芮蕊

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话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实践了一下，总结的经验是，“真的不容易”
) Y4 t$ d7 E: S- o0 a) K- s先来晒我的披萨成果吧
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先上成品图2 n0 P( U+ b7 |
下来罗列部分材料图
4 u( j9 N. O4 [7 I: C; |. V边做边拍还真是个技术活7 H' a& v3 U) Y& W# {1 V3 a& i4 ?
面饼材料：高筋粉140G  低筋粉60g  色拉油15g  盐2G   小苏打1G  酵母 2G   温水和面，把面揉到扩展阶段，放在盆子里发酵一下（一个小时左右）" S/ K+ w. l- u$ }

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发面的过程中准备材料3 S* ?; O. X. h& o/ O! d
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面饼发好以后把它擀薄差不多一厘米厚，放在披萨盘里，用叉子叉点小洞，防止面饼鼓起来
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均匀的涂上披萨酱，撒上一层披萨草
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$ l; L9 U, q9 S9 ?' R铺上一层切好丝的芝士，铺上培根，再铺上一层芝士
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# L$ m, B; a. Y$ y撒上辣椒圈，玉米粒，再撒上一层芝士丝! }% g( d; r+ R4 ^

6 k1 r, ~: `# n; e这个就做的差不多了，可以进烤箱了，# n  G6 ~) K2 f: c
200℃  15分钟 最后5分钟把剩下的一点芝士撒上去，继续烤# Q; S: U1 X! Q% G
出成品+ s1 P! o* Y  S% k! e. i* L4 e

$ q% d. F& F8 o; M8 L烤完披萨已经深夜了，我比较郁闷，今天早上热了吃的，做披萨最费时间的是发面，如果面团发好了烤的过程是很快的。婆婆说味道不错！  L/ q7 Z4 K9 J; V. X1 R" f" N, n5 W

芮蕊

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( [6 L  [5 C5 ^( I  C在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了
, Y3 N( ^" I9 V% A先上成品图，请忽略我的照相技术* E, c( T. B& ~- g# d% c7 F
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大大小小烤了三盘* x/ K! Q8 Y- u
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3 Z% m. i( ?2 F! C5 C2 m材料：低筋粉200G   黄油120G  糖粉60G   鸡蛋一个 小苏打1G  盐2G  一把葡萄干，一把核桃仁 切碎
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( |* M, B! M2 J' f1、糖粉，盐加入黄油，把黄油打发，打发的黄油是蓬松 的5 o1 s0 k( w1 r3 u0 R
2、把面粉过筛加入打好的黄油，拌匀，加入葡萄干，核桃碎- A' X/ I: z4 N/ c( Z
3、在烤盘上做出各种小造型，捏的扁扁的就可以，# A/ O! R( d9 L5 j$ A& F  H
烤10分钟左右，边边微黄就可以了，7 `9 G: e" C* u
饼干很酥脆，很好吃，我姑娘都喜欢呢  O/ _# W+ U4 z9 R8 _
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芮蕊

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站位
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芮蕊

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

芮蕊

各种伤心

薇薇婉如

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

genglan1016

哈哈，披萨不错

芝麻开门

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

芮蕊

披萨做的很不错哦。。还有可爱的小饼干~~

吃着小饼干，看着你的回帖，心里真的是美滋滋的

芝麻开门

回复 芮蕊 的帖子( d% P" N" a  ^
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哈哈，那亲就多发美食，诱惑下大家哈……
) l4 e- R* e* C2 M让我也学习下~

lpchina

很美味！！！

诺诺妈0319

话说自从买了烘焙工具，就比较疯狂的烤各种小东东，爱吃披萨的我，看了番茄的方子，感觉蛮简单的，就自己实 ...

不错哦，我平时都是老公在旁边帮忙拍照

路博文

不错

芮蕊

不伤心，我来安慰你，哈哈！披萨不错哦。

谢谢，亲爱滴

颖澜澜

在等面发的过程中我准备了小点心的材料，这个是我自己创造改良的，嘿嘿，作为一个烘焙新人，我献丑了
' }4 m9 C( V$ U' `& b/ h先上 ...

饼干也不错哟，烘焙界又一大师呢！

颖澜澜

没人看到我的帖子吗，也没人理我，好伤心

哈哈，亲爱滴我来啦~

颖澜澜

各种伤心

第一次做得很成功呀，以后要多来晒哦！

筱笑翛

真材实料啊

ぁ明月ぁ

想吃啊

芮蕊

想吃啊

来吧，请你吃