芮蕊

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7 i6 r4 N9 p4 ?/ p2 U0 U话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实践了一下，总结的经验是，“真的不容易”
( |- b8 j- n- a& ~0 n先来晒我的披萨成果吧, \' l. H$ m$ S4 R/ [; ?

( Y7 B9 H/ o4 L  m3 c先上成品图  n' y% Y- N5 T# Q' W; T
下来罗列部分材料图* m, ~. ^% f; |$ G4 f
边做边拍还真是个技术活
7 g9 s  x! M5 c0 N面饼材料：高筋粉140G  低筋粉60g  色拉油15g  盐2G   小苏打1G  酵母 2G   温水和面，把面揉到扩展阶段，放在盆子里发酵一下（一个小时左右）
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发面的过程中准备材料
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& E4 g9 f+ ?) ?/ j0 ^/ |面饼发好以后把它擀薄差不多一厘米厚，放在披萨盘里，用叉子叉点小洞，防止面饼鼓起来8 j' c3 }# z8 q: z. m0 a+ T+ K
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均匀的涂上披萨酱，撒上一层披萨草' f( k1 x/ |3 s: h. `

) ~- k+ z/ x/ T& w' Z7 F% y铺上一层切好丝的芝士，铺上培根，再铺上一层芝士
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* I% e' H/ e. S! {" d$ h/ A0 L& c撒上辣椒圈，玉米粒，再撒上一层芝士丝
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这个就做的差不多了，可以进烤箱了，* c$ X9 H# q4 o; s
200℃  15分钟 最后5分钟把剩下的一点芝士撒上去，继续烤6 K4 B3 v# l5 k" F
出成品
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$ z, N) c& E' \2 y0 c/ e( m烤完披萨已经深夜了，我比较郁闷，今天早上热了吃的，做披萨最费时间的是发面，如果面团发好了烤的过程是很快的。婆婆说味道不错！4 c0 S6 g" V3 k* Q4 Z, [

芮蕊

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在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了% {$ L3 w& ^- c9 V
先上成品图，请忽略我的照相技术
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# {# W8 v- ^% u, A  y: D- s大大小小烤了三盘. e1 X. A! w' n/ @
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/ J( ^0 s; D* J0 {4 K1 W材料：低筋粉200G   黄油120G  糖粉60G   鸡蛋一个 小苏打1G  盐2G  一把葡萄干，一把核桃仁 切碎
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1、糖粉，盐加入黄油，把黄油打发，打发的黄油是蓬松 的- z" r2 I# x  M5 [" G! M
2、把面粉过筛加入打好的黄油，拌匀，加入葡萄干，核桃碎  s3 n/ a& w- j! Z! R  c. j
3、在烤盘上做出各种小造型，捏的扁扁的就可以，
/ }4 h! R( F, E$ T7 S6 v( u' W3 c烤10分钟左右，边边微黄就可以了，
; \; ~& w1 ?- X& O& K( U饼干很酥脆，很好吃，我姑娘都喜欢呢) K" D% ?8 m8 b# e; `
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芮蕊

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芮蕊

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

芮蕊

各种伤心

薇薇婉如

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

genglan1016

哈哈，披萨不错

芝麻开门

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

芮蕊

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

吃着小饼干，看着你的回帖，心里真的是美滋滋的

芝麻开门

回复 芮蕊 的帖子
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* o  P' \# I8 l9 k哈哈，那亲就多发美食，诱惑下大家哈……$ D+ {. L% o+ c+ @% b7 ^( J! Y
让我也学习下~

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实 ...

不错哦，我平时都是老公在旁边帮忙拍照

路博文

不错

芮蕊

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

谢谢，亲爱滴

颖澜澜

在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了  a2 P& w: P- c4 U  @) X) `
先上 ...

饼干也不错哟，烘焙界又一大师呢！

颖澜澜

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

哈哈，亲爱滴我来啦~

颖澜澜

各种伤心

第一次做得很成功呀，以后要多来晒哦！

筱笑翛

真材实料啊

ぁ明月ぁ

想吃啊

芮蕊

想吃啊

来吧，请你吃