  b: {) W$ {4 b; U$ D3 F' ~
话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实践了一下，总结的经验是，“真的不容易”  m  y. e3 s$ j$ q* V; P
先来晒我的披萨成果吧4 w. z/ K" L4 b4 i

& x/ B. X/ ~  X0 b4 a* a先上成品图
% X. D" L, C4 [  s' l! u下来罗列部分材料图
4 D2 E, ?% M2 ]( c$ C6 s边做边拍还真是个技术活( v* V  g1 e- V! E
面饼材料：高筋粉140G  低筋粉60g  色拉油15g  盐2G   小苏打1G  酵母 2G   温水和面，把面揉到扩展阶段，放在盆子里发酵一下（一个小时左右）6 m+ V+ T5 e2 g/ R  l
/ J) ^  V5 g  J

% E  b! y+ s, q( }1 D! ?- s9 x发面的过程中准备材料
1 ]5 ~* `( g$ |, W$ S: D. S" u2 k5 N, ~
面饼发好以后把它擀薄差不多一厘米厚，放在披萨盘里，用叉子叉点小洞，防止面饼鼓起来
$ b6 |1 `0 ~6 n- u2 U4 ?+ L3 Z" G" E# q' `' ^( p
均匀的涂上披萨酱，撒上一层披萨草
9 j+ c3 m& y0 Y( d8 b9 Z; G2 L1 o$ j6 |
铺上一层切好丝的芝士，铺上培根，再铺上一层芝士4 V; z0 y0 y2 r4 R4 j

1 ^( j1 S+ D0 x( u* }6 F撒上辣椒圈，玉米粒，再撒上一层芝士丝
* A" f' \3 E8 l& ~1 R
  [# R5 `& |6 T1 v4 f  v) Y" v这个就做的差不多了，可以进烤箱了，
- N% p5 V* l7 k0 k& @* H( Q* ^2 n200℃  15分钟 最后5分钟把剩下的一点芝士撒上去，继续烤
8 L; M6 p' X/ G9 K+ B出成品) h" u  m# \# z6 \# x$ K: K

4 T7 d+ N* q9 i' K& M# `% F烤完披萨已经深夜了，我比较郁闷，今天早上热了吃的，做披萨最费时间的是发面，如果面团发好了烤的过程是很快的。婆婆说味道不错！) O: G' q$ ~; ~# c, Q

芮蕊

2 [$ Z0 u8 f: W# L2 Y% n
  {0 F3 `. c1 o9 h1 {, x7 I" ]& K在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了  w  D8 R; b+ c0 ^
先上成品图，请忽略我的照相技术
  P" w. ?* x3 I4 _3 \
0 b. I' \; O7 B4 ]$ c3 `8 G大大小小烤了三盘# @3 ^3 [1 _1 ^  M
9 w3 `. }! j3 }4 [6 h% _
: j8 l4 }3 h# ]* _& L# X/ I
材料：低筋粉200G   黄油120G  糖粉60G   鸡蛋一个 小苏打1G  盐2G  一把葡萄干，一把核桃仁 切碎
  V" Z6 L) l7 W8 W; O9 @
: }: F/ Z& v" r/ R$ \& j1、糖粉，盐加入黄油，把黄油打发，打发的黄油是蓬松 的( Y0 M8 I7 w( @' `
2、把面粉过筛加入打好的黄油，拌匀，加入葡萄干，核桃碎
, a1 e& @' Z' Y( s/ G* u3、在烤盘上做出各种小造型，捏的扁扁的就可以，2 d" q( ~7 {) H- P0 x0 O
烤10分钟左右，边边微黄就可以了，! e: @5 k4 C6 _6 F+ f
饼干很酥脆，很好吃，我姑娘都喜欢呢% s: I5 G2 Z% u0 j8 l4 S% f4 @8 a
., J+ b; k- b4 y; t0 Z7 U8 I

7 _$ @+ X# Y( v9 I% m/ T8 ]( J% e2 `5 Z" U/ U* j
7 A9 g+ X8 U: E# x
& D0 b: g% H" ^) Q

6 o& p/ A6 _; ?! r" F" f. @3 D  i) B7 U# i7 P' I$ ^& i. g6 I

芮蕊

8 H4 r% j. r* L  `) k' G4 K
3 \8 H+ l' y: H( r+ n
站位0 V! `# ]1 b% z  {- p

芮蕊

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

芮蕊

各种伤心

薇薇婉如

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

genglan1016

哈哈，披萨不错

芝麻开门

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

芮蕊

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

吃着小饼干，看着你的回帖，心里真的是美滋滋的

芝麻开门

回复 芮蕊 的帖子
) W8 u0 Y: ], o' _1 P5 E" U- C4 B+ l8 p# ]  C6 x% ^
哈哈，那亲就多发美食，诱惑下大家哈……
& {2 w0 \5 t' E让我也学习下~

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实 ...

不错哦，我平时都是老公在旁边帮忙拍照

路博文

不错

芮蕊

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

谢谢，亲爱滴

颖澜澜

在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了7 Q6 `/ o( {) x
先上 ...

饼干也不错哟，烘焙界又一大师呢！

颖澜澜

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

哈哈，亲爱滴我来啦~

颖澜澜

各种伤心

第一次做得很成功呀，以后要多来晒哦！

筱笑翛

真材实料啊

ぁ明月ぁ

想吃啊

芮蕊

想吃啊

来吧，请你吃